Strudel

[krzychut]

Nie wyobrażam sobie Wigilii i świąt bez tego ciasta.
Dość kłopotliwe w produkcji. Zarobione ciasto trzeba rozciągać na stole we
wszystkich kierunkach, aż będzie cieniutkie jak bibuła. Smaruje się to
nadzieniem z siekanych jabłek zmieszanych z bakaliami, miodem i czymś tam
jeszcze. Potem trzeba zawinąć i włożyć piekarnika.
Je się na ciepło, posypane cukrem pudrem - pycha!!!

[peteen]

a u mnie brak tradycji strudla...

[Gość: KRAKOWIAK CIA]

strudel?.. u mnie byla jedynie tradycja strucli, ale nie jestem pewny cze w TE
swieta

[krzychut]

Jak wskazuje nazwa, ciasto przywędrowało do nas ze stolicy Habsburgów.
We Widniu bardzo popularne przez cały rok, ale to nie to co domowe.

[mrug]

Na Wigilię tylko makowiec.

[krzychut]

Makowiec tylko na Wielkanoc
;-)

[mrug]

Ale co do żurku z grzybami, to chyba jesteśmy zgodni?;)

[krzychut]

Tyż nie. U mnie grzybowa albo barszcz czerwony z uszkamy. Żaden żur nie
przejdzie.

[mrug]

Barszcz z uszkami może być.;)

A za żur z grzybami dałbym się pokroić. Tylko paluszki oblizuję...;)

[Gość: KRAKOWIAK CIA]

a kluski z makiem?.. zawsze miescily sie w pierwszej dwunastce mojej matki

[mrug]

Nie.
Kutia też odpada.

[krzychut]

Kluski z makiem owszem, mieszczą się u mnie w dwunastce.
A o kutii słyszeli?
Gotowana pszenica, wymieszana z makiem, miodem i bakaliami. To przyszło ze
wschodu, chyba z Ukrainy. Też niczego sobie.
:-)

[carmen_80]

Kutii nie lubię, ale niestety mam,
przyjechała z babcią z Polskich(!) Kresów,
no i jakoś jest do dziś.
A Żur tyż odpada...;)

[mrug]

Ludzie, coście z tym żurem...;)

[carmen_80]

No co, coście...??
Nie ma...mam grzybową i barszczyk,
i starczy...;D

[tempe]

a ile masz grzybków?

[krzychut]

Tak jest! Popieram!
Z żurów najwyżej la belle de jour, ale niekoniecznie w Wigilię.

[tempe]

wolle la belle tojour

[krzychut]

Tak, w tużurku, nic pod spodem.