Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: smakosz]

Jak się panu Lejkowskiemu wydaje, że będziemy przyjeżdżali jeść i pić
SAMOCHODEM do restautacji to może się żegnać z biznesem. Wracać też będziemy
samochodem - po butelce wina? Od tego są taksówki.

To nie brak możliwości zaparkowania czy wjazdu do centrum samochodem jest
przyczyną upadku gastronomii tylko jej żałosny poziom.

Idiotów nie brakuje i bardzo dobrze że bankrutują.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: Jaro]

Jak się nie potrafi kotleta usmażyć, to nic dziwnego że "biznes" się nie kręci.

[Gość: !]

Pełnomocnik prezydenta ds. turystyki Grażyna Leja, która deklaruje, że miasto chce wspierać restauratorów, zauważa jednak, że problemy części restauratorów wynikają również z ich nastawienia się głównie na turystów, a zapominanie o stałych mieszkańcach

LOL. Zadam zeby moje pieniadze szly na remont drog, a nie doplaty dla nierentownych przedsiebiorstw :/

polska język - trudna język

[parazyd]

"krakowian coraz mniej nie stać na obiady w restauracjach"

Czy to znaczy że coraz bardziej ich stać..?

restauracji jest po prostu za dużo

[Gość: lamer]

Nie wiem, jak jest w Krakowie, ale we Wrocławiu narobiło się tego na pęczki. Co krok w centrum miasta, a tu jakieś miejsce wyżerki. Po co tyle tego?

Ludzie zbiednieją, obiadki zaczną sobie gotować w domku i się rynek skurczy. Proste.

to jest ten cud ktory zapowiadal nierob Tusk

[Gość: radeks]

A teraz podniosa nam skladke rentowa, skladke zdrowotna, a z nowym
rokiem podatki. Cud nad wisla. Podatki ktore obnizyl PIS, nieroby, o
przepraszam pilkarze PO szybciutko nam podwyzsza by miec dla siebie
nowe samoloty, samochody

[Gość: robertkropkab]

CENY! CENY! CENY!

[Gość: kl]

Często jadam w pewnym zajeżdzie ,
dojazd tylko dla zmotoryzowanych .
Zupa grochowa , schabowy - bardzo smaczne ,
coś do picia - to ok 28 zł. na dwie osoby .
Latem trudno o wolne miejsce .
Kiedy w mieście za to samo mam zapłacić
trzy razy więcej - to dziękuję .

[Gość: smakosz 2]

Smakoszu - dzieki za ten wpis.
Tym bardziej, z nawet red, Kursa sie dala nabrac.

Knajp w krakowie bylo (jest) ok. 1200. Jak padnie nawet polowa, bedzie ok.

Selekcja naturalna.

Niektorym "restauratorom" wydaje sie, ze wystarczy pdodac schabowego z kapucha
za to w cenie 45 zl za porcej (bo surowki juz za doplata) i jest gites.

Ja znam restauratorow (i to posiadaczy knajpp klasy premium) u ktorych nawet
teraz, w czasie krysysu, trudno o miejsce, jesli sie wczesniej miejsca nie
zarezewuje.

Dlaczego?

Ano dlatego, ze sa DOBRZY.

Odpadaja najslabsi.
I nikt za nimi nie zateskni.
Zal tylko Wierzynka, dreczonego przez zwiazki zawodowe.

Ale DOBRE knajpy nie padna. Przeciwnie ;)

[Gość: wer]

Dała się nabrać , bo być może łykała dużymi kęsami i nie myślała co
mówią tylko co na talerzu.

[Gość: parkingowy]

Jak ktoś ma na kolacje za 100, 200 zł to stać go też na taksówkę. Powariowali z
tą parkingową propagandą!

<-----------------=--

[3cik]

Po pierwsze obiad dla 2 osób może kosztować 65 pln z napiwkiem (dziś miałem
przyjemność) a po wtóre w weekendy strefa C nie hula...

[Gość: ds]

w sobotę od 18, warto dodać, wielu już nacięło myśląc zdroworozsądkowo

zupełnie nie rozumiem o co chodzi z tą sobotnią opłatą, podczas gdy niedziela
jest już za darmo

[Gość: Gosc]

To moze Pan/Pani sprobuje taksowke z dworca ....
Nie ma postoju a z ciezka walizka trzeba sie gramolic po shodach bo
winduy nie dzialaja. No ale za to Opera jest szkoda tylko ze wyglada
jak hala handlowa a i tez nie ma gdzie zaparkowac ....

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: eeeee]

żarcie w krakowskich lokalach (a przynajmniej w wielu z nich) jest
po prostu niedobre!

[Gość: Gigant]

No to przyjedź do Warszawy, jak krakowskie żarcie jest do bani, to
przez warszawskie się porzygasz, jak kot. To dopiero jest SYF. A tak
przy okazji pytanko: czy nadal macie na Starówce te zajebiste bary
mleczne (z nazwy), co ładnie i smacznie serwują?

cmoknij sie lajkoniku w jąderko

[Gość: hegemon®]

jak ci sie nie podobaja warszawskie restauracje

stołuje sie w nich od wielu lat, ostatnio coraz czesciej i nigdy jeszcze nie wyszedlem nie najedzony czy z nie smakiem

a jak wszedles do pierwszej speluny po wyjsciu z centralnego to pretensje zachowaj losiu dla siebie

[Gość: fsda]

Za to widze ze odiczyles sie pisac po polsku w tych restauracjach, "Syrenko" :)

[w.s3]

Nie nazywaj "hamburgerowni"restauracją.A jak restaurację oglądasz
przez szybę to nie zabieraj głosu.

[Gość: vixen40]

W Krakowie nie ma Starówki.

[Gość: o W-wie]

mowa.......!!!!!!!!!!!!!!!!!!

POkażcie mi jednego takiego,

[Gość: aqq]

który nie poszedł do drogiego lokalu nie dlatego, że go nie stać, tylko
dlatego, że nie mógł wjechać do dużego pokoju. Bzdury na kiju z tymi
parkingami, to nie ma nic do rzeczy. Wręcz przeciwnie - samochody i smród jak
najdalej od gastronomii. Restauratorów zniszczyła was własna pazerność przez
marże i pazerność właścicieli lokali, którzy wywindowali czynsze, bo ich wali,
czy najemca podoła, czy splajtuje, bo na jego miejsce zawsze znajdzie się inny
frajer, który znów potrzyma lokal parę miesięcy, splajtuje tak w koło Macieju.
No ale chyba wreszcie się skończyło. Może właściciele dojdą do wniosku, że
jednak lepiej mieć stałego najemcę, mimo że za mniejsze pieniądze.

[Gość: krakus]

masz racje ,kiedys byla dobra z mexykanska ,fajne ceny wszystko
swierze ,bylem tam teraz ,dania jak z dworca odgrzewane z
mikrofalowki ,bez smaku ,mieso suche jak pieprz i ceny jak z kosmosu
proponuje zmiane nazwy na bar szybki Taxo taxi

Taco Bell Cracoviensis?

[Gość: Prospero]

Po jakiego ciula restauracja meksykanska w POmrocznej? Ludzie, to
paranoja. Schabowy, kaszanka, zrazy, pierogi, barszcz ukrainski i
sledzik po zydowsku ... smacznego!

[Gość: denver101]

masz racje bylam w tym roku na wakacjach z synem w Krakowie jedzenie
okropne trudno powiedziec czy to chinszczyzna czy nie wiadomo co
restauracje sila sie na oryginalnosc a wychodzi im groch z kapusta
szukalismy ze synem typowo polskich dan poznikaly wreszcie
trafilismy na kotleta ktory byl okropny w Chicago mozna zjesc o sto
razy lepszy pytam gdzie sa pierogi nalesniki szaszlyk to byla cebula
imoze dwa male plasterki miesa no i te ceny drogo pepsi drozsza niz
w USA na dodatek rozcieczona tak ze stracila smak podano mi ja
ciepla poprosilam o lod odpowiedz byla nie mamy ale zaproponowano mi
ze szklanke z nalana pepsi wloza mi na chwile do lodowki z wrazenia
mnie zatkalo.naprawde bylam zszokowana cenami i jakoscia
przyjezdzajac do Polski chcemy narodowych dan mozna zjesc cos
zkuchni orientalnej ale niech te dania nie beda podrobka ostatniego
gatunku po wizycie w tym roku w Krakowie wcale sie nie zdziwie jak
pojda z torbami i jeszcze jedna sprawa bedac klijentem resteuracji
bylam zmuszona placic za toalete bylam tez swiadkiem klutni angielki
ktora w koncu opuscila restauracje nie uzywajac toalety wstyd wstyd

[Gość: m42]

Święta racja !!!!!
Chytry zawsze wyjdzie jak Zabłocki na mydle.
Na szczęście jest coraz mniej snobów z nadmiarem gotówki choć
idiotow nie brakuje.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: AA]

Widać jak prezydent Majchrowski doprowadza to miasto to ruiny, skoro już nawet restauracje na rynku plajtują.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: impo]

A jakie restauracje sa na sprzedaz? wie ktos ?

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: Bronio]

- Nie jestem jedynym, który postanowił zamknąć biznes. Do kupna jest
teraz kilka znanych restauracji. Trudno nawet uwierzyć które -
opowiada. Wśród wymienianych przez niego lokali są m.in. restauracja
przy Rynku, w pobliżu Uniwersytetu Jagiellońskiego, w uliczce
dochodzącej do Rynku, a nawet wykwintny lokal, w którym nie raz
goszczono oficjalne delegacje...

Zawsze takie same gadki. nie jestem jedyny, ale proszę o
anonimowość, dlaczego to ? Mamy coś do ukrycia? Boimy sie czegoś?
Nie, tylko chyba mówimy pół prawdy. Anonimowo również wymienia sie
największe restauracje w Rynku do zamknięcia, dlaczego? Z tych
samych powodów. Byle tylko wzbudzić sensację i panikę. Na szczęście
mało kto sie przestraszy autentycznie.

Podczas boomu na Kraków gastronomia rozkwitła. Podaż jest więc
ogromna, tyle że popytu nie ma.

Normalna gra rynkowa. Jeśliby spytać jakiegokolwiek restauratora o
stocznię natychmiast by wykrzyknął, że to normalne , że upada jak
nie ma popytu. Czy zeszliście z cenami w dół? Aby przyciągnąć
krakowskiego klienta?

Według Lejkowskiego, kryzys szczególnie mocno dotknął restauratorów
działających w ścisłym centrum. - Zabrakło turystów, a klienci z
Krakowa do nas nie docierają, bo nie mają gdzie zaparkować
samochodów - przekonuje. - Dlatego w rozmowach z władzami miasta
powtarzamy do znudzenia: parkingi, parkingi

To już kompletny absurd. Dla interesu kilku pazernych właścicieli ma
sie zabytkowe centrum miasta zamienić na parking. Gdzie? Aha
podziemne. Zrzućcie się w takim razie restauratorzy po kilka zł i
wybudujcie parking podziemny.

Jacek Łodziński, znany krakowski restaurator: - To rzeczywiście
trudny dla nas czas. Klientów coraz mniej, a administracyjnych
ograniczeń całe mnóstwo, np. dotyczących dekoracji.

A kiedy dla Was był dobry okres ? Zawsze wam było mało i zawsze
narzekaliście na administrację. Za komuny Łodzińscy i inni tez
narzekali, że sie nie da, ale żaden nie zamknął interesu. Jak wyście
wyklańczali konkurencję to było dobrze, ale jak sami nie
potrafiliście przytrzymać klienta to pretensje do wwszystkich na
około. Winnych miastach nie ma tej histerii.

[Gość: gość]

Cierkawe jak chce sprzedać tę knajpę, jak nie chce aby o tym mowić?

[Gość: m42]

Święta racja !!!!!
Chytry zawsze wyjdzie jak Zabłocki na mydle.
Na szczęście jest coraz mniej snobów z nadmiarem gotówki choć
idiotow nie brakuje.
Osobiście po ostatnich doświadczeniach będę Kraków omijał z
daleka !!!

Takim to zawsze źle. Ceny za żarcie jak w Paryżu..

[Gość: ech]

I się skarżą biedaki na brak klientów! Znam kilka lokali gdzie zawsze są
ludzie... A nędzna kuchnia za gigantyczne ceny upada - i dobrze! Jakieś syfy z
mikrofali podają na rynku coraz częściej, więc podziękujemy za taki serwis.

Gadanie o parkingach to bzdura. Jaki procent turystów do Krk przyjeżdża autem?
Bzdety. A w weekendy strefy nie ma: no problem. Poza tym jest mpk. Nie
histeryzujcie.

Może kryzys trochę ograniczy chciwość części Krakusów. Mówię o wynajmujących
mieszkania i lokale oraz właścicieli biznesów jak ta gastronomia. Może wróci
normalność.

[Gość: :)))]

Gość portalu: ech napisał(a):
(...)> Gadanie o parkingach to bzdura. Jaki procent turystów do Krk
przyjeżdża autem?
> Bzdety. A w weekendy strefy nie ma: no problem. Poza tym jest mpk.
Nie
> histeryzujcie.

Ależ nie histeryzujemy. Po prostu przestaliśmy jeździć do Krakowa.
Jest strefa Schengen, cała Europa nasza. Po co nam krakówek bez
możliwości zaparkowania? Nie martw się, jak biznes padnie utrzymacie
się z rent i MOPSu.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: xromop]

Ano jedne sie zamykają, a drugie otwierają. Np. wczoraj na ul. Sw. Tomasza.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: smakosz2]

Chyba sie Pani Kursie tekst nie udal ;)

prosty sposób

[Gość: klient]

trzeba ceny obniżyć to klient się znajdzie. Niektórym się w d... poprzewracało
i krzyczą sobie kosmiczne kwoty za przystawkę, a co dopiero o daniu głównym
mówić. W lokal z dobrym jedzeniem i adekwatnymi cenami nie ma wolnych stolików.

[Gość: Prospero]

Tak jest w calm kraju, hehe!

[Gość: ziutek z garbolina]

Otworzyli restaurację z rzekomo argentyńskimi stekami na Kazimierzu.
Ceny jak cholera, obsługują podgupiaste dzieweczki, gwarno od
podpitych młodzików. A ceny ? jak cholera! Te ceny nie do przyjęcia
w obecnym kryzysie. Stąd pustki w restauracjach. Także w
tej "argentyńskiej" puste stoliki w week-end! Wracam do Mc Donald'sa
na Floriańskiej...

gdyby nie plantówki

[carpaccio4]

którym klienci serwowali gorące posiłki w krakowskich restauracjach "po" nikt
by nie usłyszał o tych "restauracjach"

swoją drogą fana sprawa

[carpaccio4]

zwijanie interesu. krakowczycy nie mają czego zwijać.....

W okresie Bożego Narodzenia Kraków mógłby być pełe

[Gość: ?]

"W okresie Bożego Narodzenia Kraków mógłby być pełen malutkich ulicznych
ogródków z grzanym miodem."

ot marzenia...

Obywatelu handelkarzu Łodziński ile tego miodu wypiliście?

[carpaccio4]

Gość portalu: ? napisał(a):

> "W okresie Bożego Narodzenia Kraków mógłby być pełen malutkich ulicznych
> ogródków z grzanym miodem."

chyba z uszu, hehehe

[Gość: tomznh]

W pełni się zgadzam. Znam co najmniej 2 restauracje, w których trzeba rezerwować
stolik co najmniej dzień wcześniej, bo jest atmosfera, dobre jedzenie i normalne
ceny. Niech no może pan "pożal się Boże" restaurator razem z piszącą o
czymkolwiek panią redaktor przejdą się niezależnie od dnia tygodnia np do
restauracji "Pod Wawelem" i zobaczą jak się robi ten biznes, zamiast płakać nad
własną nieudolnością.

Chciwość...

[normalniejsza]

Daj namiary na te dwie :-) Teraz to już nie wiem gdzie w Krakowie
można DOBRZE zjeść. Ileż to razy dwa-trzy lata temu widziałam na
drzwiach [sic!] lepszych i gorszych restauracji: poszukujemy
kucharzy, pomocników... No i mamy plon. Tsunami pomikrofalowe.

Kraków wykańcza własna chciwość. Podwyższyli ceny wstępu gdzie się
tylko dało. Wawel od bodajże miesiąca ma nowe [wyższe] ceny, wstęp
do kopalni w Wieliczce też należy do dość wysokich, drogie parkingi,
kiepski dojazd z Pyrzowic [Katowice dopięły swego - odebrały część
linii Krakówkowi].

-Kto to są Szkoci?
-To Krakowianie, których wyrzucono z miasta za rozrzutność.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: bywalec]

Mam tą przyjemność bywać często we Wrocławiu i korzystać z
tamtejszej gastronomii tej ekonomicznej jak i z wyższej półki,
porównanie jej jest dla Krakowa miażdżące zrówno pod zględem cen jak
i jakości. We Wrocławiu można za 20 PLN zjeść bardzo dobre jedzonko
a w Krakowie cena nie gwarantuje niczego w prost przeciwnie im
wyższa tym większe gó... człowiek dostaje, a padajcie sobie może w
końcu zapanuje normalność. Pan ze stowarzyszenia upatruje problemu w
parkingach - takie pojęcie o prowadzeniu restauracji jaka diagnoza
problemu.

[Gość: nie do konca]

mialem okazje byc w restauracji na rynku wroclawskim w te wakacje, piwo kosztowalo mnie parenascie zlotych.. dzieki, postoje. w Krakowie jednak taniej. ok, generalizuje, ale wcale nie jest tak zle u nas - wystarczy tylko wysciubic koniec nosa poza rynek (zresztaa we wroclawiu pewnie tez). a co do padania restauracji - pelna zgoda, winni zostac tylko najlepsi, nikomu nie naleza sie zadne DOPLATY (brrr...)

[Gość: gosc]

Zgadzam sie. We Wrocławiu co najmniej jest 30% drożej a wybór mizerny. Dosłownie
2 knajpy na rynku takie, ze bez lęku można wejść.

[Gość: Aga]

Co ty mówisz ? chyba coś Ci sie pomysliło!!!!!!!!!!!!!!!!!

Teraz pretensje ? - do kogo

[Gość: artutek]

Powiem tak, nie jest mi szkoda jednej z restauracji koło UJ. ok Rok
temu miałem ochotę zjeść na mieście obiad. Wybrałem pewną
restaurację, weszłem do środka, zająłem miejsce i.... Kelnereczka,
która od początku miała mnie w d.... bo wolał nadskakiwać angolom i
niemcom po dłuższym czasie podeszła do mnie. Na moje pytanie co
mógłbym zjeść stwierdziła, że w sumie to nie bardzo coś zjem bo na
wszytsko sie bardzo długo czeka i coś tam jeszcze dopowiedziała
dając mi jasno do zrozumienia że tamci jedzą jak świnie i dużo płacą
a mnie to pewnie nie stać na takie jedzenie. Domyśliłem się także,
że nie jestem miło widziany bo zajmuje stolik przy któym może siąść
np 4 bogatych turystów. Wk....ny na maxa wstałem i pojechałem do
sieciówki postanawiając że moja noga więcej tam nie stanie. W
grudniu dzwoni do mnie menedżerka z tej pseudo restauracji z ofertą
kolacji wigilijnej dla moich pracowników - no cóż za zbieg
okoliczności. Gdy w kilku zdaniach powiedziałem jej że wolę zabrać
załogę do kadej innej restauracji niz do nich to była skłonna nawet
za pół darmo nas gościć. Nic z tego - stać mnie na dobrą restauracje
ale tam na pewno mnie nie zobaczą.
To moja refleksja. Znam kilka miejsc gdzie chetnie wejde a takie
restauracje jak tamta niech dalej wypatrują swoich "turystów"

Przykłady

[Gość: Spaślak]

Raz pewnego wieczoru (tak ok 40 minut przed zamknieciem) wchodzimy z
żoną i dzieckiem do restauracyi przy poselskiej serwującej dania
kuchni środkowoamerykanskiej. Zamiar kulinarny mieliśmy trochę idący
pobocznym nurtem w stosunku ich głównego menu - tj cała nasza
trójka miała ochotę na lody (całkiem dobre w ich wykonaniu.
Wchodzimy. Siadamy. Łowimy wzrokiem Pania kelnerkę. Pani podchodzi
rzuca nam na stół karty i dobitnie syczy "Oczywiscie zdają sobie
panstwo sprawe ze za chwilę zamykamy" Po chwilowym zbaranieniu
wstalismy i w grzecznych ale dobitnych słowach wyrazilismy naszą
opinie i lokalu.
Powiem krótko - takie wzrosty cen jak miały miejsce w ostatnich
dwóch latach w krk kompletnie rozminęły się jakością, ilością
jedzenia oraz jakośćią obsługi.

[Gość: mrrr]

niestety, to jest problem wielu krakowskich lokali.

1. niewyszkolona obsługa - jak mozna dopuścić do tego, żeby kelner nie wiedział,
co jest w menu? ponadto, często brak im znajomości podstawowych zasad
savoir-vivre'u. dopóki restauratorzy nie zrozumieją, że kelner nie może byc
przypadkową osobą, którą mozna z łatwością wymieniać co kilka tygodni, dopóty
jakość obsługi będzie taka, a nie inna.

2. BŁĘDY W MENU. co klient widzi jako pierwsze? menu. a tam często nie tylko
literówki, ale i kompletne absurdy.

3. ceny. proszę mi wytłumaczyć, jak mozna liczyć sobie 15zł za bruchettę???

4. brka oryginalności - KAZDA restauracja ma podobne menu, polecam zwrócenie
uwagi na carpaccio.

mogłabym tak wymieniać i wymieniać.

czas wziąć się za siebie, drodzy restauratorzy. i stawić czoło konkurencji.
wyróżnij się lub zgiń. i nie mam na myśli malowania elewacji lokalu na różowo,
ale JAKOŚĆ obsługi, potraw, wystroju...

[Gość: soldat]

Byłem ostatnio w Krakowie - nie było mnie od lat w moim rodzinnym mieście oraz w Polsce... Chcieliśmy coś zjeść. Najpierw nie mogliśmy nic znaleźć bo wszystko zamnkięte. Po godzinie szukania po mrozie wdepnęliśmy do Balatonu - kuchnia węgierska.
Z początku uderzył nas smród dymu papierosowego (no tak zapomnieliśmy, że w Polsce się jeszcze pali w lokalach...)
Podszedł do nas pan kelner - był pijany!!! Z początku nie mogłem uwierzyć, ale za każdym razem podchodził coraz bardziej podchmielony. Ledwie się trzymał na nogach.
Zamówiliśmy.
Czekaliśmy sporo ponad godzinę.
Kelner oczywiście pomylił dania. Zamiast tańszych przyniósł inne, droższe. Zareklamowałem. Przynieśli właściwe dania, ale rachunek wystawili za tamte, droższe!!!
Zapłaciliśmy ponad 70 zł. I więcej moja noga tam nie postanie. I życzę BALATONOWI, żeby padł - tak będzie lepiej dla image'u Krakowa.

[Gość: filety]

akurat Balaton to jest jedna z najlepszych restauracji w Krakowie !!!! swietna
jakosc, bardzo dobre ceny i baaaaardzo dobra obsluga. Takich klenerow jak Pan z
Balatonu to ze swieczka szukac w miescie, sztukmistrz ! Pozdrawiam Balaton.stala
klientka.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: grgr]

"parkingi, parkingi i jeszcze raz parkingi"
No to budujcie podziemne parkingi restauratorzy .
Ale nie , oni chcą pewnie ,żeby to miasto z publicznych środków
wybudowało parkingi pod restauracjami a oni zgarneli kasę .
Już mają na pensji płaconej przez podatników przedstawicielkę w
urzędzie , która lobbuje na ich rzecz cały czas .
To skandal.
Uważam ,że dla większości mieszkańców Krakowa plajta restauracji nie
jest żadnym problemem i nawet jej nie odczują .
Zyski z tej działalności , należącej przecież do prywatnych osób nie
idą do budżetu tylko do kieszeni restauratorów.
A skoro ciągle biadolą ,że ponoszą straty to i podatków dochodowych
nie płacą tak.
A tu GW lamenty nad nimi urządza .Co to ? Kryptoreklama . pomimo ,że
nazw nie wymieniają ?Skoro mówi się o wszystkich to znaczy wszystkie
nazwy .Większość ludzi wcale nie chodzi do restauracji i dobrze się
ma , a może nawet lepiej gdyby chodzili , a snoby z kasą nie chodzą
a restauratorzy niech podniosą im 10x ceny i wtedy 2, 3 gości
dziennie zapewni bogactwo właścicielowi restauracji.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: Bronio]

Troche wezmę w obronę, ale tylko autorkę artykułu. Napisała go w
takim tonie jak chcieli restauratorzy. Z niego właśnie bije
mentalność tych ludzi i ich kupieckie podejście. Pycha i
zarozumialstwo.To właśnie filozofia prowincjonalna. Była koniunktura
to nie mówili, że jest tylko, że oni mają świetne lokale. Skończyła
się to obwiniają wszystkich wokół. Patrz mój poprzedni post. Dobrze
napisane, że podczas nocnych imprez zgłosiło sie tylko kilku
restauratorów, a innym razem tylko dwóch i trzeba było te imprezę
odwołać. Histeria. A to po prostu takie jest życie. Czy któryś z
nich sprzedał mieszkanie lub inną cenną rzecz, nieruchomość, aby
wyjść z zadłużenia? Można mieszkać w skromniejszych mieszkaniach i
jeździć skromniejszymi samochodami. Honorujcie prawa rynku. Byłem
niedawno w centrum Rzymu na obiedzie. Moja kieszeń spokojnie to
wytrzymała. Choć do bogaczy nie należę. Pozdrawiam

[antyliberal22]

eee. nocne zmazy - to nie był dobry pomysł, nierealny. Wyobraźmy
sobie, że kucharz pracuje 10 godzin dziennie, przychodzi szef i
mówi - przyjdź też na nockę, porobisz do świtu, wyśpisz się potem
dwie godzinki, a potem pracujesz jak zwykle - następne 10 godzin.
Jak oni to sobie wyobrażali w tym magistracie? Niechby sami
spróbowali zrobić nocne zmazy, ale urzędnicze - pracujemy do białego
świtu - mimo tego, że siedzą na dupie i tak naprawdę się nie
przepracowują to pewnie byłby totalny bunt na pokładzie gdyby padła
taka propozycja,.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: Helmut]

No i niech się trochę przeczyści ten krakowski rynek. Drogo jak
cholera i beznadziejna jakość - taka już mentalność, zamiast dorobić
się pracą dorobić się okazją. Ale okazja minęła turyści już nie
wrócą...

[Gość: jozefko]

Otworzyli restaurację z rzekomo argentyńskimi stekami na Kazimierzu.
Ceny jak cholera, obsługują podgupiaste dzieweczki, gwarno od
podpitych młodzików. A ceny ? jak cholera! Te ceny nie do przyjęcia
w obecnym kryzysie. Stąd pustki w restauracjach. Także w
tej "argentyńskiej" puste stoliki w week-end! Wracam do Mc Donald'sa
na Floriańskiej...

[antyliberal22]

Wracam do Mc Donald'sa
> na Floriańskiej...

LOL
A może lepiej naucz się gotować?

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: Nina]

Niestety p. Leja mija sie z prawda. Krakowscy urzednicy robia
wszystko aby skutecznie zniechecic rodzimych gosci restauracji itp
do odwiedzania ich. Osobiscie od dobrych kilku lat nie udaje sie w
strone centrum by spedzic mile czas w dobrej restauracji (co mimo
kryzysu lubi wiekszosc - vide knajpy poza miastem, Kazimierz) z
bardzo prostego powodu zasygnalizowanego w artykule - TOTALNY BRAK
PARKINOW odstrasza, zakrojone na wysoka skale akcje strazy
miejskiej, ktora tylko czeka by wlepic manadat (tam gdzie jest
naprawde potrzebna - nie uswiadczysz jej). I bedzie jeszcze gorzej!
slyszalam o planach rozszenia stref bezwiazdowych. Tylko dlaczego
przed UM przy pl. Wszystkich Sw. jest parking dla urzednikow
strzezony przez rzesze straznikow miejskich????? Dlaczego zamyka sie
ostatnie parkingi przy Starym Miescie , a nic w zamian nie daje? Nie
ma wydzielonych placow gdzie moznaby zostawic auto, a pozniej
komunikacja miejska w ramach biletu parkingowego przejechac do
centrum!!! Najlepiej zamknac ulice, parkingi, i temat z glowy. Chyba
cos nie tak..... Krakowianka

bardzo dobrze się dzieje,jak połowa padnie i

[Gość: gugcia0]

z długami zostanie to się nauczą aby za 2 plasterki polędwicy
wieprzowej z kupką marnych kartofli nie wołać 93 zł! Autentyk-
Wierzynek,X 2008.Zaprosili mnie tam znajomi z RFN, sam bym tam w
życiu nie poszedł ani do 90% innych knajp.Jak mi matka żarcie zrobi
w domu, ja kupię dobre mięso,jarzyny, to wiem,że zjadłem. W knajpach
jest tragedia:tłuszcz używany po 150 razy, sam pracuję w gastronomii
w RFN to wiem jak się to po zapachu jedzenia
odróżnia,jarzyny,ziemniaki,tragedia, Makro chyba i mrożone syfy z
hurtu, może przedatowane dla taniości, na zasadzie:"Weźmie pan,
szefku, po 50 gr za worek, bo ja to i tak wyrzucić muszę, a u Was to
się czosneczku i papryki doda i będzie lux."Ceny chore, w lecie 2008
za obiad na 1 osobę, z piwem(rozwodnionym wodą,zawsze bez piany)
wołali po 70 zł w tych "lepszych" (z nazwy) knajpach. Euro było po
3,20 zł, no to obiadek po 22 euro na osobę wychodził. Ludzie! To w
zachodniej Europie, w super miastach za 15 do 18 euro się zje. Ale
jak! Np. RFN,okręg turystyczny nad Mozelą, filet z dziczyzny z
grilla,kurki,lekkie, podsmażane cząsteczki ziemniaka,3 surówki,masło
czosnkowe, do tego za darmo zupa krem,piwo Bitburger,0,5 l, razem, w
sezonie lato- 16,50 euro. Da się? A pracownik kuchni w RFN to 1900
euro na miesiąc dostaje i czynsze,prąd,woda,itd. też w RFN kosztują.
A kawa? W RFN dobra włoska kawa od 1,50 do 2 euro za filiżankę, w
automatach bywa po 1 euro, jak to się ma do naszych cen i zarobków?A
wino? W lokalach nad Renem,Mozelą,w Badenii, całe rodziny, znajomi,
zwykli ludzie w tkzw. Straussi siedzą, tanio,dobrze,wino za pół
darmo,sympatyczny właściciel pogada, 2 butelkę wina darmo da od
siebie, bo wie ,że ta rodzina od pokoleń i zawsze na obiad
przyjdzie. Można? A u nas masz wrażenie,że Cię psem pogonią,pyski
ponure,obrażone na cały świat, za butelke wina po 15 euro wołają,
chociaż to samo,mozelskie, w Realu za 14 zł kupią. I mają nas za
durnych. O,nie, panowie, ja do Was nie pójdę, chociaż mieszkam od 4
pokoleń w Krakowie i jest tu ulica imienia mojego dziadka. To
zadufanie, to marne żarcie, te ceny na alkohol, te ponure miny,to
podejście do Polaka jak do psa. Nein,danke.

[Gość: bslwk]

Hahaha, bardzo dobrze, masz 100% racji, szczerze mówiąc czekałem aż zaczną im
się problemy i bardzo mnie to cieszy. Piszę z punktu widzenia studenta,
większość lokali w okolicach rynku jest już dawno poza zasięgiem uczących się
osób, a tych jest w Krakowie zdaje się ponad 100 tys. Padajcie złodzieje, i to
nie żaden kryzys, to niewidzialna ręka rynku :D
Pozdrawiam

[Gość: gula]

ale z ciebie wiesniak
RFN to jakies zamierzchle czasy!
nein danke?
nie dziekuje? to wy........
my o chlebie a ten o niebie......

[kissmygrass]

Gość portalu: gula napisał(a):

> RFN to jakies zamierzchle czasy!

Nie takie znowu zamierzchłe. Bundesrepublik Deutschland to przecież nic innego
jak właśnie Republika Federalna Niemiec. To NRF przeszedł do historii.

Jak już zamierzasz polemizować, to się przynajmniej przygotuj ;)

[Gość: lol]

Wieśniak to ty jesteś, w dodatku niepełnosprytny. Jak wg. ciebie RFN
to są zamierzchłe czasy, to ty się, cepie, nawet do wieczorowej
podstawówki nie kwalifikujesz...

[zigzaur]

Tytułem wyjaśnienia, bo nie dla wszystkich to oczywiste:

Państwo o oficjalnej nazwie Bundesrepublik Deutschland istnieje od roku 1949 i w
roku 1990 wchłonęło inne państwo niemieckie tzw. DDR. Nazwa się nie zmieniła.

Prawidłowe polskie tłumaczenie: Republika Federalna Niemiec (z rzeczownikie). Za
Gomułki, kiedy nie było stosunków dyplomatycznych, w PRl używano nazwy
"Niemiecka Republika Federalna" (z przymiotnikiem). Przy okazji nawiązania
stosunków dyplomatycznych strona niemiecka zażądała korekty polskiej oficjalnej
nazwy.

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[Gość: gsu]

Jest stara zasada; nie je się w restauracjach gdzie są turyści. Żarcie w tych
knajpach jest dla jednorazowych gości. Stracili turystów a nie dbali o jakość i
rozsądne ceny, teraz będzie im trudno odbudować zaufanie.

[Gość: as]

Niech upadają. Syf precz z Krakowa.

[Gość: majkel]

>Jest stara zasada; nie je się w restauracjach gdzie są turyści.

dziwna i delikatnie debilna to zasada
z jednego powodu, na necie sa strony z opiniami turystow o hotelach lokalach i
tak dalej, wiec patrze sobie na te strony czytam opinie na tej podstawie
podejmuje decyzje czy tam sie wogule pojawic

[Gość: pyra]

Jest tez zasada ogólno światowa, że jada się tam gdzie miejscowi się stołują a
nie turyści. Miejscowi wiedzą, gdzie dobrze, smacznie....turyście nie wiedzą!!!

Krakowskie restauracje: czas zwijać interes?

[aga621]

Lejkowski to cwaniak z miodem w uszach, cwaniak z Rymanowa...Zapytajcie o to
Jolki Gawryluk, jego byłej żony, jak ją podszedł aby się z nim rozwiodła.

Jak ją podszedł.? napuścił na nią cheependailsa?

[Gość: Powiedz]

No jak..?