dobry chleb - z której piekarni?

[mock]

Właśnie kupiłem chleb z Parkowej i jestem bardzo mile zaskoczony. A jaki Wy
lubicie najbardziej?

[Gość: Zjadacz chleba]

Ja lubię taki mocno wypieczony, mięciutki z twardą skórką. Ale chyba niestety
we Wrocławiu nie pieką takiego. Tylko ten bladawiec, twardy i z miękką skórką.
Okropność.

[Gość: moja]

chyba masz rację taki jest najlepszy i trudno o taki we wrocku..., ale w moim
sklepie kupuję chleb z ul. Barlickiego. Przyznaję bez bicia, że jeśli jest
bardzo świeży, to czekam aż wystygnie, kroję na pół i wkładam do zamrażarki.
Odgrzewanie w mikrofalówce i jest super.
Jest również świetny sklep na pl. Bema.
A od jakiegoś czasu pieczemy sami. Próby, doświadczenia i jest coraz lepszy.
cześć chlebowicze

[Gość: Adja]

Na pl. Bema jest i pyszny i o stopniu spieczenia zawsze
do wyboru. Świeży i chrupiący. Podejrzenia moje budzi
ino, że bardzo długo (może z tydzień w woreczku foliowym)
nie pleśnieje.
Drugi mój faworyt to piekarnia "Jutrzenka" pretendująca
do producenta żywności zdrowej czy ekologicznej. Ich
pieczywo rzeczywiście jest jakieś - nazwałabym -
delikatne, łagodne w smaku, a zarazem nie pozbawione
aromatu. Jest to ponoć również faworyt katedry
technologii żywności wrocławskiej AR. Tak przynajmniej
donosi moja siostra, tamtejsza studentka, po badaniach
wrocławskiego pieczywa.

[Gość: lola]

A co sądzicie o Kubiaku? Bo ja bardzo lubię komiśniak, ale nie w folii, kupuję
na stoisku firmowym, extra

[Gość: tangerines]

Kubiaka nie lubię. Najlepszy chleb jest w piekarni na Biskupinie na ul.
Olszewskiego oraz na pl. Bema.

[isis!]

Gość portalu: tangerines napisał(a):

> Kubiaka nie lubię. Najlepszy chleb jest w piekarni na Biskupinie na ul.
> Olszewskiego

Oj nie, tylko nie to! Owszem, zaraz po kupieniu jest jadalny, ale wieczorem a
co dopiero na drugi dzień - albo się kruszy, albo zbija w gumiastą kluchę. Z
Biskupina - only bułeczki. Kubiak - komiśniak pycha. Kupuję go w EPI. Tam też
jest pyszny chleb wiejski - ten wieeelki, kupuje się ćwiartkę i starcza na 3
dni, z chrupiącą skórką, mniam! Albo "chleb żytni Ziółkowskiego", taki w formie
sześcio- czy ośmiokąta, cudownie "mokry" w środku, zdrowy, obsypany wieloma
nagrodami jakiejś Polagry czy innej wystawy.
A niedawno odkryłam cudowny, jedyny, niepowtarzalny, naj naj naj chlebek!
Znalazłam go przypadkiem w kiosku w przychodni na Biskupinie (Olszewskiego),
ale produkuje go piekarnia po drugiej stronie ulicy (z żółtą markizą). Chlebek
nazywa się SŁOWIAŃSKI i jest dziwny, lekko pokręcony w formie, posypany mąką,
zrobiony z białej mąki żytniej, puszysty, przypomina z wyglądu chleby włoskie,
ale smakuje jak polski, swojski. Yesooo, RE-WE-LAC-JA!!! Sprzedawany jest na
wagę (4,50 zł. za kilogram), ale waży mało, bo w środku ma puste, "dmuchane"
dziury. Ostatnio kupuje tylko ten chlebek. A przy piekarni łatwo zaparkować, no
i mam po drodze... Naprawdę polecam!

[Gość: bodyshot]

>w środku ma puste, "dmuchane"
> dziury

ale takie pieczywo jest niezdrowe!
wolę ciężki żytni z Bema-na zakwasie ,a nie na polepszaczach...i spulchniaczach
w mega ilościach

[diabelek2]

Gość portalu: lola napisał(a):

> A co sądzicie o Kubiaku? Bo ja bardzo lubię komiśniak, ale nie w folii,
kupuję
> na stoisku firmowym, extra

tak tak, komiśnika jest przepyszny!!!
ale również pyszny jest chleb z piekarni na ul. Przstrzennej!!!jakież oni tam
mają rogaliki, chrupiące , , no palce lizać!!!
pozdrawiam zjadaczy chleba!!
diabeł

[m.matkowski]

Tylko z placu Bema. Żytni jest tak dobry, że palce lizać.

[Gość: bodyshot]

tylko w piekarni na Bema!!!!! wszystkie tzw "ciemne/pełnoziarniste" chleby maja
przewspaniałe...a i rogaliki marcińskie i pączuchy-pychota! -jako łasuch wiem
co mowię :)

[Gość: Alen.]

Gość portalu: bodyshot napisał(a):

>
> tylko w piekarni na Bema!!!!! wszystkie tzw "ciemne/pełnoziarniste" chleby
maja
>
> przewspaniałe...a i rogaliki marcińskie i pączuchy-pychota! -jako łasuch
wiem
> co mowię :)
>
Na Bema , nie znam tej piekarni , będę musiał spróbować .
Zawsze kupowałem na ul.Jackowskiego , ciemne bułeczki posypane jak gdyby
otrębami.
Bardzo pyszne i pachnące .

Alen.

[Gość: anna]

jak wejdziemy do uni kazdy bedzie kupowal tostowy tak jak to robia na
zachodzie.na taki z piekarni malo kogo stac -jest b.drogi

[Gość: Mick O'why]

Gość portalu: anna napisał(a):

> jak wejdziemy do uni kazdy bedzie kupowal tostowy tak jak to robia na
> zachodzie.na taki z piekarni malo kogo stac -jest b.drogi


Bez przesady, tylko polnocna Europa niedomaga jesli chodzi o pieczywo.
( i ogolnie jedzenie).
Wystarczy pojechac na poludnie Europy aby przekonac sie ze tradycyjne jedzenie
jest zawsze w cenie. Choc tam akurat preferuja biale pieczywo. Slyszalem tez ze
w Szwecji, Niemczech itp tradycje wypieku chleba przywracaja imigranci.

polnoc

[Gość: anna]

no tak masz racje polnoc niedomaga pod kazdym wzgledem ,nawet pogode mamy do
niczego.dobrze ze juz za tydzien bede w naszym pieknym miescie!

[Gość: niepocieszony]

To straszne - w Europie nawet na chleb nie bedzie nas stac. Bedziemy musieli
jesc bulki. Ja w takim razie przezucam sie na Azje tzn. wietnamskie knajpy.
Do widzenia. Ahoj.

[Gość: Alen.]

Gość portalu: niepocieszony napisał(a):

> To straszne - w Europie nawet na chleb nie bedzie nas stac. Bedziemy musieli
> jesc bulki. Ja w takim razie przezucam sie na Azje tzn. wietnamskie knajpy.
> Do widzenia. Ahoj.
>
W EU ja płacę 3.99 Euro za kg . dobrego chleba .

Alen.

[lombat]

Wychowalem sie na chlebkach od Mistrza Kubiaka, z piekarni na Krzykach. Teraz odkrylem
doskonaly chlebek Zytni Pomorski, z piekarni nieco oddalonej. Jest wypieczony z twarda
skorka, a w srodku bialy i elastyczny. Pychota, gdy jedzony z maselkiem z Aldika.
Kosztuje A$ 3.40 za kilogramowy bochenek i moge go kupic tylko w piatki.

Pozdrawiam wszystkich Wroclawian
Lombat Sydnejski

[Gość: zjadacz chleba]

No dostalem dobry chleb. Oczywiscie NIE z Wroclawia. Kąty Wrocławskie. Szkoda
że nie jest pokrojony.

[Gość: pikac]

Moi drodzy,
jeśli chcecie spróbować dobrego chleba polecam piekarnię
z Kuźnicy Czeszyckiej. Nazywa się chyba Familijna czy jakoś tak.
Z tego co wiem we Wrocławiu można taki chlebek (żytni - wiejski, krojony
lub w bochenku) kupić w Astrze lub w takim dużym sklepie spożywczym przy
Dworcu Nadodrze.

Pozdrawiam,
pikac