Słodycz żurawiny zdziałała cuda - tak przygotowane śledzie są pyszne! *Śledzie z żurawiną* śledzie a'la Matias - 60 dag żurawina suszona - 15 dag cebula - 4 szt olej goździki ziele angielskie pieprz czarny liść laurowy Śledzie moczymy w zimnej wodzie. Długość moczenia zależy od
Od kilku lat śledzie z suszonymi żurawinami są u mnie przebojem. Robię z bardzo podobnego przepisu: www.mniammniam.com/Sledzie_z_zurawinami-11332p.html Śledzie wyjęte z zalewy octowej, cebula
, żeby powstała dość gęsta masa. Ostudzić, dodać cukier, musztardę, oliwę, pieprz i ukręcić. Przepis drugi-również kuchnia fińska:śledź zawijany w sosie żurawinowym 4 śledzie duża cebula duży kwaszony ogórek 2 jabłka szklanka żurawin mały słoik majonezu cukier, sól Śledzie wymoczyć, sfiletować
Śledzie z żurawiną i cytryną w oleju Wymoczone solone matiasy pokroić w kawałki, skropić olejem. Wymieszać z garścię żurawin (suszonych, kandyzowanych), zblendowanym kawałkiem cytryny - ze skórką, wyparzonej wrzątkiem i posiekanym szczypiorkiem oraz bardzo grubo mielonym pieprzem. Ma byc sledziowo
A jak gorący ten olej? Bo ja kiedyś odruchowo zalałam śledzie olejem z usmażoną cebulą i żurawiną zanim zdążył wystygnąć (takim od razu po zakręceniu gazu) i zrobiła się niejadalna breja. Normalnie czekam aż patelnia będzie taka chłodna, że można jej spokojnie dotknąć.
Z suszonymi pomidorami? Zamiast żurawiny?
robię śledzie ze strony fotografia od kuchni z żurawiną i karmelizowaną czerwoną cebulą. pycha:) śledzie wymoczone przez noc, potem namoczona przez chwilę żurawina, świeży pieprz, karmelizowana czerrwona cebula (duszona na oleju z cukrem i octem balsamicznym). w przepisie jest żeby zalać olejem
Moje ulubione to http://www.mniammniam.com/Sledzie_z_zurawinami-11332p.html śledzie z żurawinami . Mało pracy, a smak wspaniały.
Napisz ile dajesz ogórków konserwowych,cebuli,ketchupu,oliwy ,magii i musztardy, Chciałabym zrobić te śledzie po cygańsku zanim zrobie na święta .Sos jest ważny. Zrobiłam już na imieniny śledzie z żurawiną,bardzo gościom smakowały,teraz na imieniny męża zrobiłam śledzie z majrankiem-w sobotę okaże
Do śledzi w olejy, z ziół dodaję cząber. Poza tym wspaniałe są śledzie w oleju z żurawiną, cebulą i sokiem z cytryny. Przepis jest z tego forum.
Usmażyć cebulę na oleju, dodać w trakcie smażenia suszoną żurawinę i wędzone/suszone śliwki, liść laurowy, ziele angielskie, sporo majeranku. Po wystygnięciu zmieszać ze śledziami, dodać ewentualnie jeszcze oleju. Najlepsze są najwcześniej po dobie.
gabrielafrancuz napisała: > Czy ktoś ma pomysł na jakąś dobrą sałatkę śledziową - byle bez ziemniaków, faso > li i śmietany (dieta)? > Warstwami: poszatkowana kapusta pekińska matijasy pokrojone w kawałki + pieprz banany pokrojone w półtalarki majonez suszona żurawina
> z żurawiną i orzechami (odkrycie buedronkowe, rewelacja, robię teraz swoją wesje) To mnie zaciekawiło. Dostałam torbę włoskich orzechów od sąsiada. Jak się robi te śledzie?
U mnie: 1. W oleju z żurawina; 2. W śmietanie z cebulką i jabłkiem; 3. Po kaszubsku; 4. Eksperyment, co roku inne. Jeszcze nie zdecydowałam, co w tym roku, dzięki za ten wątek, może mnie natchnie! -- Może byl spod znaku panny, oni sa zdolni do takich poswiecen.