płyta ceramiczna?

margheritka Re: płyta ceramiczna? 10.03.04, 16:22

witaj,

moja znajoma, która niemal spędza życie w kuchni jest niesamowicie zadowolona z
płyty ceramicznej. super się na niej przyżądza szczególnie potrawy, które
wymagają duszenia. jest bardzo wygodna: szybko się nagrzewa i długo utrzymuje
ciepło. z moich rzadkich osobistych kontaktów z płytą ceramiczna mogę
powiedzieć, że jest super wygodna. ma zdecydowaną wadę (szczególnie przy
częstszym użyciu): jest dość droga w eksploatacji.

pzdr
margheritka

goska_d Re: płyta ceramiczna? 10.03.04, 16:32

Mam płytę ceramiczną od czterech lat (wcześniej gaz) i za żadne skarby świata
nie zamieniłabym znów na gaz. Jest super łatwa w utrzymaniu w czystości (w
przeciwieństwie do gazowej), przez co jest b. estetyczna. Szybko się nagrzewa,
ma możliwość rozszerzenia "palnika" na większe koło lub owal. Dla mnie ma
prawie same zalety... Prawie same zalety, bo... trzeba uwazać żeby nie "szurać"
po niej garnkami (tzn. lepiej podnieść i przestawić niż po prostu przesunąć),
trzeba uważać z rozsypanym po niej cukrem (podobno może wypalić nawet dziurę,
ale nie doświadczyłam tego mimo, że takie "wpadki" się zdarzały), no i uważać z
b.b.b. zimnymi garnkami (lepiej niech się ocieplą trochę w temp. pokojowej, bo
podobno płyta może pęknąć - też na szczęście nie doświadczyłam chociaż czasami
stawiam garnki prosto z lodówki...). Jeśli chcesz kuchnię z piekarnikiem
sterowanym z tego samego urządzenia to trzeba mieć zainstalowane wyższe
napięcie (tzw. siła).
Mam nadzieję, że pomogłam Ci podjąć decyzję i mam nadzieję, że wybierzesz
płytę. Ja bym w ogóle się nie zastanawiała, zwłaszcza jeśli w bloku nie ma
gazu. Z butlą same klłopoty, a zużycie prądu przy płycie ceramicznej wcale nie
jest duże (płyta po nagrzaniu się do określonej temperatury wyłącza się sama
poczym znów sama się włącza jak tylko temperatura spadnie).
Pozdrawiam i napisz co wybrałaś.

wind-eye Re: płyta ceramiczna? 10.03.04, 16:34

jak rozumiem skoro u Ciebie w mieszkaniu nie ma gazu, to nie ma go w całym bloku

a co by powiedzieli inni mieszkańcy bloku wiedząc ze chcesz montowac gaz (nie
zapomniawszy oczywiscie o jakimś dodatkowym systemie wentylacji)?
nieobecnosc gazu w bloku daje poczucie bezpieczenstwa

u nas w bloku mieszka facet co miał taki pomysł; administrator i zarząd
wspólnoty od razu odmówili

jag6 Re: płyta ceramiczna? 11.03.04, 10:22

Gotowałam na gazie , gotuje na ceramicznej, której nie lubię bo:
trudno ją utrzymać w idealnej czystosci, trzeba uzywać noża -skrobaka (są
(specjalne w sklepach AGD) chyba, że kogoś zadawala mycie scierką z mleczkiem,
pozornie wygląda na czyste- czyste nie jest
- jeżeli dno patelni (str. zewnetrzna) jest z kropelką wody -to zanim nie
wyschnie na rozgrzeneij płycie pryska, strzela na ścianę przy kuchence - mycie
płyty + ściany przy niej
- jeśli coś się smaży nalezy tego pilnować - nie da się zmniejszyć szybko
płomienia lub zgasić- płyta jest przez parę min. rozgrzana (to walor , ale
tylko przy duszeniu)potrawy szybciej sie przypalają
-ja jestem roztargniona i często zapominam wyłaczyć płytę (wiem, wiem są
światełka informujące, żę się grzeje), często o nich zapominam.
-wszystkie ugotowane potrawy trzeba od razu zdejmować z płyty, nie mog sobie
stać spokojnie na kuchence, dziwnie to wygląda- pusta , stygnąca płyta a obok
na szafce np.4 garnki
Nalezy pamietać, że płyta jest b. nieodporna na zarysowania mechaniczne - u
mnie solidna rysa powstała przy pomocy pani sprzatającej, która nie zauważyła
malutkiego kamyczka na ścierce, którą przetarła kuchenkę, kamyczek zrobił
okazałą rysę
Mamy teraz modę na płyty ceramiczne, ale trzeba do tego podejść spokojnie.
To samo z gazem- jeżeli ktoś nie posługuje się prawidłowo butlą albo w
przypadku gazu przewodowego oszczędza na okresowych przeglądach i kominiarzu to
jest po prostu głupi.Ciekawe, że nikt jeszcze nie wpadł na pomysł rezygnacji z
prądu , bo przecież przy nieodpowiedniej elsploatacji jest
niebezpieczny.Pozdrawiam.
- szarytka Re: płyta ceramiczna? 11.03.04, 10:37
  
  jag6, dzięki za wyczerpującą opinię,
  potwierdzają się moje obawy co do płyt ceramicznych, z tym, że nie chciałabym
  bazować tylko na Twojej opinii, tym bardziej, że jednak większa liczba osób
  jest za płytami i szczerze poleca
  cięzko będzie mi wywalić moje garnki (teraz mam emaliowane), boję się, że
  wywalę pieniądze na płytę i będę przeklinała ten zakup
  
  może jeszcze ktoś napisze jak sie gotuje na płycie ceramicznej (nie tylko wodę
  na herbatę czy jajka na sniadanie, bo ja naprawde dużo gotuję)
  - izalil Re: płyta ceramiczna? 11.03.04, 11:11
    
    Ja mam płyte ceramiczną gazową - mozna zobaczyć fragment na zdjęciu. I jestem
    bardzo zadowolona. Fakt troche trudniej utrzymać w czystości niż płytę
    elektryczną bo trzeba zdjąć ruszt i palniki, ale właśnie dzięki nim nic nie
    trze o płytę, nie rysuje jej, nie trzeba tak uważać. No i można sobie
    zmniejszyć/zwiekszyć gaz - ogień natychmiast bez długiego czekania na
    podgrzanie/ostygnięcie. Po ugotowaniu można sobie zostawić garnek na kuchence
    nie trzeba zestawiać. No i koszty gazu są znacznie mniejsze niż prądu, a trzeba
    pamiętać tez o 3-sile w przypadku elektrycznej. Jesli będziesz miała prawidłowo
    wykonana instalację to z butlą nie będzie problemu. W końcu jak często jest
    wybuch gazu w bloku i dlaczego ma to sie przydażyć właśnie Tobie ;-)? Od
    instalacji elektrycznej też może być zwarcie i pożar.
    Gdzieś słyszałam że PRAWDZIWY kucharz gotuje tylko na gazie. Nawet piecyk
    powinien być na gaz.
    No i przy kuchence gazowej trzeba pamiętać czy masz odpowiednie warunki
    wentylacyjne.
    Ja polecam gazową.
    
    pzdr

annab11 Re: płyta ceramiczna? 11.03.04, 12:03

Od 2 lat mm płytę ceramiczną i nie zamieniłabym jej na gaz - wcześniej
oczywiście gotowałam na gazie. Poza argumentami oczywistymi takimi jak łatwość
utrzymania w czystości, łatwość regulacji ciepłoty (znakomite do duszenia i
podgrzewania) jest jeszcze jeden, dla mnie bardzo ważny: ściany i szafki w
kuchni nie są tłuste ani pokryte żadnym osadem. Nawet okap zainstalowany nad
płytą brudzi się minimalnie.
Samo gotowanie na płycie to kwestia przyzwyczajenia - można się bardzo szybko
przestawić.
Jestem za płytą ceramiczną!

czekolada72 Re: płyta ceramiczna? 11.03.04, 13:08

Od czterech lat mam plyte, wczesniej gaz, nie wrocilabym za skarby. Mam
jednakze w domu dwie fazy - wychodzi duzo taniej, gdy gotuje, piecze w tych
tanszych godzinach.
Jesli chodzi o utrzymanie w czystosci, to ja "skrobaczke" dostałam w kompecie z
plyta. Cena butelki mleczka do czyszczenia jest moze ciut wyzsza niz normalnego
mleczka do czyszczenia w kuchni. Przecierasz szmatka i koniec. wiadomo
przeciez, ze nikt na sile nie doprowadza do kipienia, rozlewania itd. A jak juz
i trzeba dluzej poczyscic - to samo zdarza sie i w gazowych kuchenkach, a
czyszczenie gazowej jest bardziej pracochłonne. Owszem, trzeba uwazac na
zarysowania (udalo mi sie zdobyc ryse), trzeba uwazac na cukier (udalo mi sie
wypalic dziurke:( ). Po jakims czasie gotowania z instrukcja w reku opanowalam
ustawianie tak, ze moge spokojnie zostawic na wylaczonym cieplym palniku garnek
tak, ze nie przypali sie, a bedzie cieplutkie. Nie wymienialam rowniez garnkow,
mam wlasciwie wszystkie emaliowane, zawsze mialam z plasciutkim dnem.
Co z gotowania - swietnie gotuje sie wszystkiego typu rosolki, wywary z kosci i
jarzyn, zupki. Ustawiam mniej wiecej na srodek, na dwie godzinki (wlasnie w tym
wieczornym tanim pradzie), przykrywam pokrywka i zapominam.
Ja polecam goraco :)

izalil Re: płyta ceramiczna? 12.03.04, 12:39

Po przeczytaniu wątku na forum kuchnia jestem za płytą ceramiczną indukcyjną.
Teraz pozostaje czekać na dobry moment na wymianę mojej płyty.
Szarytko jak nie masz gazu w bloku to faktycznie zrezygnuj z pomysłu z płytą
gazową i butlą.

pzdr
- elka7777 Re: płyta ceramiczna? 12.03.04, 17:22
  
  Napiszcie jeszcze bardzo proszę, jak bardzo wzrosły wasze miesięczne opłaty za
  prąd.Mam właśnie problem, ceramiczna czy elektryczna? a gotuję raczej nie za
  dużo.

opino_tworca Re: płyta ceramiczna? 14.03.04, 12:22

1. Do płyty cermicznej potrzebne są trzy fazy (tzw. siła),
2. Piekarnik elektryczny nie wymaga trzech faz,
3. W butli jest LPG (liquid petroleum gas) na bazie ropy naftowej,
4. W gazociagu jest trujący gaz ziemny,
5. Chyba indukcyjna płyta ceramiczna stygnie od razu - nie trzeba mleka
przestawiać, aby nie wykipiało (koszt Miele ok. 8.000 PLN,
6. Każda płyta wymaga sprzątania, na gazowej tak nie widać, szczególnie śladów
po naczyniu.
7. Płyta ceramiczna wymaga innej techniki gotowania i innego sposobu jej
pielęgnacji.

8. Które posty zamierają informacje prawdziwe, a które są wyssane z palca?

szarytka Re: płyta ceramiczna? 15.03.04, 09:09

Najgorsze jest to, że Ci, którzy mają płyty ceramiczne (szczególnie te bardzo
drogie lub indukcyjne) nigdy w życiu nie napiszą, że płyta jest niefajna. A Ci
co mają gazowe będą twierdzić, że się dobrze na nich gotuje, ale ceramiczne
rzeczywiście ładniej wyglądają.
A ja potrzebuję opinię prawdziwej kury domowej, która gotuje dzień w dzień
obiady dla kilkuosobowej rodziny na płycie ceramicznej, bo tak byłaby
uzytkowana moja płyta.
- chiara76 nie narzekam na ceramiczną 15.03.04, 09:51
  
  szarytka napisała:
  
  > Najgorsze jest to, że Ci, którzy mają płyty ceramiczne (szczególnie te bardzo
  > drogie lub indukcyjne) nigdy w życiu nie napiszą, że płyta jest niefajna. A
  Ci
  > co mają gazowe będą twierdzić, że się dobrze na nich gotuje, ale ceramiczne
  > rzeczywiście ładniej wyglądają.
  > A ja potrzebuję opinię prawdziwej kury domowej, która gotuje dzień w dzień
  > obiady dla kilkuosobowej rodziny na płycie ceramicznej, bo tak byłaby
  > uzytkowana moja płyta.
  
  Nie miałam wyborum. W naszym domu po prostu nie ma gazu, więc mamy płytę.
  Gotuję codziennie , fakt, że nie robię żadnych przetworów (o cukrze i
  historiach z płytą się nasłuchałam). Ja mogę napisać,że dla mnie jest ok, nie
  miałam żadnych problemów, oprócz czyszczenia, ale to się po prostu kupuje
  preparaty do czyszcenia i jest ok. Nie wiem, co chcesz jeszcze wiedzieć. Na
  pewno nie jest tak, jak ostatnio słyszałam i się obśmiałam, że pewien pan
  (zapene gotujący sobie raz na ruski rok) stwierdził, że potrawy gotowane na
  płycie mają inny smak:)
- czekolada72 Re: płyta ceramiczna? 15.03.04, 12:56
  
  szarytka napisała:
  
  > Najgorsze jest to, że Ci, którzy mają płyty ceramiczne (szczególnie te bardzo
  > drogie lub indukcyjne) nigdy w życiu nie napiszą, że płyta jest niefajna. A
  Ci
  > co mają gazowe będą twierdzić, że się dobrze na nich gotuje, ale ceramiczne
  > rzeczywiście ładniej wyglądają.
  > A ja potrzebuję opinię prawdziwej kury domowej, która gotuje dzień w dzień
  > obiady dla kilkuosobowej rodziny na płycie ceramicznej, bo tak byłaby
  > uzytkowana moja płyta.
  
  Szarytko, tez sie zastanawiam, co chcesz jeszcze wiedziec? I zastanawiam sie
  jakie kryteria do postow nt plyt stosuje Opiniotworca, ktory zaklada, ze ktos
  tu klamie.
  Ja nie mam samej płyty, wbudowanej w zabudowe, mam całą kuchenkę amiki. Gdy
  cztery lata temu urzadzalam kuchnie musialam podjac decyzje, czy chce podciagac
  gaz czy nie. Zdecydowalam, ze nie. Mam dwie fazy - tak jak pisalam, gotuje dla
  trzyosobowej rodziny oraz psa. Zdarza mi sie tez gotowac przetwory.
  Mam "elegancka" ryske, na plycie, co przyplacilam paroma latkami zycia (ach,
  ten stres), czyszcze codziennie odpowiednim preparatem, ale wole to niz
  czyszczenie kuchenek gazowych czy elektrycznych tradycyjnych. Przy tamtych nie
  czulam sie niejako zmuszona do ciaglego czyszczenia i zdazaly sie zaleglosci i
  dopiero ich czyszczenie bylo koszmarem. Jezeli nie czujesz sie na silach do
  pewnego rygoru, to kup sobie zwykla elektryczna z palnikami, po ktorej mozesz
  spokojnie sypac cukier, przesuwac patelnie i garnki i wyczyscic Ludwikiem.
  Pozdrawiam!
- opino_tworca Re: płyta ceramiczna? 15.03.04, 17:35
  
  Jak możesz mieć gaz miejski, to należy wybrać kuchnię gazową.
  Nawet wrozamet nie produkuje już takich obskórnych kuchenek ze sterczą
  przykrywą, choć wymogi gazowni co do zaworu odcinającego na wierzchu zawsze
  olewam - zastosowałbym wąż giętki ze specjalnym zaworem, aby te wstrętne rury
  ukryć + czujnik gazu.
  Jak nie masz gazu miejskiego - nie masz wyboru.
  Płytę ceramiczną dobrej jakości (Siemens, Bosch, Miele) czyści się
  najpierw "skrobakiem", a potem ściereczką się poprawia, z tymi specjalnymi
  środkami to przesada - niektóre panie nie wiedzą, że niemieckie płyty są
  sprzedawane z tymi "skrobakami", nie wiem jak włoskie.

dadaj Re: płyta ceramiczna? 17.03.04, 09:11

Hej Szarytko,

Nie wiem, czy jeszcze tu zajrzysz i przeczytasz moją opinię nt. płyty
ceramicznej, ale to będzie prawda i tylko prawda. Niestety nie "kury domowej",
bo bardzo nie lubię tego określenia:), ale osoby która codziennie gotuje na
płycie ceramicznej i ma porównanie z pracą na płycie gazowej (też ceramicznej).
W moim bloku również nie ma gazu, na początku mnie to przeraziło, ale później
po prostu nie miałam wyjścia (nie przyszedł mi do głowy pomysł z butlą, bo w
dzieciństwie w moim domu była taka butla i zawsze kojarzyła mi się z jakimś
irracjonalnym zagrożeniem).
Po długich poszukiwaniach w końcu zdecydowałam się na sprzęt firmy Gorenje, typ
Pininfarinia. Gorąco polecam, byłam tak sceptycznie nastawiona i okazało się,
że zupełnie niepotrzebnie.
Naprawdę gotowanie na elektrycznej płycie ceramicznej nie ma wad:) Podstawą
dobrego użytkowania jest opanowanie zasad, które producent przedstawia w
instrukcji obsługi. Nieprawdą jest, że płyta "podnosi" rachunek za prąd -
wszystkie nowoczesne płyty (a do takich z pewnością zalicza się moja płyta) są
energooszczędne. Wielofunkcyjność tej płyty to m.in. możliwość nastawienie pola
grzejnego w trybie oszczędnym, co oznacza, że ustawiasz pole na najwyższy
stopień, ale po kilku minutach pole samo przełącza się na kilka stopni niżej, w
zależności od tego jak ją "zaprogramujesz" (dzięki temu, poptrawa zdąży się
zagotować, by później gotować się na tzw. wolnym ogniu). Poza tym, pola
nagrzewają się niezwykle szybko i tak samo stygną, co nie powoduje przypalania
potraw. Ja nie mam problemu ze ściąganiem garnka z pola po zakończeniu
gotowania (bo się przypali), gdyż zgodnie z zaleceniem producenta, odpowiedno
wcześniej, np. 5-8 min. przed zakończeniem gotowania wyłączam pole, a w tym
czasie gotowana strawa spokojnie dochodzi do siebie:) Płyta ma timer i po
upływie nastawionego czasu sygnalizuje, że jest OK, po czym wyłącza pole. Jak
dla mnie to komfort i poczucie bezpieczeństwa.
Utrzymanie płyty w czystości to czysta przyjemność, nie męczący obowiązek. W
zestawie dostałam do płyty specjalny skrobak i faktycznie jest on używany, ale
nie zawsze. Pamiętaj tylko przy zakupie, zwróć uwagę na to, czy płyta ma
metalową ramkę wokół czy jest bez ramki. Absolutnie nie polecam tej z ramką, bo
wszystko pcha się wtedy pod nią i jest cholernie trudno dostępne w procesie
ewentualnego czyszczenia:) Nie przecieraj też płyty np. gąbką, której używasz
do mycia naczyń, pozostawia ona ług, który szkodzi płycie. Cukier, to już
wiesz, też jest b. szkodliwy, po prostu do czyszczenia używaj ręcznika
papierowego i specjalnego mleczka. Nie są one wcale takie drogie, bo ich
wydajność jest zadziwiająca, mi cała buteleczka mleczka wystarcza na kilka
miesięcy (przy codziennym używaniu płyty).
Krótko mówiąc: spokojnie kupuj płytę i nie rób sąsiadom "psikusa" z gazem,
przecież liczą się też względy bezpieczeństwa całego bloku, prawda ???

Pozdrawiam - Daga

kiciun No i jaką kupiłaś? 11.05.04, 12:34

iwona_r1 Re: płyta ceramiczna? 11.05.04, 13:03

ja równiez stoję przed decyzją jaka płyta
napewno gazowa
zasnatawiam się jednak co bedzie lepsze- ze stali nierdzewnej, czy ceramiczna?
czy łatwo jest taką płytę stluc, zarysować, ukruszyc róg?

pozdrawiam

szarytka Re: płyta ceramiczna? 11.05.04, 15:49

no i kupiłam:
www.fagor.com.pl/oferta_produktowa_szczegoly_produkt.php?
productID=295&groupID=89

;-)
fajna?

szarytka Re: płyta ceramiczna? 11.05.04, 16:03

może teraz:
<A HREF="www.fagor.com.pl/oferta_produktowa_szczegoly_produkt.php?
productID=295&groupID=89>www.fagor.com.pl</A>
- kiciun Jednak gazowa 11.05.04, 21:55

Najnowsze z forum Aranżacja wnętrz

Zaloguj się