Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      kartacze

    kartacze

    (6 wyników)
    • Macie sprawdzony przepis na ciasto do kartaczy! Zrobilam wedlug przepisu- zemniaki starte, 1/4 gotowne w mundurkach, maka ziemniaczna i jajka. Wyszly - placki ziemniaczane. Nie do uformowania. Wiecej maki ziemniaczanej dalo kamien. Co robie nie tak?
    • oto przepis na kartacze z WO,chcę je zrobić ale mam wątpliwości czy nadzienie ma być z mięsa surowego? czy to mięso w czasie gotowania got. kartaczy dostatecznie się ugotuje, czy może przesmażyć to nadzienie przed włozeniem do środka? Kartacze Pani Krystyny: 4 cebule pokrojone w kostkę, 3 łyżki oleju, 1 jajko, 800 g mielonej wieprzowiny, sól, pieprz, majeranek, 1,5 kg ziemniaków surowych (najlepiej sypkich, wysokoskrobiowych), 0,5 kg ziemniaków ugotowanych, 200 g wędzonego bo...
    • Bardzo was prosze o podanie przepisu tego wspanialego dania polskiego. Na mazurach nazywali kartaczami lub pyzami. Brakuje mnie w Polsce od 26 lat i strasznie tesknie za kuchnia polska. czasami cos gotuje po polsku. Ale kartaczy nie potrafie tak jak robila moja babcia i mama. Jesli macie przepis na knedle ze sliwkami i ze smietana na slodko....to bardzo Was prosze. Pozdrowienia z Itali.....Desi.
    • to jest po prostu pyszne, robią je gdzieś na północnym wschodzie polski. może ktoś stamtąd poda na nie dokładny przepis.Pół polski je będzie jadać ,zobaczycie!!!!
    • Kartacz??(11)

      Kiedyś, dawno temu jadłem wspaniałą potrawę z tartych ziemniaków z białym serem w środku(farsz z białego sera).Do tego skwarki z tłuszczem. Do popica kwaśne mleko, lub kefir.Chyba nazywa się pyza?kartacz? knedelek? Gotowała to moja babcia i mama.Niestety,mnie wtedy nie interesowały przepisy kulinarne.Jeśli ktoś ma jakiś przepis-bardzo proszę o podanie.Serdecznie pozdrawiam . Dziękuję. Czesław
    • Witam!Wlasnie przeczytalam waszą propozycję kulinarną i jako fanka tej potrawy naprawdę ją wszystkim polecam:) jednak polemizowałabym co do nazwy...pochodzę z Suwałk, a tu danie to nazywane jest "Kartaczami"(jak pocisk armatni)lub jak kto woli "Tarkaczami"(od tartych ziemniaków, z ktorych jest przygotowane).Zapraszam wiec do spróbowania! Smacznego!
    Pokaż wątki z forum:

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się