-
Macie sprawdzony przepis na ciasto do kartaczy! Zrobilam wedlug przepisu- zemniaki starte, 1/4 gotowne w mundurkach, maka ziemniaczna i jajka. Wyszly - placki ziemniaczane. Nie do uformowania. Wiecej maki ziemniaczanej dalo kamien. Co robie nie tak?
-
oto przepis na kartacze z WO,chcę je zrobić ale mam wątpliwości czy nadzienie
ma być z mięsa surowego? czy to mięso w czasie gotowania got. kartaczy
dostatecznie się ugotuje, czy może przesmażyć to nadzienie przed włozeniem do
środka?
Kartacze Pani Krystyny: 4 cebule pokrojone w kostkę, 3 łyżki oleju, 1 jajko,
800 g mielonej wieprzowiny, sól, pieprz, majeranek, 1,5 kg ziemniaków
surowych (najlepiej sypkich, wysokoskrobiowych), 0,5 kg ziemniaków
ugotowanych, 200 g wędzonego bo...
-
Bardzo was prosze o podanie przepisu tego wspanialego dania polskiego.
Na mazurach nazywali kartaczami lub pyzami. Brakuje mnie w Polsce od 26 lat
i strasznie tesknie za kuchnia polska. czasami cos gotuje po polsku. Ale
kartaczy nie potrafie tak jak robila moja babcia i mama.
Jesli macie przepis na knedle ze sliwkami i ze smietana na slodko....to
bardzo Was prosze.
Pozdrowienia z Itali.....Desi.
-
to jest po prostu pyszne, robią je gdzieś na północnym wschodzie polski. może
ktoś stamtąd poda na nie dokładny przepis.Pół polski je będzie
jadać ,zobaczycie!!!!
-
Kiedyś, dawno temu jadłem wspaniałą potrawę z tartych ziemniaków z białym
serem w środku(farsz z białego sera).Do tego skwarki z tłuszczem. Do popica
kwaśne mleko, lub kefir.Chyba nazywa się pyza?kartacz? knedelek? Gotowała to
moja babcia i mama.Niestety,mnie wtedy nie interesowały przepisy
kulinarne.Jeśli ktoś ma jakiś przepis-bardzo proszę o podanie.Serdecznie
pozdrawiam . Dziękuję. Czesław
-
Witam!Wlasnie przeczytalam waszą propozycję kulinarną i jako fanka tej
potrawy naprawdę ją wszystkim polecam:) jednak polemizowałabym co do
nazwy...pochodzę z Suwałk, a tu danie to nazywane jest "Kartaczami"(jak
pocisk armatni)lub jak kto woli "Tarkaczami"(od tartych ziemniaków, z ktorych
jest przygotowane).Zapraszam wiec do spróbowania!
Smacznego!
