-
kupiliśmy koninę (comber chyba). usmażyliśmy na patelni i dusimy w czerwonym
winie z czosnkiem i cebulką. ale wychodzi jakieś twarde i suche.
czy coś zrobiliśmy źle?
jak przyrządzić dobrą koninę?
(tych, którzy czują obrzydzenie na samą myśl o koninie albo którzy rozczulają
się nad losem biednego źrebaczka, bardzo proszę o pominięcie tego wątku :)
-
gdzie kupić koninę i wędliny z koniny?
-
Ja uwielbiam. Steki albo kabanosy są przepyszne. Niestety w Polsce to mięsko
jest mało popularne. Moim zdaniem jeśli jemy krowy i świnki to czemu nie
mielibyśmy zjadać koników?
-
Może to nie jest właściwe forum, ale podzielę się z Wami moim pomysłem. Otóż,
może aby pomóc koniom, które w strasznych warunkach wożone są np. do Włoch,
gdzie spożycie koniny jest nieporównywalne z tym w Polsce, to może winniśmy
jeść właśnie koninę? Tylko że jak kupiłam sobie kiełbasę końską to nie była
smaczna. Macie jakieś przepisy?
-
czy ktoś jadł tatara z polędwicy końskiej - ostatnio byłam w
restauracji na Foksal, Kamanda Lwowska i w karcie znalazłam tatar z
polędwicy końskiej. nie jestem jakąś super zwolenniczką tatara, ale
nie powiem tego bym spróbowała. ktoś wie coś na ten temat? ponoć
mięso jest słodkie.
-
Zjedlibyscie tatara z koniny? Kiedys jadlem ale jestem ciekaw czy
byscie wzieli to do ust..
-
Witam
Wiecie może czy w Warszawie można gdzieś dostać koninę lub mięso z nutrii. O gołębie nawet nie pytam :)?
Pzdr
-
Moja mama zaczęła przyrządzać koninę.Bardzo chwali smak mięsa,częstuje też
moje dziecko,które jest zachwycone.
Co sądzicie o koninie?Nie chodzi mi o głosy sprzeciwu i oburzenia,które
rozumiem,ale faktem jest,że konina jest w sprzedaży i jak widać są jej
amatorzy.
Czy to mięso faktycznie jest wartościowe?