Konina?

[Gość: ada]

Moja mama zaczęła przyrządzać koninę.Bardzo chwali smak mięsa,częstuje też
moje dziecko,które jest zachwycone.
Co sądzicie o koninie?Nie chodzi mi o głosy sprzeciwu i oburzenia,które
rozumiem,ale faktem jest,że konina jest w sprzedaży i jak widać są jej
amatorzy.
Czy to mięso faktycznie jest wartościowe?

[eirinn]

Tak, jest bardzo chude, więc dietetyczne, i wbrew pogłoskom nie ma dziwnego
smaku czy zapachu. Moja mama robiła je czasem w latach 80tych, kiedy można było
takie rzeczy kupić bez kartek.

nawet

[emka_1]

zimnokrwisty jest szlachetnym zwierzęciem.
konia się nie je.

[eirinn]

No przecież ada napisała, ze nie o to jej chodzi.

[emka_1]

zgadza sie, nie o to, ale argumentacja, że mięso jest w sprzedaży i sa amatorzy
jest taka sobie. na ludzkie mięsko też amatorów sie znajdzie, psy do niedawna
były jadane w szwajcarii oficjalnie.

w przypadku koniny, to nie jest kwestia smaku, czy wartości odżywczych.
koniny sie nie jada ze względów ideowych.

[ampolion]

Ze względów "ideowych" (cóż za dziwny termin, dobrze z przeszłości znany...)
konie sprzedaje się masowo do Europy na rzeź. Jeśli mają być zjedzone to może w
kraju?
A mięso jwst naprawdę doskonałe.

[Gość: groza]

dokladnie, tak samo jak kota czy psa. coz, nie sposob sie nie oburzyc.

[marghe_72]

Swinia jest inteligentniejsza od konia. a ją jemy ..

[eirinn]

A sałata też ponoć płacze jak się ją zrywa... I kurkę boli jak jej głowę
odcinają... ada zadała konkretne pytanie o wartości ODŻYWCZE, anie moralne czy
ideowe.

Proponuję zamknąć temat, bo każda strona

[Gość: RED]

ma swoje racje. Co by to było, gdyby z podobnym pytaniem pojawił się tu kanibal?

[Gość: groza]

ale do sałaty i kur się nie przytulamy :>

[linn_linn]

... ale jej nie kochamy.

[Gość: Kasia]

Nawet gdyby się okazało, że konina to najbardziej wartościowe i odżywcze
mięsko , to nie wyobrażam sobie jego konsumpcji, no może gdybym nie wiedziała...

Nie, nie i jeszcze raz nie !!!!!!!!
Błagam!!!!!!!!Jest tyle innych smakowitych potraw ,że nie musimy jeść tych
pięknych , mądrych i cudownych stworzeń. Horror.

Przepraszam , że jestem tak oburzona, ale dla mnie to po prostu ohyda, chyba
bym zwymiotowała widząc jak moje dziecko to je!!! błeeeeeeeeeeeeeeeee

[Gość: Marghe_72]

Wybaczcie , ze jednak podrązę. I zboczę z tematu.

Kasiu, a nie robi Ci sie niedobrze jak Twoje dziecko zjada pyszną potrawkę z
cielęciny? Albo befsztyczek z jego matki?

Nie jestem wegetarianką, serce moze by i było , żoładek nie.
Ale wartosciowanie zwierząt jest IMHO nie na miejscu.
Swinia gorsza od konia?
Niby dlaczego?

Zerknijcie co macie na nogach. Na swoje paski itp.
To kiedyś były zwierzęta.
Zatem nie rozumiem tej strasznej egzaltacji.
Konie nigdy w zyciu,ale świnkę prosze bardzo? Hipokryzja.
m,

[Gość: Marghe_72]

przepraszam, powinnam była uzyć pierwszej osoby liczby mnogiej. Bo i ja chodze
w skórzanych butach itp

tak jest

[Gość: giezik]

ze przywolam watek niedawny

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14800111
a co potencjalnych kurczaczkow nie szkoda?

[Gość: Kasia]

Droga Marghe do cielęciny mam taki sam stosunek jak do koniny. Pewnie masz
rację z tymi świnkami i krówkami, ale pomyśl tatar z cielęcinki i kabanoski ze
źrebaczka ...... zgroza i kanibalizm!!!!!!! Pzdr.

[Gość: giezik]

to jednak dosc skomplikowana sprawa. Bo albo nie jadamy miesa z pobudek nazwijmy to humanitarnych lub innych(buddyzm), albo jadamy. Ale nie dzielimy zwierząt na lepsze i gorsze. Bo koniki są milusie, ale świnia to już nie.
Bo delikatnie mówiąc jest to spory relatywizm

[Gość: 100]

Oglądałam kiedyś dawno program telewizyjny o kulinarnych zwyczajach Polaków .
Była tam też mowa o koninie , że zdrowa , czysta itd . ale nie jadamy , bo mamy
do niej nabożny stosunek , bo historia , kawaleria i te rzeczy . Może coś w tym
jest ? Choć nie przeszkadza nam to wysyłać je na ubój za granicę .

[Gość: ada]

I ja dostrzegam tu sporo szowinizmu zwierzęcego.;)
Osobiście nie przepadam za końmi,tzn, nie jeżdzę,podziwiam średnio,i naprawdę
bardziej przyjacielski stosunek mam do krówki,której żywot wydaje mi się
niezwykle pożyteczny.Pod warunkiem,gdy się nie wścieka.
Sprzeciwiam się natomiast:
-narzucaniu mi ideowości.Jeśli nie zjadłabym koniny to tylko dlatego,że się
brzydzę (a to dlatego,że jej nie jadam,tak jak innych zwierząt-np, swinki
morskiej nie jestem więc przyzwyczajona)
-zrównaniu człowieka ze zwierzętami i używaniu patosu w stylu kanibalizm
Obłuda,hipokryzja i fałsz tylko u człowieka możliwy.

Wiele się nie dowiedziałam,za to garść sformułowań fundamentalistycznych padło.

ps.Co Wy jecie prawi ludzie?

jasne,

[emka_1]

że to jest to rodzaj hipokryzji. może sie mylę, ale jakoś nie zauważyłam, żeby
ci ktokolwiek narzucał ideowość. ja koniny nie jadam ze względów ideowych. nie
religijnych, ale właśnie ideowych. przynależę do tego odłamu cywilizacji, w
którym koń, pies, kot nie sa zwierzętami rzeźnymi i tyle. każde zwierzę cierpi,
gdy jest zabijane, tu nie ma róznicy, ale jednak tylko pewne gatunki człowiek
udomowił w celach hodowlano-konsumpcyjnych. stąd też bierze się ten
szowinistyczny podział.

[Gość: ada]

Ty narzucasz mi ideowość pisząc:
"zimnokrwisty jest szlachetnym zwierzęciem.
konia się nie je"
Nie napisałaś :"Ja nie jem/Nie jadam/ konia"

Nie wiem do jakiego odłamu należysz,ale Polska jest szanowanym eksporterem
koniny do krajów,z którymi z przyjemnością by dzielić chciała wspólną
cywilizację.

Piszesz "ale jednak tylko pewne gatunki człowiek
> udomowił w celach hodowlano-konsumpcyjnych"
Jest to nieprawda,są kraje w których człowiek może nie udomowił,ale zjada
wsystko,co się rusza (np.Chiny)

Poza tym są konie rzeźne,natomiast zgadzam się,że przynajmniej w Europie,nie ma
psów ani kotów rzeźnych.I to jest ta różnica.

[emka_1]

dobrze, źle sformułowałam to zdanie. ja konia nie jem. nie napisałam za to -masz
nie jeść, zakazuję ci jedzenia koniny. więc nie sądze, żebym ci narzucała cokolwiek.

polska nie jest szanowanym eksporterem, jest eksporterem i to jest dość istotna
różnica, ale to nie miejsce na takie dyskusje.

czytaj ze zrozumieniem, dopiero potem zarzucaj nieprawdę. nigdzie nie poddałam w
watpliwość, ze istnieją kraje, gdzie istnieje inna klasyfikacja zwierząt
hodowlanych, jak również nigdzie nie napisałam, że ludzie jadają tylko zwierzęta
hodowlane. nie trzeba jechać do chin, żeby spotkać takich, co jadają wszystko co
sie rusza.

teraz są konie rzeźne, a dokładniej od czasu mechanizacji w rolnictwie i nie
tylko. to ostanie 100 lat sprawiło, wcześniej konia jadano tylko w sytuacjach
ekstremalnych, np. podczas oblężenia załogi polskiej na kremlu.

poza tym, nie mam zamiaru sie z toba kłocić, jedz co chcesz.
jesli zechcesz przyjąć radę od tej co koni nie jada, nie zbliżaj sie do zywego,
one wyczuwają niechetnych im ludzi, a wtedy potrafią i kopnąć, i ugryźć. nawet
te najłagodniejsze.

[Gość: ada]

"koniny sie nie jada ze względów ideowych."-to zdanie z Twojego kolejnego
postu.Jeśli i tym razem nie jest to narzucanie komuś idei,to ja nie wiem, co to
jest w takim razie.

Rozmawiamy o sytuacji obecnej,a nie sprzed 100 lat.

Skąd wiesz,że jestem koniom niechętna?
I jakie to niby rady mi chciałaś przekazać,poza swoją osobistą ideologią?

ps.Świnie i krowy z kolei targają za uszy,tych co zjedli ich starsze
siostry.Wystrzegaj się zatem terenów wiejskich!Serdecznie Ci radzę.
Kury mogą w żalu za utraconym potomstwem wydziobać oko.(albo zaprzestań
jedzenia jaj,o kurczakach to nawet nie wspominam,bo nie sądzę,abyś je
kiedykolwiek spożyła)

[emka_1]

oj, nie rozumiesz, to widać:) koniny nie jada się ze wzgledów ideowych z naczy z
racji przekonań, nie dlatego, że niedobre mięso, albo pozbawione wartości
odżywczych. teraz pojęłaś?



rada była życzliwa, ale skoro odebrałaś ją inaczej, to wycofuję ją i przepraszam.
p.s.
odniosłam wrażenie, że o swoim stosunku do koni poinformowałaś w tym wątku parę
postów wyżej. widać myliłam się.

[Gość: ada]

Coś tu nie gra.
Rady nie było.
Chyba,że masz na myśli jako radę stwierdzenie:"Nie jada się ze wględów ideowych"
A skąd wiesz,czy nie jada się także z innych wględów-właśnie dlatego,że jest
niesmaczne na przykład.Skoro nie jadłaś..
Jak widać "się jada"..
Nie jada się także z innych,nie ideowych względów.(np.obrzydzenie)

Taką samą wartość ma zdanie:Świnię zjada się ze wględów ideowych.

Moje pytanie było do osób,które może wiedzą coś na temat przygotowania tego
mięsa,pochodzenia.Zastanawiam się, czy mogę zaufać sklepowi,który prowadzi
sprzedaż skoro mięso to zyskało prychylność dziecka (dla którego
kurczaczek,świnka i krówka oraz konik to tego samego kalibru aksjologicznego
stworzenia)a jest tak rzadko spotykane.

[emka_1]

no to ostatni raz:)
'koniny sie nie jada ze względów ideowych' to stwierdzenie lub inaczej
konstatacja faktu. spora grupa ludzi, w tym ja, nie jada koniny. z powodu
przekonań. wyłącznie z powodu przekonań, do tego całkowicie laickich:)


rada dotyczyła czego innego, ale ja wycofałam, więc faktycznie jej nie ma.

[Gość: ada]

To trzeba było napisać:"Są tacy,którzy nie jadają koniny z powodów ideowych".
Albo skoro już koniecznie chcesz tej stanowczości :"Koniny nie jada się m.in. z
powodów ideowych"

(tylko,że to nic nie oznacza)

Pozdrawiam

[tropiciel_blednego_aha]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> Droga Marghe do cielęciny mam taki sam stosunek jak do koniny. Pewnie masz
> rację z tymi świnkami i krówkami, ale pomyśl tatar z cielęcinki i kabanoski ze
> źrebaczka ...... zgroza i kanibalizm!!!!!!! Pzdr.

kanibalizm, czyzbyscie byly kobylami lub krowami...?? no chyba...

[nobullshit]

Za dawnych kartkowych czasów clou imienin moich rodziców
było częstowanie gości kabanosem i pytanie, czy im smakuje.

Smakowało, a jakże.

Potem byli uświadamiani, że to kabanos koński.
Część zieleniała, część się śmiała i brała dokładkę.
Zahamowania nasze są różne i różniste.

Sorry, to była taka anegdotka, nie mogę Ci pomóc co do meritum.

[eirinn]

Nobullshit, lubię Cię coraz bardziej! U mnie było tak samo! Np. Głębokie lata
80te, chyba 1983, nagle o 8 rano zjawia się niezapowiedziana rodzina. Kartki
się skończyły, w lodówce pustki. Dzwonię w panice do Mamy, co my im damy na
obiad?! Nooo, w zamrażalniku jest kawałek koniny 'na czarną godzinę', robimy
zrazy. A pamiętam jak wujek wcześniej chwalił się, że 'koniny i baraniny do ust
nie weźmie, i od razu pozna co to jest'. Z duszą na ramieniu serwujemy
zraziki... 'Och, cóż za wyborna wołowinka! To u was na kartki taką sprzedają?
No, pozazdrościć!' A kabanos z koniny to był hit przyjęć tamtych lat.
Wybaczcie, moje sporo młodsze koleżanki, ale jak się trochę przebiedowało i
przegłodowało, to człowiek miał etykę w nosie. Zwłaszcza jak musiał wykarmić
dzieci. Dodam jako ciekawostkę, że jadło się też wtedy nutrie...

[Gość: ada]

I ja to pamiętam.Koninę sprzedawali gdzieś w okolicach ul.Mickiewicza.
Było to jednak dawno i nie pamiętam smaku.Choć były opory mimo kryzysu.
Baranina natomiast jest dość specyficzna,ostra w smaku.
O nutriach słyszałam.

jezdze od dziecka...

[sawsan83]

...a od paru lat spedzam wakacje w stajni, sama uczac dzieciaki jazdy konnej i
szacunku do tegoz zwierzecia. Moj dzien to m.in.: karmienie, szczotkowanie,
siodłanie, lonżowanie, wieczorkiem przejazdzka, a posrod tego wszystkiego
głaskanie, klepanie, drapanie i obejmowanie szyi koników - nie zjadłabym. Jem
świnie, krowy, owce, indyki, kurczaki i ryby, z konmi natomiast pracuje.
Podejscie emocjonalne, ot co. Pzdrwm

[Gość: ada]

I to rozumiem!Rzeczowa odpowiedź.

Konina? Pycha!

[Gość: Robi]

A ja sie przyznam, ze uwielbiam konine. Mieso chude, kruche. Naprawde pycha!
Przyzadzam jak wolowine. Wyroby wedliniarskie tez polecam! Szkoda ze tak rzadko
mozna kupis konine w sklepach. Tym ktorzy szukaja - polecam Marcpol na Placu
Defilad w Warszawie - sa tam w miare regularne dostawy. Rzeczywiscie za komuny
bylo latwiej o konine w sklepach, ale mam nadzieje ze niebawem Polacy
przekonaja sie do tego gatunku miesa i niemal cala produkcja rzezna nie bedzie
szla na eksport jak obecnie!
Zreszta w naszych sklepach "dziwne" gatunki miesa pojawiaja sie coraz czesciej.
Strusie, dziki, sarny, jelenie, zajace kroliki mozna juz kupic w bardzo wielu
sklepach, nie tylko w bardzo dobrze zaopatrzonych delikatesach!
Moze niebawem pojawi sie rowniez oslina - chetnie sprobuje! Ostatnio udalo mi
sie kupic muflona. Tez pycha!
A co do psow - tez bym posmakowal. Podobno na stadionie mozna zjesc w barach
wietnamskich dla "miejscowych". Moze sie wybiore? Pozdrawiam!! Smacznego!!!

[linn_linn]

We Wloszech, szczegolnie w niektorych regionach, mieso konskie cieszy sie
uznaniem. W mojej miejcowosci sa 2 lub 3 sklepy z konina, ale np. w Apulii jest
to zwykle polowa.
Z konina mialam do czynienia tylko raz: kupil ja moj malzonek, ale znajac
polski stosunek do koni, uparcie twierdzil, ze to wolowina. Byc nia nie mogla,
gdyz wyglad jest zupelnie inny / moim zdaniem zniechecajacy /. Oczywiscie
przygotowalam ja, ale nie jadlam. Przyznal sie do mistyfikacji po kilku
miesiach.
Trudno mowic o tym, ze Polska jest szanowanym eksporterem: wloscy rzeznicy
zapieraja sie, ze konina jest wloska / choc pochodzi podobno z okolic
Lublina /. Nie wiem, jak to wyglada dokladnie / kazde mieso powinno miec
udokumentowane miejsce pochodzenia /: do tych sklepow nie wchodze. Raz mi sie
zdarzylo przez pomylke i szybko ucieklam.

[Gość: Marghe_72]

Polska eksportuje głownie bydło - krowy i cielęta. Konie rtówniez, ale nie na
taką skalę co zywą wołowinę ..
O warunkach w jakich podrózują te zwierzęta nie wspomne.
m

[linn_linn]

Do Wlcoh chyba glownie konine i jagnieta / na Wielkanoc /.

[Gość: Marghe_72]

Nie Linn.
Co nie znaczy,ze koni i owiec , jagniat itp nie.