-
Czytałam właśnie wątek:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,131083394,,Dobra_wedlina_drobiowa_istnieje_.html?v=2
a tam post:
Re: folia
nieskorzanka 30.11.11, 18:24 Odpowiedz
Ja gotuję roladę z kurczaka (luzowanego) w woreczku foliowym przeznaczonym do pieczenia. Trzeba tylko dokładnie go obwiązać (zasznurować)
Może nieskorzanka to przeczyta a może ktoś inny robi taką roladę.
Czy gotowany jest w skórze?
Czy daje się potem łatwo roladę pokroić w plastry jak wędlinę do chleba?
Czy ...
-
Mam pewien problem. Planowałem zrobić roladę. W książce którą posiadam z przepisami na ciasta, torty, desery itp. z czekoladą znajduje się kilka przepisów na rolady. W każdym z nich pisze by po upieczeniu zwinąć placek wzdłuż krótszego boku. Ale w jednym przepisie pisze tak: zrobić 1 cm nacięcie do połowy placka prostopadle do krótszego boku. Zaczynając właśnie od tej strony, zwinąć placek, pomagając sobie papierem. Nie wiem jak ma wyglądać to nacięcie i po co ono ma być.
I jeszcze jedno py...
-
Witam.
Jestem w ciązy, więc nie abrdzo mogę jeśc wędzonego łososia. Lubię bardzo tę roladę. Chciłabym zrobić, ale wędzonego łososia zamienic na cos...
co proponujecie? moze jakas szynkę czy nie bardzo pasuje?
-
Witam. 21 grudnia startuję w szkolnym konkursie na wypieki bożonarodzeniowe. Planuję zrobić roladę o nazwie Buche de noel. Do tego muszę zrobić jeszcze osobno porcję do degustacji, bo ciasto musi nie tylko ładnie wyglądać, ale i też smakować. Potrzebował bym porady jak mógłbym ozdobić moje ciasto na konkurs wraz z ozdobieniem porcji do degustacji. Nie chcę czegoś bardzo trudnego, ale by było fajne i nie zabierało zbyt dużo czasu. Dodam, że nie wiem jeszcze czy będziemy musieli przynosić własn...
-
Moi drodzy, chcę na urodzinowy obiad przygotować roladę ze schabu, robiłam kiedyś nadziewną pieczarkami, ale tym razem może nadziać czymś innym, tylko czym? może szpinakiem z fetą? czy dobrze będzie się to komponować? albo jakieś inne nadzienie? no i kolejne pytanie, czy mogę przygotować roladę w sobotę wieczorem, a upiec dopiero w niedzielę? czy nadziać dopiero przed upieczeniem? a można to upiec w rękawie?
Dziękuje za pomoc.Pozdrawiam
-
Witam,
proszę o jakiś sprawdzony przepis na roladę z łososia, taką
nadziewaną białym serem z różnymi dodatkami. Nie mam pojęcia z
jakimi, bo tylko przez chwilę moje oczy miały szansę widzieć ten
przysmak. Podobno smakuje cudnie.
Z góry dziękuję :)
-
Szukam przepisu na roladę bezową. Na pewno w skład wchodzą także
orzeszki. Mozna kupić ją w Warszawie pod nazwą Budapeszt. Jesli ktos
ma przepis - b.proszę
-
Wymyśliłam sobie ciasto francuskie na imprezę, żeby było szybko. Czy
można zrobić z niego dużą roladę (taką z całego płata)? NIe rozwali
się? I co włożyć w roladę żeby było smaczne? Na fotoforum znalazłam
nadzienie, ale do pieroga francuskiego: szpinak+ łosoś + feta.
Znacie coś jeszcze co mozna wlozyc do takiej rolady?
-
Witam serdecznie,
chciałam u Was sie poradzić. Mam gości w tym tygodniu, i planuję na drugie danie podać roladę ze schabu. Mam ładny kawałek schabu ok. 1,5 kg - niezbyt chudy, więc będzie soczysty. Planuje rozciąć go na plat, zrobić nadzienie - i tu mam dylemat, zrobić andziecie z podgrzybków suszonych, namoczonych uprzednio, obsmażonych z cebulką, czy zrobić z podgrzybków zamrożonych - uprzednio podgotowanych, i również odmrożonych, obsmażonych z cebulką? Czy te odmrożone nie będą takie ...
-
Zastanawiam sie czy do sosu dodac troche sosu sojowego?????? Pierwszy raz go
kupiłam i nie wiem czy właśnie do sosu i rolad bedzie sie nadawał??? I do
jakich potraw można go dodawać.
-
Mialam gdzies przepis na takie ciasto, ale nie moge go znalezc :(
Moze ktoras z Was moglaby mnie poratowac? Chcialam zrobic te rolade na
sylwestra.
Ewa
-
tę konkretnie:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54660782,54681343,0,2.html?v=2
nie wiem,czy powinnam po upieczeniu i przestygnięciu ułożyć łososia i
serek,potem zwijać i sukcesywnie,jeszcze na blasze,podczas zwijania odklejać
papier?
czy zdjąć z blachy,odkleić papier,zostawić do wystudzenia i potem nakładać
składniki i zwijać?
nigdy w życiu nie zwijałam żadnej rolady :P
-
Mój chłop nie lubi marchewki, cebuli, papryki, ogorków kiszonych... wiem
wiem, nie komentujcie:)
Co można włożyć jeszcze do rolady? groszek? plaster szynki? fasolę
szparagową?
Czy jak włoze plaster żółtego sera,nie roztopi się zbyt i nie wypłynie w
czasie obróbki mięsa?
Za wszelkie rady dziękuję
-
-
Czy ryba morska sola nadaje sie na rolade w galarecie?
-
Czy ktoś z Was zna przepis na roladę kawową z Domowej Kawiarenki bo niestety
nie zdążyłam spisać a ciasto wyglądało zachęcająco.Byłabym wdzięczna za
przepis.Pozdrawiam
-
Moja koleżanka zrobiła roladę z kurczaka, taką do pokrojenia na chlebuś. Sam
pomysł jest świetny, z całego kurczaka wyjmuje się kości a następnie
przyprawia i posypuje żelatyną, zawija, krępuje zawija folią i gotuje. Po
nocy w lodówce wychodzi pyszne mięsko. Tylko jak ją przyprawić????, bo jej
wersja dla mnie jest nie do przyjęcia-wszystko obficie posypać vegetą. Proszę
podajcie mi jakieś fajne pomysły.
-
natchniona pomysłem z GP zaczęłam robić roladę z karczku ciętego "na ślimaka",
nasoliłam, naczosnkowałam, z braku octu ;-( skropiłam wódką żurawinową. a to z
kolei podsunęło mi pomysł użycia do farszu (ze zmielonej piersi kurczaka)
żurawiny. ale nigdy do tego typu potraw z niej nie korzystałam. jak myślicie?
czy rolada żurawinowo-karkczkowa wypali???
-
Rolady wołowe na jutrzejszy obiad kupione, przygotowane, zawinięte.I
teraz opadły mnie wątpliwości jak je nalezycie udusić, aby były
miękkie i aromatyczne, w pysznym sosie, wiecie o co chodzi:) Rzadko
robię rolady, z braku wprawy ze skutkiem średnim, natomiast jutro
sprawa ma charakter poiekąd prestiżowy. Proszę pomóżcie.
PS.Mam żeliwna brytfannę.
-
proszę podajcie przepisy na rolady z mięsa, które można zjeśc na chlebku bo
jak patrzę na wędliny to juz mi się niedobrze robi i chciałabym spróbować coś
innego
