Forum   rosół

rosół

(223 wyniki)
  • gotuję latami i jestem wielką fanką ale coś mi odstrzeliło i postanowiłam ugotować inaczej niż zwykle, niestety pani w jednym sklepie na A. nie chciała mi przepołowić mięsa i zaburzyła proporcje z przepisu.. jak myślicie coś dodać jednak czy będzie OK? aha i pierwszy raz dodaję kapustę włoską do rosołu - na końcu dodawać, na godzinę przed końcem? ostatnio w moim rosole pływa indyk, kura i kawałek pręgi, lubię bardziej drobiowy niż wołowy, a tymczasem na jutrzejszy mam: gicz cielęca - 0,5 ...
  • Mam pytanko, ponieważ dostałam słoik zakwasu z piekarni i pół wiejskiej kury na rosół. No i zastanawiam się jak to można wykorzystać razem. Czy na rosole mogę zrobić żur? Po raz pierwszy bedę robiła żurek i nie wiem czy tak można.
  • Oprócz vegety, maggi, soli, pieprzu, świeżego lubczyku, zieleniny... Jakiś nijaki w smaku. ziele angielskie i liść laurowy dajecie?
  • zazwyczaj gotuje rosoł na wołowinie, rzadko na drobiu a bardzo rzadko mam ochote na golonkę i zostaje mi po niej rosół który też bardzo lubie. Tylko kompletnie nie potrafie zrozumieć dlaczego rosół gotowany na tym synonimie tłustosci/cholesterolu/siedmiu plag egipskich jest ZAWSZE dużo mniej tłusty od tego na wołowinie czy drobiu. Jak wystawie na zewnątrz i ochłodzę to na wierzchu pływa mi potem parę oczek niewielkich a nie warstwa tłuszczu jak przy wołowinie (pręga, szponder) może ktoś m...
  • Tylko wkładką(makaronem)?
  • Mam gosci ok 15 osob na pierwsze danie rosół jaki najlepiej makaron oprócz makaronu "wlasnej roboty".Myslalam o nitkach ale obawiam sie ,że sie poskleja.
  • Jak w temacie- dlaczego mętnieje rosół? Coś pewnie robię nie tak-ale co? Wkładam mięcho do gara i gdy zaczyna wrzeć dodaję warzywa- marchew, cebula, pietrucha (korzeń), czasami kawałek selera i zielenina (pietruszka, seler, por). Dodaję przyprawy i tak się gotuje. Smak ma ok. Ale kolor jest mętny- no nie podoba mi się to! Gdy wywar stanowi bazę do innych zup- może być. Ale gdy chcę zjeść czysty rosół np. z makaronem albo lanym ciastem- przestaje mi się to podobać. Ja chcę klarowną, przeźrocz...
  • Zamierzam ugotować wielki gar rosołu, zapasteryzuję w słoikach i schowam do lodówki a resztę zjem na obiad. Potem chciałabym mieć bazę do innych zup. Czy to prawda, że w rosole , który wleję do słoików nie powinno być cebulki bo może się popsuć? Poratujcie proszę jakimiś ciekawymi przepisami żeby zamienić bulion w inną zupę. Przychodzi mi do głowy pomidorowa i serowa ale może macie ciekawsze proste pomysły?
  • Mam około litr, może półtora rosołu plus wszystko to, z czego się go gotuje, i do tego niecały kilogram kapusty kwaszonej. Podajcie mi krok po kroku przepis, jak te rosołowe resztki przerobić na kapuśniak? Tylko, tak naprawdę łopatologicznie - z takich codziennych rzeczy, to umiem tylko kanapki i zagotować wodę na herbatę :) PS: uprzedzając komentarze o wyszukiwarce - przeszukuję stare wątki, ale zanim znajdę, i wogóle o ile znajdę, to wolałam napisać tutaj... Może ktoś z Was zechce się pod...
  • mam w pomrożone obrane mięso z rosołu (drób i wołowina), możecie podsunąć jakieś pomysły co z niego zrobić. czasem podsmażam takie z cebulką do tego ziemniaczki, koperek i maślanka albo robię z niego krokiety ale już nam się to przejadło. bardzo prosze o inspiracje.
  • pytanie jak w temacie
  • Witam Forumowiczów, z jakiego mięsa robicie rosół? Ja jeszcze nie robiłam, ale przeczytałam pewien przepis, w którym każą dać tyle samo wołowiny co drobiu. W zwiżaku z czym zakupiłam dziś kilka skrzydełek kurzych i... wołowe bez kości. Mama mówi, ze z takiego kawałka wołowego się nie robi rosołu - musi być z kością. no to w końcu jak ma być? Rosołek mamusi oczywiscie najlepszy, ale możenaby coś poeksperymentować
  • właśnie gotuję wołowy i tak na wyczucie,żeby zapobiec zmętnieniu, zrobiłam następująco: najpierw mięsko zalałam wodą i zagotowałam,zbierając szumowiny, potem dodałam soli i warzywa. Czy to te właściwe kroki ,żeby rosół był klarowny,czy macie jakieś inne,swoje ,sprawdzone. Za rady z góry bardzo dziękuję - Raczej nie wierzę w Kosmitów - To powiedz to Kosmitom
  • Witam,jak zrobić ,w sumie co dodać by flaki wieprzowe w rosole-kupne wyszły jako pomidorowe. Co należy jeszcze do nich dodać.Proszę o szybką odpowiedź,ponieważ już się gotują .Pozdrawiam
  • Czy rosół gotuje się pod przykrywką czy bez?
  • Czy wyjmujecie włoszczyznę po ugotowaniu rosołu, jeżeli ma być przechowywany w lodowce przez 2-3 dni? Nastepne pytanie, które z warzyw powoduje szybkie skwaśnienie rosołu?
  • rosół(65)

    Chciałabym przyrządzić porządny rosół. Czytałam kilka wątków na temat gotowanie rosołu, ale mam kilka pytań. Do rosołu mam wiejskiego kurczaka (wiem, że powinna być kura, może nastepnym razem..), pręgę wołową z miesem. Mam też skrzydło indyka - wrzucić? no i teraz: -podobno mięso powinno się najpierw "sparzyć" by pozbyć się z niego róznych świństw, wodę od sparzania wylać i dopiero gotować -czy wszystkie mięsa wrzucić od razu czy najpierw te które dłużej sie gotują (wołowinę)? -c...
  • mam wiejską kurę na rosół chcę ją przeznaczyć domyslam się, że kości ma o wiele twardsze niz taki ptak dostepny w markecie pytanie: gotowac na kurze w calosci czy uprzedmio pociac ja na mniejsze kawalki, a moze to nieistotne dla smaku?
  • Rosół z makaronem na pierwsze danie, potem obowiązków schabowy z ziemniaczkami i surówką. To tradycyjna potrawa Polaków. Ale czy nadal jest praktykowana w Waszych domach? Znam naprawdę bardzo wiele rodzin, którzy nie wyobrażają sobie niedzieli bez schaboszczaka. Z kolei znam też ludzi, którzy wręcz "brzydzą" się tą tradycją. Mieszkam w bloku i w każdą niedzielę rano słyszę jak sąsiedzi tłuką kotlety na obiad, a na klatce schodowej unosi się aromat gotowanego rosołku. Jakie jest Wasze ...

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się