ralston
26.11.03, 16:19
Herbata biała jest odmianą herbaty zielonej. To z racji na brak procesu
fermentacji. Różni się tym, że do herbaty białej zbiera się właściwie pączki
i nierozwinięte jeszcze listki. Od kilku tygodni testujemy z żoną herbatę o
nazwie Pai Mu Tan. Testujemy tak już trzecią paczkę i wygląda na to, że
zagości już na stałe w szafeczce tuż obok okapu. Ma bardzo delikatny smak,
pozbawiony typowego dla większości zielonych herbat "siankowatego" posmaku.
Barwa naparu też znacznie silniejsza niż mają inne zielone.
Gorąco polecam.