Wigilijne potrawy

[czesiula]

Ja, zgodnie z tradycją, bez mięsa...Śledziki na różny sposób, karp w
galarecie i smażony, pierożki z kapustą i z grzybami, barszcz z uszkami..Kto
da więcej?Śledziki juz częściowo przygotowałam.Pycha...W pierwszy dzień Świąt
nie mam ochoty na coś innego, tylko na to , co zostało z Wigilii...

[arizona13]

Do tego gruszewnik ...

[czesiula]

Mama mojej koleżanki robi podobno pyszne kotleciki z samych grzybów...

[arizona13]

To ja chyba wiem co to jest!
To są takie duże grzyby w panierce,łudząco podobne do schabowych ...

[czesiula]

Nie, to nie kanie. To obgotowywane i mielone opieńki. Oczywiście te zbierane
jesienią i zamrożone ...

[arizona13]

Tego nie znałem ...

[czesiula]

Właśnie, to coś nowego i chyba niekoniecznie potrzebne są opieńki...

[arizona13]

No nie wiem,chyba będę musiał pogadać z teściową.Ona zna się na takich
sprawach.Może od kogoś słyszała coś na ten temat ...

[arizona13]

A wracając do tego gruszewnika ... Jakiś ogromny sentyment mnie z nim łączy.On
nawet nie jest wcale dobry!Jakiś taki cierpki ... Ale bez niego,ani rusz!
Tradycja coś w sobie ma.Widzę to lepiej z roku na rok ... :)

[czesiula]

Jak to dobrze, że spojrzenie na pewne sprawy z latami się wyostrzają i docenia
się lepiej różne rzeczy...Gruszewnik musi być...

[arizona13]

A nie próbowałaś jakoś unowocześnić (mniejszy wpływ tradycyjnych potraw)
zwyczaj wigilijny?Czy miewałaś takie pomysły?

[czesiula]

Wiesz, nie specjalnie...Ale robię wspaniałe "paszteciki" z półfrancuskiego
ciasta. Też z grzybami i kapustą w środku. Mogą być do barszczu czerwonego...
Karp właśnie pływa w wannie...

[arizona13]

Zawsze mnie coś nęciło,żeby takiego karpia wypuścić.Ale nigdy nie zrobiłem
tego.Może kiedyś zdobędę się na to?

[czesiula]

To samo przed chwilą myślałam, ale...

[arizona13]

Był taki pomysł chyba "Zielonych",aby kupując jednego karpia,kupić drugiego i
darować mu życie wypuszczając go do rzeki lub stawu ... Tylko któremu darować
życie???

[czesiula]

No właśnie...A z karpiem trudna sprawa...Smaczny i szkoda go...

[arizona13]

Następne święta będą bez karpia ... Tak mi szkoda ich,że zrezygnuję z tej
tradycji! :(

[czesiula]

Ja ograniczyłam się do karpia w galarecie...To już inaczej, niż w zeszłym roku,
bo wtedy był jeszcze drugi, smażony...A w przyszłym? Kto wie?

[arizona13]

Może go czymś zastąpić?

[czesiula]

A czym! Wsio ryba! Hihi...

[arizona13]

No cóż,na pomysł mamy czas do przyszłego roku ...

[czesiula]

Weszłam na chwilkę...Wszystko już przygotowane.Teraz zadbam o siebie i
usiądziemy przy wspólnym stole...Życzę wszystkim smacznego...

[arizona13]

Dzięki,wzajemnie! :)

[arizona13]

W tym roku wyjątkowo smakowała mi smażona miruna ...

[czesiula]

A jadłeś smażoną pangę...Pyszna...

[arizona13]

Zgodnie z tradycją,trzeba spróbować wszystkich potraw.Ja jednak,skoncentrowałem
się na tej mirunie.A zrobiłem to tak mocno,że już prawie miejsca na nic innego
nie pozostało ... Pangi więc nie jadłem ... I dobrze mi tak,bo chyba lekko
przesadziłem z tym "mirunowaniem".

PS.Jak podobba Ci się galeria zdjęć?

[arizona13]

Tak prawdę mówiąc,to pangi nie było!
Ale to dopiero dzisiaj stwierdziłem ... :)

[czesiula]

No tak, ryb ci u nas wybór duży...

[arizona13]

I prędko się przejadają :)