Biszkopt... co zrobić by nie opadł?

[f3f]

Biszkopt właśnie siedzi w pierkaniku... proszę o rady co zrobić by nie opadł po upieczeniu... bo ładnie rośnie...

[lipiec_2007]

obchodzic sie z nim jak z jajkiem:) ale to dotyczy rowniez
dopieszczania biszkoptu przed wlozeniem do piekarnika. wiec jesli
obchodzilas sie z nim zbyt brutalnie, to moze sie zemscic:)

[klaudia020707]

Wyjąć z piekarnika po upieczeniu taki gorący i rzucic nim o podłogę
z wysokości ok 50-60cm. Będzie idelany:)

jak rzucać....

[klaudia020707]

"Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić
je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do
ostygnięcia"
mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html
Sprawdzone i polecam w 100%, biszkopt wyglada identycznie jak po
wyjęciu z pieca, nie opada, nie zapada sie:)
Koniecznie wypróbuj, nie bój sie że coś się z nim stanie:) daj znać
jak poszło!!!

[f3f]

No to bede rzucac i zdam relacje :) dzieki :)

[uczula]

klaudia - no szczena mi opadla:)

[szalona_wielorybica]

na pewno nie za wczesnie otworzyc piekarnik, min. 30-40 minut, a potem to modlic
sie,zeby nie opadl ;)
jezeli dobrze rozpuscilas cukier i nie za wczesnie otworzysz piekarnik sa spore
szanse na sukces ;)
ajak nie zawsze pozostaje rzucic nim o podloge

[f3f]

oj piekłam razem z Michałkiem więc stopień delikatności może wzbudzać trochę zastrzeżeń... :)
o tym rzucaniu kiedys juz słyszałam... Klaudia próbowałaś? :)

[klaudia020707]

próbowałm i wiele moich znajomych, włącznie z moją mamą która piecze
świetne biszkopty, ale takie piękne jak po "rzucaniu" nigdy jej nie
wychodziły
rzucaj rzucaj dla pewności 2 razy, wyjdzie w 100% cudo biszkopt:)

[f3f]

oj bida... troche peka... moze boi się rzucania? ;)

[klaudia020707]

rzucaj z czystym sumieniem, nic mu nie będzie
obiecuję:)

Klaudia dzieki :)

[f3f]

Rzeczywiscie nie opadł :)))))
dzieki :)

[ewlinp]

ja tez zawsze rzucam jak tylko sie upiecze ale o blat kuchenny, no i juz nie
wstawiam do piekarnika tylko czekam aż ostygnie - zawsze wychodzi super :)

rzucac i sie nie bać:)

[burdziaa]

najlepszy sposób:)

[lilka.k]

Rany, myslalam, ze to jakis zart. Szok :)

potwierdzam

[gismol77]

w zeszłym tygodniu piekłam dwa torty i pierwszy raz wyszły mi cuuuuuudne
biszkopty oba rzucane dwa razy dla pewności na podłogę!

[klaudia020707]

bardzo mi miło:)
ciesze się razem z Tobą, teraz żaden tort nie będzie stanowił
problemu:)

[lipiec_2007]

no nie moge! to ja wstrzymuje oddech przy robieniu i pieczeniu
biszkopta, a tu trzeba po prostu brutalnie nim o podloge! o ja mu
pokaze nastepnym razem, dwa razy nim chlasne na wypadek, gdyby do
niego nie dotarlo....

[blanka0]

kurcze, pike extra biszkopty od lat, ale nigdy nim nie rzucalam,
musze wyprobowac

[joasia83m]

ja tez rzucam :) cala rodzina sie wtedy zbiega, bo to fajny widok :D

[qwoka]

o matko, a ja myślałam, że sobie jaja robicie z tym rzucaniem ;-o
Naprawde to działa?? Ja bym się bała że mi sie przekreci, przełamie
na pół i bedzie po placku, ale skoro wszyscy rzucaja to chyba tez
zaczne;)

[klaudia020707]

ha ha ja tez się bałam pierwszy raz:) ale to takie bardziej celowe
upuszczenie ciasta niż rzucanie:)
spróbuj bo warto

[burdziaa]

nim zaczelam rzucac na podłoge to rzucałam na blat- tez dziala,ale
ja tych niziołków wiec na podłoge lepszy rozmach:)

o ja cie

[blanka0]

wlasnie rzucilam 2 razy, rowny jak stol, bez proszku do pieczenia
dzieki laski :-)

[pabia_a]

napewno wypróbuję ten przepis, biszkopt zawsze mi nie
wychodzi,skuszę się chociażby dlatego żeby rzucić nim o podłogę, a
nóz się uda;-)

[pabia_a]

dzisiaj zrobiłam biszkopt ten zalinkowany przez kaudię020707 z
podwójnej porcji, rzuciłam 3 razy nim o podłogę i udał sięęęęęęę!!!
Dzięki za przepis: -) Idę robić krem

[takatoszymura]

Ale zdolne kucharki jesteście! :-) Moje biszkopty zazwyczaj nadają
się jedynie do rzucenia nimi za okno! Dlatego na torcik świąteczny
kupiłam gotowca.

ja też

[gdynianka_11]

Ja też zrobiłam biszkopt z linku, a nawet dwa, bo nie mam tortownicy
na podwójną porcję. Rzucony o podłogę jak należy, wygląda świetnie:)
Dzięki dziewczyny!