Pieczony baklazan

[lemasakr]

Jak go wykorzystac?

[sko.wrona]

Plaster bakłażana, plaster pomidora ser i pesto - do piekarnika takie ala bruszczety
Nadziewany bakłażan np. mięsem mielonym
Bakłażan, cukinia i pomidory i mamy ratatoui
Mousaka
Baba
Do zapiekania i duszenia z innymi warzywami. Na kwesti smaku jest dużo fajnych propozycji z bakłażanem.

[ga-ti]

Można z upieczonego obrać skórkę, zmiksować z czosnkiem, przyprawami, majonezem albo musztardą (co kto woli) i wyjdzie takie smarowidło do chleba.

[elenelda]

Obierasz ze skórki, miksujesz ze startym parmezanem, czosnkiem (jeśli lubisz), oliwą, sokiem z cytryny, solisz, pieprzysz i jesz z bagietką / grzanką z chleba itd.

[magata.d]

Tak jak powyżej. Można jeszcze do sałatki, z sałatą, pomidorkami, papryką, oliwą i ziołami. Ja upieczonego w plastrach (posmarowanego oliwą i ziołami) jem z sosem czosnkowym. Albo posypuję jakimś serem, parmezanem albo fetą lub mozzarellą i jeszcze chwilę zapiekam. Uwielbiam bakłażana, baaaardzo