A co w ogóle podajecie na Wigilię?

[lily_evans11]

Pomijając oczywiście te niejedzące niczego dzieci .
Wszelkie wariacje na temat tradycji albo też inne aranżacje tematu ryby i grzyby - zawsze chętnie przygarnę.
U mnie zwyczajnie i tradycyjnie, jemy barszcz z uszkami, rybę po grecku, śledziki (młoda łososia wędzonego), jakieś sałatki, potem makowiec, pierniki, owoce, grzane wino. I to jest aż nadto. Wcześniej ok. 12-13 obiad typu rybka, pieczone ziemniaki, kapusta kiszona albo krokiety z kapustą itp.
Wpisujcie pomysly!

[andaba]

Śledzie, barszcz z uszkami, grzybowa z łazankami, pierogi z kapustą, karp, ziemniaki, kapusta zasmażana, kompot z suszu. Pierniki, piernik z powidłami, makowiec.
Nic innego w Wigilie nie ma.

[lily_evans11]

O pierogi z kapustą i grzybami muszę domówić. Najwyżej na II śniadanie na Boże Narodzenie zostaną, ale kocham je miłością obłędną.

[mama333]

Barszcz z uszkami.
Zupa grzybowa
Pierogi z grzybami
Gołąbki z grzybami i sosem grzybowym
Krokiety z kapustą i grzybami
Ryba z frytkami i buraczkami z chrzanem
Kapusta z grochem .

[little_fish]

Barszcz z uszkami, ziemniaki z sosem grzybowym, kapusta z grzybami, kapusta z grochem/fasolką, karp, inna ryba smażona/pieczona (najczęściej dorsz lub łosoś), jakaś ryba na zimno (śledź lub ryba po grecku albo w zalewie octowej), kompot z suszu, kluski z makiem, makowiec i pierniki. Inne ciasta w zależności od ochoty domowników.

[stephanie.plum]

zawsze i niezmiennie:
barszcz + pieczone pierogi z ciasta drożdżowego z farszem kapustno-grzybowym,
karp duszony w śmietanie z pieczarkami,
ziemniaki pieczone z ziołami

śledzie dla tych, co nie lubią karpia, korzenne, przekładane warstwami z różnymi smakołykami,

surówka z cykorii z mnóstwem dodatków i z serami.

kompot z suszu, ale jest też białe wino.

i jest taki makowy deser, ale nie kuita, tylko mak mielony ze śmietanką, bakaliami i chyba spirytusem, hit dla wielu osób, ja nie przepadam. no i piernik mojej matki, bez tego nie ma świąt.

[lily_evans11]

Jakie masz pomysły na śledzie?
Kupiłam całe mega opakowanie różowych śledzi korzennych. Mogą być najbardziej zwariowane kombinacje. To i tak tylko dorosłe osoby o wyrobionym podniebieniu jedzą, tzn. moja mama i ja.
Ten mak to moja mama latami robiła, pewnie podobny, dla mnie za słodki i zbyt pracochłonny, zrobię makowiec z niestety gotową masą makową + dodatkowymi bakaliami .

[little_fish]

Gotowa masa makowa jest mega słodka!

[kosmos_pierzasty]

Mnie bardziej smakuje gotowa niż domowa.

[little_fish]

Dla mnie za słodka i za bardzo perfumowana. Ale to pewnie zależy też od konkretnej masy. Ja się sparzyłam dwa razy. Więcej nie próbuję.

[lily_evans11]

Tak, ale ciasto jakoś ją równoważy. Pamiętam takie pucharki z makiem jak ulepek - to nie dla mnie, tam było wszystko, miód, daktyle, skórka, chyba właśnie trochę spirytusu i bita śmietana albo beziki.
Jako małolata łasa na słodkie nie byłam w stanie tego jeść, choć byli amatorzy w rodzinie.

[stephanie.plum]

co do śledzi, to mi "korzenność" wychodzi, gdy takie zwykłę przekładam warstwami zielem angielskim, liśćmi laurowymi i pieprzem, potem śledzie, potem warstwa cebulki siekanej ze świeżą bazylią (jest też wersja cebula + zioła prowansalskie.
tak to układam i układam, potem zalewam zwykłym olejem i mają się gryźć jakiś czas w chłodzie.

ciotka robi różne pyszne śledzie, np. z rodzynkami, póki co, kontentuję się ich jedzeniem, więc chyba nie umiem pomóc (może z rok...)

[little_fish]

Ja też robię z rodzynkami. Albo żurawiną suszoną. Choć wolę z rodzynkami.

[baatexja]

Teraz można kupić mak już zmielony. Zawsze lepsze od gotowej masy.

Stefanio :)

[kura17]

czy moglabys podac przepis na tego karpia w smietanie z grzybami?? pieknie prosze
brzmi niesamowicie, uwielbiam karpia, ale zawsze smaze w panierce. takiego w smietanie bym zrobila i jadla przez tydzien sama (nikt inny w domu karpia nie tknie, idioci!)

[panna.w.paski]

Podbijam prośbę Kury! Ślinka mi leci od kilku godzin

[heca7]

U mnie żadnych nowości. Barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, kapusta z grzybami postna, karp w galarecie, sałatka jarzynowa, śledź z cebulą, karp smażony. Na koniec przy okazji rozdawania prezentów na stolę lądują pierniczki.

[hrabina_niczyja]

Śledzie w occie i oleju, mama robi wyśmienite. Pierogi z grzybami i kapusta. Barszcz z uszkami. Karp smażony i pieczony z ziemniakami i surówka z kapusty kiszonej. Makowiec zawijany tradycyjnie, sernik. Rybka w galarecie czasami. Kompot z suszu. Kluski z makiem, których ja nie tykam. I to by było na tyle, co roku ten sam zestaw. Jak żyła babcia była jeszcze postna kapusta, krokiety, sałatka ze śledzia z burakami, bo lubiła. Gotujemy tak, żeby każdy zjadł i miał to co lubi. W pozostałe dni też, ale obiady to już na bieżąco, nic odgrzewanego.

[hrabina_niczyja]

Aha i dodatkowo dla psiuli kochanej robimy filety rybne bez ości i gotujemy buraczka. Generalnie to zanim doprawimy to psu w jego garnek 😀

[joanna05]

Obiad w Wigilię? Nieee, u nas się prawie nic nie je tego dnia, poza kolacja, zapobiegawczo - no miniśniadanie ze śledziem rano i tyle. Potem Wigilia o 16, 17 najpóźniej i nic więcej nie wejdzie.
Najpierw śledziki - różne. Potem obowiazkowo barszcz z uszkami. Grzybowej mówię nie, choć maz z domu rodzinnego pamięta i pewnie tęskni
Głównie danie, ulubione to oczywiście pierogi - z 3 różne nadzienia, pieczone, gotowane, różne.
Sałatek i ryby po grecku - na pewno nie. Z ryb to najprędzej łosoś w cieście francuskim, minikawałek, ale po barszczu i pierogach w sumie nic więcej już nie chce nam się jeść.
Ziemniaków, krokietów, maku nie jemy. Po pierogach sa prezenty. a potem słodkości - pierniki, makowiec.

[lily_evans11]

O nie, chyba byśmy skisły z młodą z głodu, jedząc śniadanie ok. 8 (tak ona wstaje w weekendy sama z siebie, a ja to niestety codziennie 4.30 i już mi się we łbie miesza), a potem dopiero tyle różnych rzeczy o 17-18. A tak to mogę spokojnie wszystko szykować, w sumie na wieczór nie jemy wtedy zbyt wiele i mogę się cieszyć uszkami oraz rybą jeszcze na drugi dzień .
Ten łosoś w cieście francuskim niegłupi jest, ale kto zje tyle potraw, nawet po troszkę .

[kosmos_pierzasty]

U nas śniadanie w południe mniej więcej, wieczerza ok. 16. Spokojnie wytrzymujemy 🙃

[lily_evans11]

Bo pewnie nie masz żadnych pipier... kotów .

[kosmos_pierzasty]

Tylko psa.

[lily_evans11]

Pewnie jest grzeczny, ułożony i nie budzi całego domu między 4 a 4.30?

[kosmos_pierzasty]

Raczej nie, fakt.

[kosmos_pierzasty]

U mnie też tradycyjnie. Grzybowa, fasola, kapusta z grzybami, ryba smażona, grzyby smażone, kompot z suszu. Na deser makiełki i ciasta, pierniczki oraz nietradycyjne świąteczne czekoladki. W tym roku mam też ludziki piernikowe w maskach 🙂

[lily_evans11]

Wow! Sama zrobiłaś ludziki w maskach? Dawaj foto!

[kosmos_pierzasty]

Nie, nie sama. Kupiłam. Sorry, ale mam schowane i nie będę wyciągać, bo bym musiała cały kosz z rzeczami na swieta rozbebeszyć, a to by niepotrzebnie przyciągnęło uwagę co poniektórych nocnych marków 😉

[lily_evans11]

Jasne .

[berdebul]

Zupa grzybowa
Pierogi z grzybami i kapustą
Boczniaki jako śledzie po kaszubsku (pyszne)
Wegańskie pasztety
Ryba na różne sposoby (pod pierzynka z chrzanu, pieczona, smażona w panierce...) karp i pstrąg najczęściej.
Sałatka warzywna
Z ciast drożdżowe, makowiec, coś wegańskiego, piernik i pierniczki.

Dla mnie mogłaby być zupa, pierogi i jakaś surówka.

[lily_evans11]

Podrzuć proszę pomysł na te boczniaki, normalnie chodzą za mną boczniaki, ale boję się zrobić .
Moja mama kiedyś robiła panierowane, jako obiad, ale były jakieś niemrawe.

[berdebul]

www.jadlonomia.com/przepisy/boczniaki-po-kaszubsku/
Jeszcze 20 dni o będę wcinać.

[lily_evans11]

Mmmm, pięknie wygląda, a jaki smaczny przepis!

[berdebul]

Jeszcze paszteciki z soczewicą są obłędne, u nas wyparły paszteciki s kapustą www.jadlonomia.com/przepisy/paszteciki-z-soczewica-2/

[manala]

Smażona ryba, śledź, pierogi i barszcz, czasem kompot z suszu. Generalnie u nas wszyscy czekają na pierogi i barszczyk. Po prezentach ciasto - jakie akurat jest zrobione.
Ale u mnie wigilia od ostatniego roku jest 4

[lily_evans11]

U mnie jeszcze odejmij męża, dodaj matkę i masz 3. Nie jemy dużo, ale fajnie byłoby coś jeszcze różnorodnego wprowadzić, najwyżej zje się na następny dzień jeszcze.

[hrabina_niczyja]

Ale to robisz mniej. Nas jest dwie i po prostu robimy małe ilości. No może oprócz karpia i barszczu. Tego nigdy dość i dojadamy w 2 dzień na śniadanie.

[grrruuuu]

Barszcz z uszkami, ryba na ciepło, kilka rodzajów śledzi (wedle fantazji i chcenia w danym roku), krokiety z kapustą, sałatka jarzynowa, kluski z makiem - głownie z myślą o moim ojcu, bo on je uwielbia, więc w tym roku nie będzie, bo święta spędzamy tylko w swoim gronie, czasami są jeszcze pierogi. Na słodko makowiec, sernik, pierniczki.

[lily_evans11]

Dawaj pomysły na śledzie, mam całe wiaderko pysznych różowych, korzennych. Mogą być najdziksze pomysły, dziecko i tak tego nie je .

[grrruuuu]

Ja robię zwykle klasycznego w oleju, ostatnio w lnianym. Proste, ale uwielbiam. Śledź pod pierzynką: śledź, cebula, drobno pokrojona papryka w trzech kolorach, majonezowo-śmietanowy sos na to i starty drobno żółty ser. Reszta to już są tajemne przepisy mojego faceta Na słodko z jabłkami i śmietaną robi zawsze, ale nie wiem, co dodaje. I co tam jeszcze wymyśli, ostatnio coś takiego na ostro zrobił, ale nie mam pojęcia, czym to doprawiał.

[lily_evans11]

To z papryką i serem jest ciekawe.

[grrruuuu]

Tylko uprzedzam: piekielnie ciężkie i tłuste, trochę taka sałatka śledziowa w stylu ukraińskim.

[lily_evans11]

Lubię ciężkie i tłuste, niestety .

[grrruuuu]

Ja też Znowu się odtoczę od stołu wigilijnego. Nigdy nie byłam wybrednym dziubaskiem i nadal zmiatam wszystko z radością.

[lily_evans11]

Znam to uczucie .

[mikams75]

Pol kg sledzi platow pokroic w 2 cm paski
20 cm pora pokroic w krazki
sloik pomidorow suszonych w zalewie z zurawina, pokroic w paski
15 szt moreli suszonych pokrojonych w paski
1 duza cebula posiekana
sledzie zalac zalewa z pomidorow
3 lyzki octu balsamicznego
3 lyzki miodu
3 lyzki oleju
pieprz
ziele angielskie 5 szt. pokruszone

zmieszac, dobe przegryzc
----

ale to ogromna porcja, potraktuj przepis jako inspiracje, wg mnie poporcje sa do poprawki, na bazie tego przepisu robilam juz ozne wersje, wszystkie pyszne, czasem trzeba czegos tam wiecej dodac do smaku, ale co kto lubi. Ja mam pomidory bez zalewy, octu dodaje malutko, sledzie kroje w cienkie paseczki.

[lily_evans11]

Brzmi bardzo smacznie! I nawet właśnie nie o samą proporcję chodzi, co o zestaw składników.

[mondovi]

Śledzie jak ryba po grecku plus rodzynki, oczywiście śledzi nie smażysz, tylko w słoik. Zaskakująco dobre.

[pink_slippers]

Nic. Nie jestem chrześcijanką.
Mam więcej szacunku do Kaji Godek niż ateistów/ateistek obchodzących wigilię świąt narodzenia chrześcijanskiego boga. Ha tfu hipokrytki.

[lily_evans11]

Aleś się wysilił .

[lily_evans11]

A jakbyś nie był tak durny, to wiedziałbyś, że to tak naprawdę święto przesilenia zimowego .

[pink_slippers]

Też nie obchodzę. Pogańskie gusła są tak samo durne jak chrzescijańskie, muzułmanskie czy żydowskie.

[lily_evans11]

Masz prawo tak uważać.

[pink_slippers]

No jedno co muszę przyznać to mitologie pogańskie są świetne.

[stephanie.plum]

no właśnie, coś trzeba obchodzić.

[mondovi]

Masz więcej szacunku dla Kaji niż dla ortografii.

[sarah_black38]

pink_slippers napisała:

> Nic. Nie jestem chrześcijanką.
> Mam więcej szacunku do Kaji Godek niż ateistów/ateistek obchodzących wigilię św
> iąt narodzenia chrześcijanskiego boga. Ha tfu hipokrytki.


Bo to takie ,,ateistki" co się obraziły na własnego proboszcza, niby odeszły od kościoła, ale do końca nie sa pewne swojej decyzji, czy aby przypadkiem dobrze zrobiły. Po prawdzie obchodzą dzień przesilenia zimowego dwa dni poźniej niz poganie ( wieśniacy ), którzy też w coś wierzyli, Słowianie za czasów Światowida wierzyli w siły przyrody i takie tam ... . Siadają do Wigili, zajadają postne dania ( fajny przepisik na śledzia - wykorzystam) ... paradne ... ale co tam ... smacznego. Każda okazja jest dobra do spędzenia czasu z rodziną. Popieram. Czekam tylko na wątek o śpiewaniu kolęd i Pasterce, pewnie też chodzą tylko na forum udają jakie to są wyzwolone z okowów zabobonnej i ciemnej religii. Wszak teraz Boże Narodzenie to prezenty, choinka, merry kristmas w Centrum Handlowym i tir z coco colą

[sarah_black38]

Wigilii

[baatexja]

Kai jak Ziai, szyi

[mikams75]

sledzie z cebulka, czasem jakas salatka z sledziami, zupa grzybowa, pierogi z kapusta i grzybami, czasem grzyby w panierce, ryba (tu roznie, ale nie karp, zazwyczaj dorsz lub losos), do ryby kapusta, salatka jarzynowa, na deser zawsze cos makiem, czasem sernik albo seromak, piernik, kutia, pierniczki, jakies korzenne ciasteczka, kompot z suszu.
Nie jemy tego dnia obiadu - pozne sniadanie plus co tam podczas gotowania sprobuje.

[lily_evans11]

U mnie nie ma szans na późne śniadanie. Musiałabym komuś koty sprzedać...

[mikams75]

wystawiasz zarcie i idziesz spac, chyba im nie musisz towarzyszyc przy jedzeniu.

[lily_evans11]

Niestety, jak mnie zbudzą, to nie zasnę, a jak w końcu zasnę, to zwlekam się po 10 z ciężkim łbem, wypróbowane już.
Zazwyczaj siadam wtedy do pracy po prostu, a wczesnym popołudniem odpływam.

[lily_evans11]

Nie da się też nasypać suchej karmy wieczorem, dzisiaj tak spróbowałam i pomimo pełnej miski przyłaziły do mnie i głośno, żałośnie łkały .
Świeże żarło ma być o 4.30 i basta.

[mamaemmy]

lily_evans11 napisała:

> Nie da się też nasypać suchej karmy wieczorem, dzisiaj tak spróbowałam i pomimo
> pełnej miski przyłaziły do mnie i głośno, żałośnie łkały .
> Świeże żarło ma być o 4.30 i basta.

>
Rozwydrzone jak moje 4 futra, no po prostu dramat 🤣🙈

[mikams75]

wstajesz o 4.30 i dalej nie idziesz spac?? Masakra. Dawalabym zarcie z zamknietymi oczami myk do lozka. O tej godzinie usnelabym jeszcze po drodze

[lily_evans11]

Wybudzają mnie te małe futrzane sk... wiele i już nie śpię .

[mikams75]

hmm to kiedy ty spisz, jak o 1 w nocy jestes na forum a od 4.30 juz nie spisz?
Ja jutro nie wstaje przed 10

[lily_evans11]

Dzisiaj odwróciłam się na drugi bok, udalalm że nie słyszę i zwlokłam się o 5. 40. Jakoś mało śpię niestety.

[mikams75]

i sie dziwisz, ze malolata Cie wkurza? Serio, jak bedziesz wyspana to na polowe problemow spojrzysz inaczej. Ja tez miewam okresy z niedoborami snu i sama widze, jak odbieram te same sytuacje w stanie wyspanym i niewyspanym.

[mamaemmy]

U nas tradycyjnie od zawsze
Żurek, grzybowa, barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi ruskie (dla mnie najważniejsze danie, kocham 🙈🤣), kapusta z grochem, ryba smażona, przeważnie karp +łosos +pstrąg. Potem kompot z suszu. Wino.

[mysiulek08]

od dwoch lat minimalizm
barszczyk i paszteciki z kapusta z grzybami, a raczej grzybami z kapusta 😀
losos w bialym winie i mlode ziemniaki z wody ( u mnie jakby nie patrzec to wczesne lato jest)
obowiazkowo makowiec na kruchym spodzie w wersji 0,5 cm ciasta 6cm maku
pierniczki
i to wszystko


babcia serwowala
barszczyk, uszka z grzybami, fasole jas
grzybowa
smazonego karpia i pstraga
karpia w galarecie
kapuste z grzybami
kapuste z grochem
kluski z makiem
sledzie w smietanie
sledzie w oleju
pierogi z kapusta i grzybami
paszteciki z kapusta i grzybami
pyry w mundurkach
ale na wigiliach bywalo sporo osob

jak mamuska przejela paleczke a wigile staly sie mniej liczne to wybierala z powyzszego tyle zeby bylo 12 potraw

mnie tez sie trafialy takie wigilie

[daniela34]

U mnie raczej dosc tradycyjnie z lekkimi wariacjami
- sałatka sledziowa
-sledzie ze śliwkami
-barszcz z uszkami z kapustą i grzybami, dla rodziców jest jeszcze grzybowa
-pierogi,pierogi, dużo pierogów
-karp smażony i karp pieczony plus ziemniaki
-surowka z czerwonej kapusty albo czerwona kapustą z winem
-zirmniaki puree
-kompot z wędzonych śliwek
- piernik, makowiec i jakieś ciasto z masą
-coastevzka kruche-7 do 10 rodzajów

[daniela34]

Ciasteczka

[daniela34]

Aha, zapomniałam o kutii, kutię tata dostaje od swojej siostry albowiem gdyż je ją tylko on. Ciotka w ramach barteru dostaje ciasteczka

[daniela34]

A, no i jeszcze jedno. U mnie w Wigilię nie ma obiadu. Przegryzamy coś w locie. Czasem jakieś resztki z poprzedniego dnia, czasem tę grzybową z makaronem.

Daniela

[kura17]

> -surowka z czerwonej kapusty albo czerwona kapustą z winem

czy moglabys powiedziec, jak robisz ta surowke, zwlaszcza z winem
dzieki!

[ritual2019]

Ja.robie ale na cieplo, z winem nie ale z porto.

[daniela34]

Kuro, surówkę robię z tego przepisu
aniagotuje.pl/przepis/surowka-z-czerwonej-kapusty
Natomiast czerwoną kapustę z winem to robię na ciepło
Poszatkowaną kapustę przelewam na sicie wrzątkiem, dodaję podduszoną na oliwie czerwoną cebulę, trochę cukru, soli,ewentualnie rodzynków, podlewam sokiem jabłkowym i duszę na miękko, pod koniec dodaję wino czerwone i gotuje tak, żeby alkohol odparował. Zamiast wina może być jeszcze cydr

[daniela34]

Aaa, taką kapustę można potem zawekować i przechować

[ga-ti]

Najpierw gorąca ryba, zazwyczaj karp, dorsz, czasem jakaś inna,zależy ile gości będzie przy stole.
Ciepłe pierogi, robimy drożdżowe smażone, robimy w dzień Wigilii, z kapustą i grzybami (u rodziców są czasem jeszcze z samymi grzybami suszonymi oczywiście).
Gdy dzieci były mniejsze były jeszcze pierogi ruskie, zwykłe gotowane, teraz nie zawsze nam się chce robić.
Barszcz czysty do picia lub z uszkami z pieczarkami albo z pasztecikami z pieczarkami, albo z krokietami (gdy teściowa przyniesie). Barszczu w moim domu nie było, tu ukłon w stronę męża i teściowej.
Ryba po grecku na zimno.
Czasem jakaś wariacja na temat ryby, np. zapiekana z pieczarkami.
Szczupak w galarecie, ale tylko gdy świętujemy z rodzicami, to specjalność taty, ja się nie odważyłam robić.
Śledzie, przeważnie w oleju z cebulą i goździkami. Więcej śledzi nie robię, bo słabo idą, ale gdy świętujemy z moimi rodzicami to są śledzie z rodzynkami, śledzie ze śmietaną i czosnkiem, śledzie octowe jakieś.
Sałatka warzywna z majonezem. Sałatka śledziowa z majonezem jakaś.
Pierogi drożdżowe z makiem.
Kompot z suszu.
Kisiel żurawinowy do picia.
Pierniczki, makowiec, piernik, keks, ciasteczka kruche, mufinki z makiem, czasem jakiś orzechowiec, szarlotka z cynamonem, może coś jeszcze zależy,co wymyślimy (i z kim świętujemy).

Bardzo wszystko lubimy i czekamy cały rok na niektóre potrawy.

[lily_evans11]

... no i wstała, otworzyłam jedne śledzie...

[cruella_demon]

Aaaa cały post mi się skasował 😭
Napiszę jeszcze raz. I dziwi mnie, że żadna ematka nie zna.
Smażone suszone kapelusze ala schabowe.
W mojej rodzinie hit od pokoleń. Przejęli to moi teściowie, znajomi i rodzina, którzy spróbowali.
W tym celu należy suszyć/zdobyć całe kapelusze. Namoczyć i obgotować w osolonej wodzie, opanierować w mące, jajku, bułce tartej i smażyć jak kotlety.
Pyszne.
Głównie po to chodzę na grzyby

[lily_evans11]

Zrobię sobie z pieczarek jutro albo pojutrze ;.

[ga-ti]

Nie wyjdą Pieczarki są wodniste i mają zaokrąglone kapelusze. Suszone są spłaszczone i smak zupełnie inny. Ale próbuj

Ps. nie znam tej potrawy, brzmi smacznie.

[kasiaabing]

Wyjdą, moja mama robi tak pieczarki. Z zewnątrz są chrupiące jak kotlet A w środku soczyste

[kosmos_pierzasty]

Lily, to nie na sensu. Suszone borowiki smakują zupełnie inaczej niż pieczarki.

[cruella_demon]

Pieczarki ala schabowe też uwielbiam, zwłaszcza smażone w głębokim tłuszczu we frytownicy są pyszne
Ale zupełnie nawet do tych kapeluszy nie są podobne. To jest całkowicie inny smak i konsystencja. Z leśnych, świeżych grzybów też nie są takie dobre.
To muszą byc suszone leśne grzyby.

[enigma81]

cruella_demon napisała:

> Pieczarki ala schabowe też uwielbiam, zwłaszcza smażone w głębokim tłuszczu we
> frytownicy są pyszne
> Ale zupełnie nawet do tych kapeluszy nie są podobne. To jest całkowicie inny sm
> ak i konsystencja. Z leśnych, świeżych grzybów też nie są takie dobre.
> To muszą byc suszone leśne grzyby.
>
Dokładnie tak. Pieczarki to nie to.

[kosmos_pierzasty]

No przecież pisałam o smażonych grzybach, właśnie takich.

[lily_evans11]

Tak czy inaczej wszystkie odpowiadacie za mój nocny rozstrój żołądka .
Zeżarłam miseczkę śledzi w oleju, a niech to, dobrze, że jeszcze żadnych grzybów nie mam!

[mikams75]

tez takie grzyby w panierce jadamy
Lily, z pieczarek tez wyjda, nie raz jadlam, tylko beda inne w smaku, ale tez dobre; zetnij troche czubek.

[enigma81]

cruella_demon napisała:

> Aaaa cały post mi się skasował 😭
> Napiszę jeszcze raz. I dziwi mnie, że żadna ematka nie zna.
> Smażone suszone kapelusze ala schabowe.
> W mojej rodzinie hit od pokoleń. Przejęli to moi teściowie, znajomi i rodzina,
> którzy spróbowali.
> W tym celu należy suszyć/zdobyć całe kapelusze. Namoczyć i obgotować w osolonej
> wodzie, opanierować w mące, jajku, bułce tartej i smażyć jak kotlety.
> Pyszne.
> Głównie po to chodzę na grzyby
>
Pisałam niżej - ja robię Nauczyłam się od teściowej, mega pyszne i faktycznie w moich rodzinnych stronach nieznane.

[iliri]

U mnie to tez danie wigilijne od zawsze😀.

[summerland]

U nas tradycyjnie sledzie, ryba smazona, salatka jarzynowa, barszcz czerwony chociaz u mnie w rodzinnym domu byla grzybowa z kluskami, pierogi z kapusta i grzybami, groch. Mam zamiar zrobic tez ruskie pierogi bo jeden gosc nie jada polskich tradycyjnych potraw. Na deser makowiec, sernik i chce zrobic pierniczki. No i kompot z suszu.

[agua_de_coco]

Niezmiennie od lat:
Zupa grzybowa z makaronem
Kapusta z grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
Karp w panierce podsmażony i potem pieczony, do tego chleb i chrzan/ćwikła
Kompot z suszu

Z ciast - piernik, keks, makowiec, pierniczki.

[kotejka]

Barszcz na własnym zakwasie z bioburakow od okolicznego zaprzyjazniego rolnika
Kapusta - przeze mnie kiszona, przez najmłodszego deptana, hodowana bez sztucznych nawozów na oborniku😃
Jestem ematka to zobowiązuje
Barszcz czysty oczywiście na grzybach zbieranych cała rodzina na popołudniowych jesiennych spacerach
Grzyby w cieście do barszczu, teściowa robi panierowane w bułce, dla mnie najlepsze w cieście
www.google.pl/amp/s/www.mojegotowanie.pl/przepis/amp/zlociste-borowiki-w-ciescie?espv=1
W tym roku był wysyp
Z kapusta i grzybami będą pierogi, teściowa przynosi uszka z grzybami
Dla dzieci ruskie pierogi obsmazane na złoto z chrupiaca skórka
Śledzie ja uwielbiam po sułtansku w pomidorach z rodzynkami, mąż wiejskie z cebulką i takie dostaje
Sos tatarski na domowym majonezie z grzebiących jajeczek
Ryba smazona w cieście piwnym - dorsz najczęściej lub morszczuk, dzieci chętnie jedzą
Ryba po grecku, muszę dodawać, że biowarzyw zaprzyjaźnionego rolnika? I domowym przecierze?😂
Z ciast - tradycyjny sernik i obowiązkowy królewski keks pełen bakalii, to robię z potrójej porcji składników, wychodzi obłędnie drogo za te wszystkie bakalie, ale za to mam 5-6 keksów, którymi wszyscy się zajadają
Jak mam czas i chęci miodownik, albo inne ciasto które poproszą dzieci
Tradycyjnie pierniczki - to frajda dla najmłodszych
Chociaż kończy się tak, że dzieci zrobia 2 blachy i się nudzą, a ja zostaje z miska surowego ciasta i przerabiam do wieczora
W tym roku mam na święta nowego kitchenaida, przygotowania to będzie przyjemność

[ga-ti]

Kotejka, brzmi jak z wypasionej książki kucharskiej Trochę jak w moim domu rodzinnym, też większość produktów bio i eko z własnego ogrodu na g.wnie wyrośniętych

[lily_evans11]

Jesteś Pani domu idealnie w moim guście. Normalnie chyba wproszę się do was, czy co....

[kotejka]

lily_evans11 napisała:

> Jesteś Pani domu idealnie w moim guście. Normalnie chyba wproszę się do was, cz
> y co....
>
Oj dziękuję, po latach organizowania świat wypracowałam wariant optymalny, czyli - zjedzą ze smakiem, nie będę wyrzucac, nie urobię się jak zwierzę, a jednak wigilijnie
Morawieckiego Limit wigijllijny jest niezgodny z moja religia, więc jak najbardziej, jak zapukasz, talerzyk będzie czekał

[baatexja]

No wszystko niby zdrowe ale dla zdrowych. Wigilijne potrawy nie muszą być wszystkie z grzybami (jedna?), wszystkie z kapustą, grochem.

[laura.palmer]

Barszcz z uszkami
Smażony karp, ziemniaki z patelni, kapusta z grzybami
Pierogi z kapustą
Sałatka jarzynowa i śledzie
Sernik, makowiec

Lubię wszystko oprócz sałatki.

[em_em71]

Wigilie mamy skladkowe, ale gdybym ja byla wylacznie odpowiedzialna za menu, to bylby to barszcz z uszkami, karp smazony, pierogi z kap i grzyb, ze 2-3 rodzaje sledzia w mikro porcjach, kompot suszu, finito. No może odrobina sakatki jarzynowejj, albo sledziowej, zamiast jednego rodzaju sledzia. Wigilijne slodycze niech się gonią.

[mia_mia]

Karp smażony, bo my bardzo lubimy, pierogi z kapustą i grzybami i kompot z suszu to podstawa, cała reszta to dodatki. Ja przynoszę barszcz bez dodatków typu uszka i jedne śledzie, jest dużo ryb i owoców morza (zamawianych), mama robi rybę w galarecie, każdy z gości coś tam przyniesie a potem pada pytanie, a kto to wszystko zje
W tym roku, ponieważ nie będzie rodzinnej wigilii pewnie będą tylko pierogi karp, kompot i jakaś dodatkowa rzecz, chyba że natknie mnie na gotowanie, bo czasem miewam takie napady.