chrupki kukurydziane i bułeczka maślana-uczulają?

[cheyenna]

Ostatnio wprowadziłam do diety 10 miesięcznego synka chrupki kukurydziane i
mała kanapeczkę z chlebkiem lub bułeczką i niestety ma znów wysypkę. Czy to
zbieg okoliczności czy mozliwe , że te produkty uczulają.?Krzyś ma
prawdopodobnie skazę białkową.
Czy miałyście podobne przypadki?

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=11713606
Mama Krzysiunia

[dominikams]

No wiesz,
niestety kilka rzeczy muszę "wyłuszczyć":
1. alergikom nie powinno się wprowadzać glutenu (a więc m. im. żadnego zwykłego
pieczywa) do ukończenia 12 mies., a nawet dłużej
2. produkty wprowadza się po jednym, po tygodniu można podać kolejny produkt
(oczywiście pod warunkiem, że dziecko nie zareagowało na pierwszy), w
przeciwnym razie nie wiadomo na co jest reakcja. Jeśli coś jest nie tak,
zaczekaj 3 tyg. przed kolejną próbą ( z innym produktem oczywiście, tego co
uczulił nie podawaj)
3. Jeżeli mały ma skazę białkową, to jest bardzo prawdopodobne, że zareaguje na
bułkę maślaną, która, jak sama nazwa wskazuje - jest z masłem. Więc po co
eksperymentować?
4. Z czym ta kanapeczka? masło, wędlina, ser odpadają.

Na pocieszenie dodam, że sama walczę z bliżej nieokreślonym alergenem u córki,
i nic z tego nie wychodzi.
Polecam dokładne przestudiowanie wątku o diecie mamy alergika. Tam znajdziesz
wszystko.

Dominika

[isma]

Bulka, jesli nie tylko z nazwy jest maslana - a tak zapewne jest - to w sposob
oczywisty moze uczulac dziecko uczulone na bialka mleka krowiego. Generalnie
pieczywo rzadko bywa bez mleka.
Co do chrupek, to kukurydza tez moze uczulac, ale bardziej prawdopodobne jest,
ze problem lezy w oleju, jesli wchodzi on w sklad produktu - np. sojowym.

[aniapatryk]

Zwróć jeszcze uwagę na pszennicę. Ja pasłam dziecko bułkami jak skończył rok, a
potem się okazało że jest uczulony na pszennicę, oprócz alergii na mleko.
zresztą wszystko może uzculać.
Ania

[anet22]

W ludziach panuje błędne przekonanie, że jak coś jest zdrowe, to nie moze
uczulać. Np mój syn jest uczulony m.in. na kukurydzę, mleko, marchew, banany...
i co słyszę dookoła?? "Przecież to są zdrowe rzeczy, ba! marchewka to warzywo!
Warzywo też może uczulać??"
Ano może!
Bo alergia to błąd organizmu, a nie jego metoda na nietolerownie produktów
niezdrowych.
Uczulać może dokładnie wszystko i to w bardzo niesprzyjających nam
kombinacjach. Np mój syn ma alergię na mleko (karmię piersią, więc nie jem m.in
masła), ale jest też uczulony na lecytynę, która wchodzi w skład margaryny. No
to czym ja mam smarować pieczywo, skoro nie mogę jesć ani masła ani margaryny??
W alergiach nie ma żadnych zasad... można się uczulić naprawdę na wszystko.
Alergia na kukurydzę nie jest niczym dziwnym...
Pozdrawiam
Anet

P.S. Na szczęście znalazłam margarynę, w składzie której nie ma masła ani
lecytyny, nazywa się: "Pani domu"

[kruffa]

Tak naprawdę nie powinno się jeść żadnych margaryn, bo to sama chemia.
Gdy karmiłam smarowałm chleb tylko domowym smalcem.

[anet22]

Kurde, ale ja lubię chleb z dżeeeeeemem! i z miodem!
Smalcem też smaruję, ale czasem niezbędna jest margaryna. I z tego co wiem, to
nie szkodzi, ze to sama chemia - ważne, że nie uczula.
Pozdrówki
anet

[dominikams]

A jak wpadłaś na to, że to akurat lecytyna? Ja też używam margaryny
(bezmlecznej, ale z lecytyną - do chleba i do pieczenia), może też spróbuję
odstawić. Czy istnieje jakaś margaryna do pieczenia bez serwatki i lecytyny?

Dominika

[chalsia]

No coż, polecam tylko pójście do sklepu i czytanie etykiet.
Pytanie tylko czy uczula lecytyna jako taka, czy jej pochodzenie. Lecytynę robi
się z soi albo kukurydzy albo z pszenicy (??? tu do końca nie jestem pewna). A
większość margaryn (o ile nie wszystkie) są z lecytyną sojową.

Pozdrawiam,
Chalsia