wyzerować dietę

21.03.14, 21:52
Moje dziecko znowu męczy świąd, skóra miejscami w czerwonych plackach, miejscami wysypka. Pewnie dziadostwo wybijemy elidelem, ale pomyślalam, ze sprawdzę, czy dobrze postępuję z jego dietą. Może coś zrobiłam, nakarmiłam, ze go znowu dopadło.
Wg testów sprzed 1,5 miesiąca na IgE zależne wyszły takie wartości:
orzech ziemny - 4kl
mleko krowie - 3kl
jajo kurze (zółtko)-1
kazeina - 3kl
orzech laskowy - 6kl
orzech wloski - 2
migdal - 3
sezam - 3
bialko jaja kurzego - 4
soja-3kl (rok temu była 5klasa)

Rok temu wyszły mu również w 1 i 2 klasie ziemniak i jabłko, teraz wyszła klasa 0 dla obu. Żadnych wziewnych nie stwierdzono.
Z tych rzeczy, w których wyszła alergia, jadł tylko mleko krowie w mm, kilka razy liznął serka Bieluch. Nie jadł ani nie dotykał nigdy orzechów, sezamu, jajka (to ostatnio moze kiedyś przypadkiem, nie wiem).
Od czasu testów, które opisałam wyżej, jadł-ryż (na tym głównie jedzie w postaci czystej, wafli oraz mleka), kaszę jaglaną i gryczaną białą, brokuły, kalafior, cieciorkę, tapiokę (ale niewielkie ilości, typu łyzeczka do warzyw z miesem na patelni) wieprzowinę i indyka
próbowałam z pieczarkami i fasolką szparagową, ale nie przechodzą zupełnie
pisałam też tutaj, ze podałam mu chleb z mąki zytniej, który kiedyś jadł
do niedzieli pił neocate, odstawiliśmy
w likend oraz w poniedzialek jedliśmy cieciorkę, a we wtorek i środę ziemniaka-wydaje mi się, ze ziemniak, choć wyszła klasa zerowa, mocno uczulił, ale pewności nie mam
nie mam pojęcia, co mu dawać na śniadanie, jakie kolacje...wczoraj przez cały dzień zjadł jabłko, arbuza i pił mleko ryżowe, nic innego nie chce jeść, ale też fakt, ze sama nie mam pojęcia, jak go karmić
jak zacżąc jeszcze raz, od jakich pokarmów? co wywalić?
a moze ten jego swiad teraz to efekt błędów kiedyś?od kilku dni kicha więcej niż zwykle, innych objawów nie ma
    • e-kasia27 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 05:42
      Teraz pylą drzewa brzozowate, w testach wyszła wysoka klasa na orzechy laskowe i migdały, czyli na alergeny krzyżowe dla brzozy, a Ty dałaś dziecku jabłko(alergia w testach też przecież potwierdzona), które jest jednym z najbardziej uczulających alergenów krzyżowych dla brzozy.
      Ziemniaki też mogą uczulać z powodu brzozy i też masz przecież potwierdzenie w testach, że uczulają.
      Dodatkowo, jeśli wyszła soja i orzech ziemny w tak wysokiej klasie, to podawanie cieciorki(fasolki) i wszelkich innych roślin motylkowych, też nie jest dobrym pomysłem, bo mogą uczulać.

      Dlaczego nie dajesz zbóż?
      A kukurydza, szpinak, buraki, bataty, dynie, cukinia, ogórki, sałata, pestki słonecznika i dyni, daktyle, figi, banany, czarne jagody, mango, siemię lniane, ....?

      • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:29
        sądziłam, że jeśli jablko i ziemniak wyszły tym razem w 0 klasie, miał z nimi kontakt przez ten rok, to dobry znak i można spróbować znowu
        brzoza w testach też nie wyszła, co już w ogóle mnie uscieszyło (tak, już wiem, że to ze nie wyszło nic nie znaczy)
        kukurydzę dawałam, ale miałam wrażenie, ze jest po niej gorzej
        cukinie, dynie je, ale bardzo mało, nie lubi, próbowałam gotować, piec-nic to nie daje
        jagód nie chce ruszyć, podobnie z bananami
        tak samo z burakiem i sałatą
        nie próbowałam daktyli- mam takie suszone i zafoliowane, zdaje się, że mają bardzo długą datę ważności, myślisz, ze mogę podać czy kupić suszone?
        figi suszone czy w jakiej formie?
        mango próbowałam dawno, nie chciał
        to jest też problem, że dziecko pewnych rzeczy nie chce/nie lubi i z tak wątłej diety robi się jeszcze bardziej wątła
        wywalam jabłko i ziemniaka, cieciorkę też
        • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:30
          a, chciałam jeszcze spróbować korab jutro, można przy tych alergenach?
          • e-kasia27 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:51
            Karob to też roślina motylkowa, więc może uczulać przy uczuleniu na soję.
            • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:58
              Kasiu, a poza tym jest ok? co jeszcze mogę dawać małemu?
              • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 09:01
                jeszcze mi przyszło do głowy-jesli uczula ziemniak, to skrobia/mąka ziemniaczana też?
                pomidor też jest krzyżowy dla uczulających, ale kiedyś dałam małemu zupę z przecieru pom i raczej nic się nie działo, za to po samym pomidorze już tak
                czy jest możliwe, że ta sama rzecz w jednej formie uczula, a w innej nie?
                zrobić mu pomidorową z ryżem...marzenie...
                • marika78 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 09:44
                  jesli rzecz uczula, forma dla organizmu nie ma znaczenia ale moze byc tak, jak jest u nas, ze podanie jednorazowe nie powoduje zmian, dopiero jak mala je czegosc wiecej i czesciej powoduje to wysypki
                • chalsia Re: wyzerować dietę 22.03.14, 14:42
                  > jeszcze mi przyszło do głowy-jesli uczula ziemniak, to skrobia/mąka ziemniaczan
                  > a też?

                  no zastanów się - przeciez oczywiście, że tak
            • audrey2 Re: wyzerować dietę 23.03.14, 11:48
              > Karob to też roślina motylkowa, więc może uczulać przy uczuleniu na soję.
              czy w takim razie nie podawać również grochu, fasoli, soczewicy?
              • chalsia Re: wyzerować dietę 23.03.14, 11:52
                > > Karob to też roślina motylkowa, więc może uczulać przy uczuleniu na soję
                > .
                > czy w takim razie nie podawać również grochu, fasoli, soczewicy?

                na początek czyli w fazie diety eliminacyjnej mającej doprowadzić do zniknięcia objawów alergii - nie podawać
                a potem przetestować pojedynczo, bo może być tak jak u mojego dziecka, gdzie przy uczuleniu na soję oraz karob (czyli mączkę chleba świętojańskiego) fasola i groch są OK
                • audrey2 Re: wyzerować dietę 23.03.14, 11:58
                  idąc tym tropem, skoro uczula migdal, to nie dawac sliwek, moreli, brzoskiwni, poziomek, jeżyn (generalnie rózowatych)?
                  • chalsia Re: wyzerować dietę 23.03.14, 12:00
                    e-kasia jasno pisze, że w trakcie diety eliminacyjnej nie podaje się wszelkich alergenów krzyżowych

                    a jak skóra/ukł. oddechowy wrócą do normy, to można testowac
      • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:30
        sądziłam, że jeśli jablko i ziemniak wyszły tym razem w 0 klasie, miał z nimi kontakt przez ten rok, to dobry znak i można spróbować znowu
        brzoza w testach też nie wyszła, co już w ogóle mnie ucieszyło (tak, już wiem, że to ze nie wyszło nic nie znaczy)
        kukurydzę dawałam, ale miałam wrażenie, ze jest po niej gorzej
        cukinie, dynie je, ale bardzo mało, nie lubi, próbowałam gotować, piec-nic to nie daje
        jagód nie chce ruszyć, podobnie z bananami
        tak samo z burakiem i sałatą
        nie próbowałam daktyli- mam takie suszone i zafoliowane, zdaje się, że mają bardzo długą datę ważności, myślisz, ze mogę podać czy kupić suszone?
        figi suszone czy w jakiej formie?
        mango próbowałam dawno, nie chciał
        to jest też problem, że dziecko pewnych rzeczy nie chce/nie lubi i z tak wątłej diety robi się jeszcze bardziej wątła
        wywalam jabłko i ziemniaka, cieciorkę też
        • marika78 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:52
          jesli chodzi o suszone owoce, to one czesto sa konserwowane siarczanami wiec zanim podasz dziecky wymocz je w roztworze 1 l wody lyzka soli z lyzka octu winnego, w tym mozesz moczyc na 20 minute przed spozyciem takze inne warzywa i owoce ktorych pochodzenia nie jestes pewna, zeby pozbyc sie pestycydow. Potem oplukaj i podawaj.
          Moja corka tez nie bardzo chce jest warzywa ale robie jej takie kapusniaczki tzn gotuje kasze jaglana, warzywa np borkol, kalafior, brukselke, cebulke podsmazam, jesli moze potem wszytsko razem na patelnie na rowna mase, formuuje takie male kotleciki i smaze jej. Otoczyc mozna w takiej mace jaka moze. Ja uzywam ziemniaczanej ale i kleik jaglany tes sie nadaje do tego.
          Jesli ma uczulenie na soje karob niestety moze szkodzic, bo to ta sama rodzina
          • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 08:55
            a kleik jaglany sama robisz czy to się kupuje?
            • marika78 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 09:43
              ja uzywam Holle, kupuje w sklepach Bio albo na allegro, dodaje go malej do mleka jaglanego i mala pije normalnie na sniadanie i na kolacje jeszcze butelke.
              Poza tym oczywiscie kupuje normlana kasze jaglana i taka gotuje, z niej robie nawet nalesniki
              • anushia Re: wyzerować dietę 22.03.14, 19:52
                a to mleko jaglane sama robisz czy kupujesz?
                a przepis na naleśniki podasz?
                • marika78 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 21:19
                  mleko jaglane kupuje z firmy Isola, napoj z prosa nazywa sie w sklepach, jest bardzo smaczne, sama nie probowalam robic ale zamierzam, bo jednak schodzi duzo tego mleka a jeden karton kosztuje ponad 10 zl.
                  z nalesnikami jest ciezka sprawa, bo nie zawsze wychodza i oczywiscie nie takie duze na cala patelnie sie robi, bo sie nie odwroci ale gotuje kasze, dodaje maki jaglanej i mleka jaglanego, ja dodaje tez odrobine ziemniaczanej. Nie mozna w kazdym razie dawac do ciasta oleju bo nie wychodza wtedy, potem wszystko bleduje i smaze na oleju takie male placuszki o srednicy 12 cm okolo i podaje malej z dzemem wlasnej roboty z czarnych porzeczek
                  jesli moga wasze dzieci make owsiana to polecam z niej nalesniki, te wychodza bez problemu
                  • audrey2 Re: wyzerować dietę 22.03.14, 22:04
                    przepis na naleśniki z kaszy jaglanej i milion innych rzeczy z tej kaszy jest na smakoterapii
                    • jacenty7 Re: wyzerować dietę 12.04.14, 21:50
                      A tu jest przepis na jabłecznik jaglany z syropem karobowym www.facebook.com/avantum.europe
Pełna wersja