Który jogurt naturalny nie zawiera mleka???

[beaw27]

Czy ktoś wie? Bardzo proszę o odpowiedź.

[chalsia]

Ale przepraszam - czemu się akurat upierasz przy naturalnym? Co Ci szkodzi dać
Bakomę Premium (która jest tylko owocowa) ???
Pozdrawiam,
Chalsia

[marianka15]

Ojej, chyba wszystkie! Czy chodzi Ci może o to, które są mniej lub bardziej
alergizujące? Moja córcia może np. jeść jogurty naturale, ale nie może
produktów, które mają w składzie słodkie mleko, gł. laktozę (=cukier mleczny).
Jogurty zawierają wiec już mleko dalece przetworzone, a tym samym są
bezpieczniejsze dla alergików. Jeżeli więc masz taki problem, to podpowiadam,
aby unikać jogurtów danone, gdyż wg opinii znajomych matek są silnie
alergizujące ze wzgledu na dodatek chemii. Dobre są produkty Bakomy.
Pozdrawiam

[aga_piet]

Ja też znam tylko Bakomę Premium, a naturalny możesz sobie zrobić sama, było
już o tym niejednokrotnie. (Do mleka np. pasteryzowanego dodajesz żywe qltury
bakterii).
Pozdrawiam
Aga

[aga_piet]

Chodzi o jogurt bez mleka w proszku

[setia]

mam pytanie: skad wziac te zywe kultury bakterii?

[setia]

Chodzi o mleko w proszku jak rozumiem, bo nie ma jogurtu bez mleka
A nie moze byc kefir? polecam Milko i Bakoma.
Pozdrawiam, Kasia.

[aga_piet]

Żywe kultury są np. w Lakcidzie, lub innych preparatach tego typu (w zależności
co dziecko może, bo wiem ze nie wszystkie mogą lakcid).
Kefir lub maślanka kupne, niestety, też w większości zawierają mleko w proszq.:-
(
Pozdrawiam
Aga

[setia]

Kefir Milko i Bakoma nie maja mleka w proszku, wiem to juz od dawien dawna,
chyba, ze cos sie zmienilo.(?)
pozdrawiam, Kasia.

[aga_piet]

Oooooooo... to miło... nie wiedziałam ))

[kajka_997]

Dziewczyny,a od jakiego wieku dzieciak maze jesc taki bezmleczny jogurt?

[beaw27]

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi. Oczywiście chodziło mi o dodatek mleka w
proszku.Podawałam przez ok. tydzień( o ja głupia! )jogurt Bakoma naturalny,
będąc święcie przekonana, że tam nie ma mleka w proszku. No i efekt jest taki,
że Dziecko ma objawy ze strony ukł. pokarmowego ( pisałam o tym na wątku o
Beneflorze ), na skórze na szczęście tragedii nie ma - stan skóry taki jak
zwykle, tzn. 3-4 dni super, następne 3-4 dni jakieś krostki i szorstkości
w "stałych" miejscach. Kiedyś jak się pojawiały zmiany od razu smarowałam je
Elidelem i stale natłuszczałam maściami robionymi na receptę. Od 1 lipca nie
używam Elidelu - tak w ramach eksperymentu i muszę przyznać, że wielkiej
różnicy nie widzę.No, może w portfelu... Dziś rano podałam Dziecku 1 łyżeczkę
Beneflory - o dziwo zjadła tak na sucho, bo powiedziałam Jej, że to jogurcik w
proszku ( wiecie, przez tydzień dostawała już ten nieszczęsny jogurt a tu nagle
znowu czegoś NIE WOLNO, więc Dziecko zakręcone.Na szczęście moja Córeczka w
jakiś cudowny sposób mi wierzy jak mówię np. Pamiętasz, że pani doktor
powiedziała, że płatków kukurydzianych nie jemy i Ona mi wtedy mówi: Tak, bo
będą kjostki. I tak samo było dzisiaj z jogurtem,niestety.)
Teraz czekam na efekty podawania Beneflory. Może macie jakieś swoje
przemyślenia w tym temacie? Będę wdzięczna.

[ulka_e]

Przecież wystarczy przeczytać w sklepie skład jogurtu a już będziesz wiedziała
co w nim jest

[jana_mama_misi]

Kiedys, chyba z rok temu zwróciłam uwage na jogurt naturalny marki TESCO, na
pewno nie bylo w nim mleka w proszku, nie wiem jak jest teraz.
Pozdr. Jana

[rosiee]

Przepraszam, ale dlaczego to nieszczesne mleko w proszku jest takie
niebezpieczne?

[halina_mama_leny]

rosiee napisała:

> Przepraszam, ale dlaczego to nieszczesne mleko w proszku jest takie
> niebezpieczne?
"Czyste" mleko, w proszku czy w płynie, jest potencjalnie najsilniej
alergizujące, bo zawiera wszystkie bałaka, które bywają alergenami. Niektóre z
tych białaek rozkładaja np. przy gotowaniu albo podczas fermentacji jogurtowej.
Jesli ktos jest uczulony tylko na białko, którego się rozkłada przy produkcji
jogurtu, to jogurty będzie mógł jeść, chociaz po wypiciu szklanki mleka go
obsypie. No a jesli do jogurtu producent dodaje "czyste" mleko to całe powyższe
rozważania mozna o kant stołu rozbić..

[h.king]

Ja mam taki sposób na domowy jogurt.

Znalazłem go w książce o kuchni indyjskiej.

Trzeba zagotować mleko (3 litry) i ostudzić do temperatury około 40 stopni.

Można to sprawdzać na czuja, tzn wsadzamy palec do mleka i jeżeli bez heroizmu
wytrzymamy 5 sekund to znaczy że temperatura jest ok.

Potem do szklanki dajemy 1/2 jogurtu i mieszamy z tym wystudzonym mlekiem.

Następnie całość mieszamy i odstawiamy garnek w ciepłe miejsce ( najlepiej
jeszcze go czymś przykryć).

Po 12-24 godzinach jogurt jest gotowy. Chowamy go do lodówki, aby bakterie nie
zjadły całego cukru zawartego w mleku, bo wtedy jogurt staje się mocno kwaśny.

Czasami się nie udaje, głównie ze względu na nieodpowiednią temperaturę mleka,
czasem tez podejrzewam że jogurty ze sklepu bywaja pełne (nie)żywych kultur
bakterii.

Kiedy jogurt się kończy możemy go zużyć do produkcji następnej partii.

Życzę smacznego.

Krzysiek

[lidia.d]

Chyba jogurt pitny i smietankowy Campiny nie zawierają mleka w proszku, a
przynajmniej producent nic o nim nie napisał na opakowaniu

[jagnisia5]

Cześć,

Znakomite jogurty (naturalne i owocowe) z mleka krowiego bez
żadnych "polepszaczy" można kupić w W-wie w sklepach z żywnością z gospodarstw
ekologicznych.
Ja zaopatruję się w sklepach przy ul. Tureckiej 1 i na ul. Resorowej 14.
Polecam!

[iwonaw2]

A cos może bliżej centrum lub najlepiej na pradze północ?

Dzięki z góry.

Pozdrawiam

Iwona

[aniapatryk]

Ja daje Bakuśie Bakomy, nie zawiera mleka w proszku.
Ania

[marianka15]

Ale Bakusie (chodzi Ci o serki piankowe?) są bardziej niebezpieczne od zwykłego
jogurtu naturalnego Bakomy. Więc jeżeli mama ma dzieko alergiczne, proponuję
nieco sie z nimi wstrzymać, choć tam rzeczywiście nie ma informacji o mleku w
proszku. Chodzi po prostu o ten proces zachodzący w mleku podczas wytwarzania
jogurtu. Moja córcia jogurty naturalne może jeść od dawna, a Bakusie od kilku
miesiecy - po jej policzkach widzę, że jednak jest duża różnica pomiedzy
serkiem a jogurtem.

[anies75]

bakus ma tez jogurty
na stronie internetowej sa pokazane
wygladają jak serki ale sa wyzsze i chudsze

[nata76]

...ale w składzie są BIAŁKA MLEKA dodatkowo.............nata

[aniapatryk]

No włsnie i bądź tu madry człowieku, jak mojego syna uczula Bakoma Premium
jogurt morelowy, a Bakuś piankowy nie uczula a też morelowy. Ciezko czasami
zrozumiec naprawde pewne sprawy.Więc staram sie już nie zagłębiać.

[setia]

Morele tu pewnie nie maja znaczenia, bo Bakuś morelowy to ich chyba na oczy nie
widział (do jogurtu dodają kawałki owoców żeby było autentyczniej), ale może
chodzi o skrobie kukurydzianą, albo inne dodatki?

[beaw27]

Własnie kupiłam jogurt pitny Campiny ale póki co nie dałam go Dziecku bo
narazie lekarka kazala Jej podawac Beneflore przez tydzien a po tygodniu
jeszcze raz zrobic probe z jogurtem i wtedy musze miec pewnosc że ten jogurt,
który Jej podam nie będzie zawierał mleka w proszku.
Co do jogurtów ze sklepu w W-wie to mamy troszkę za daleko, ponieważ jesteśmy z
Gdańska....

Czy wiecie coś o biojogurtach Maćkowy???

[beaw27]

Czy ktoś wie czy zawierają mleko w proszku?

[milena_w]

właśnie sobie popijam campinę jogurt naturalny pitny składniki:mleko, żywe
kultury bakterii jogurtowych Bifidobacterium i L. acidophilus

[milena_w]

ja właśnie ten jogurt daje synkowi i jest w porządku, więc chyba piszą
prawdziwy skład że nie ma mleka w proszku

[beaw27]

Dostałam dziś odpowiedź od Maćkowy i oni napisali ze dodają mleko w proszku do
swoich jogurtów bio. Bleeeee. Tak więc mam już odpowiedź. Chyba zacznę jednak
od tej Campiny.

[kruffa]

A może jednak zrobić samemu w domu jogurt naturalny i dodać do tego owoce,
trochę cukru. W smaku super i bedziesz miała 100% pewność.
Polecam też zrobienie z sera białego domowego serka homogenizowanego.

Kruffa

Do Kruffy

[beaw27]

Dzięki za podpowiedź z tym jogurtem domowym - tylko od czego zacząć, jak go
stworzyć? Z tej Campiny a co potem?
Z twarożkiem to nie jest głupi pomysł ale najpierw musimy pomyślnie przejść
próby z jogurtem a potem z masłem i wtedy będziemy mieć pole do popisu dla
twarożku.

[kruffa]

Ja jogurt naturalny robię czasami sama - mniej więcej wg tego przepisu:
www.klinika-zdrowia.com/przepisy.php?o=czytaj&p_id=1
Do tego owoce, które maluch je surowe, albo z kompotu - rewelacyjne są np.
morele, wiśnie - jesli masz i możesz dać. Do smaku doprawić odrobiną cukru (ja
akurat małej dodaję do jedzenia - jesli już - fruktozę. Wszystko to miksujemy
i tyle. Żeby było bardziej gęste można dodać odrobinkę klieku ryżowego
kukurydzianego.

Kruffa

[milena_w]

ostatnio odkryłam jogurty i serki homogenizowane MALUTY nie mają mleka w
proszku ani grama.

[lidek0]

Dzieci uczula białko mleka krwiego /najczęściej/ a ono jest w każdym jogurcie,
nie ma znaczenia czy mleko w proszku czy nie.

[halina_mama_leny]

lidek0 napisała:

> Dzieci uczula białko mleka krwiego /najczęściej/ a ono jest w każdym
jogurcie,
> nie ma znaczenia czy mleko w proszku czy nie.

I prawda i nieprawda. Nie ma jednego uczulającego "bialka mleka", to skrót
myślowy. Naprawde w mleku są 4 białka, które moga alergizować, i nie wszystkie
osoby uczulone na mleko sa uczulone na wszystkie 4. Natomiast jedno czy dwa z
tych białek (z różnymi informacjami sie spotykałam) podczas fermentacji
jogurtowej tracą swoje własciwości uczulające. Więc jesli ktos jest uczulony
tylko na to jedno białko, to jogurt będzie mógł jeść, o ile oczywiscie
producent po fermentacji nie dopaprze do niego mleka np. w proszku. Na podobnej
zasadzie niektóre osoby uczulone mleko krowie moga jeśc mleko kozie.
Ale absolutnie nie mozna mówic, że sa to "jogurty bez mleka" bo to piramidalna
bzdura.

Pozdrawiam
H.

[lidek0]

Wielkie dzięki za tak cenne informacje. Moje dziecko ma alergię na jak myślałam
białko mleka krowiego. Robiliśmy testy, byliśmy u alergologa, dieta 2 lata i po
próbie podania jogurtów znów koszmar. Ja myślałam, że białko to białko, a tu
proszę. Tylko czy są testy wykrywające uczulenia na każde odzielnie? Wolałabym
na dziecku ne\ie eksperymentować bo koszmarnie to znosi.

[halina_mama_leny]

lidek0 napisała:

>
> Tylko czy są testy wykrywające uczulenia na każde odzielnie? Wolałabym
> na dziecku ne\ie eksperymentować bo koszmarnie to znosi.
Chyba są. Specjalnie się nie interesowałam, bo w naszym wypadku testy
specjalnie by mojej wiedzy na temat tego, na co dziecko jest uczulone, nie
powiększyły.

Pozdrawiam
H.

[milena_w]

ja myślę że producent nie zawsze umieszcza informację o zawartości mleka w
proszku w jogurcie. zdarzało się że dałam synkowi jogurt niby bez mleka i
innych "podejrzanych" dodatków a on wysypany na drugi dzień, więc chyba
rzeczywiście lepiej robić samemu
ja dziś sprubóję zrobić nie ze zwykłego mleka a z NAN HA. zobaczymy

[beaw27]

I jak sie do tego zabierzesz?? Tzn. weźmiesz mleko Nan HA i co dalej????

[milena_w]

tak jak ze zwykłego mleka, 2 litry ogrzać do temp. ok. 40 stopni, dodać
szklankę jogurtu gotowego i odstawić w ciepłe miejsce, można też owinąć czymś.

[beaw27]

Oczywiście, że nie miałam na myśli jogurtu bez mleka tylko jogurt bez mleka w
proszku, o czym już wcześniej pisałam.

[halina_mama_leny]

beaw27 napisała:

> Oczywiście, że nie miałam na myśli jogurtu bez mleka tylko jogurt bez mleka w
> proszku, o czym już wcześniej pisałam.

Ja wiem i ty wiesz Ale najwyraźniej nie wszyscy, co widac i w tym wątku i
jakichs pobocznych też. Sugeruje jednak dużą precyzję w doborze słów i tytułów,
bo nie każdy jest w stanie doczytać, a po co się mają dzieci męczyć...

Pozdrawiam
H.

[setia]

BIAŁKA mleka krowiego są rózne: laktoalbumina, laktoglobulina (uczulają
najczęściej), kazeina, glikoproteina – rzadziej.
Pozdrawiam, Kasia.