kerstink
06.01.05, 11:27
Muesli z kielkow
----------------
200 g kielkow z pszenicy lub orkiszu (2-3 dniowe) mieszac z 1 lyzka pestki
slonecznika, 1 lyzka siemienia lnianego, 1 filizanka mleka migdalowego.
Scierac 2 dojrzale jablka, 200 g dozwolonego owoca i mieszac z muesli,
posypac 2-3 lyzki siekanych migdalow.
Dla alergika:
- mozliwe sa inne zboza
- posypac kawalkami suszonych gruszek lub bananow
Dla niealergika:
- zamiast mleka migdalowego uzyc jogurt, mleka, smietany
- zamiast migdalow uzyc orzechy, troche soku z cytryny, miodu, wanilia
Muesli z kielkow
----------------
120 g zboz (pszenicy, orkiszu, zyta, lub mieszanka) kielkowac 2-3 dni.
Scierac 3 jablka, siekac 3-4 marchewki, 5-6 lyzek groszku (mrozonki,
rozmrozic), 1/2-1 filiaznki mleka (zastepczego), wszystko po kolei mieszac.
Dla niealergika:
- smiatana, jogurt, kefir
Kaszka ze swiezych zboz
-----------------------
3 lyzek swiezych zboz grubo mielic, zamoczyc w 2-3 lyzkami wody, zostawic na
noc, ale przynajmniej 1/2 godziny w temp. pokojowej. Scierac 1 jablko,
zgniatac 1 banan, dodac do zboz. Dodac troche mleka zastepczego, 1/2
banana, 1/2 jablka, 1/2 gruszki umyc, pokroic, dodac. Posypac 1 lyzka gryki.
Dla niealergika:
- jogurt, mleko, smietana, sok z cytryny, wanilia, miod
Muesli 'slonecznikowe'
----------------------
1/2 filizanki pestki slonecznika kielkowac 2 dni. 2 lyzki pszenicy lub orkiszu
kielkowac 2-3 dni. Zgniatac 1 dojrzaly banan i ubic do pianki, scierac 3
dojrzale jablka, mieszac wszystko z 1/2 filizanka platkow owsianych,
dodac ewentualnie 1/2 filizanki zastepczego mleka. Siekac 1 lyzke pestki
slonecznika i posypac.
Dla alergika:
- zamiast platkow owsianych platki orkiszowe
- dodac troche jogurtu sojowego
- dodac inne owoce
Muesli z zyta
-------------
100 g zyta grubo mielic i przez noc zamoczyc w malej ilosci wody. Zgniatac 1
dojrzaly banan, scierac 2 duze jablka i mieszac z zytem. Ok. 10 lyzek kielkow
z zyta (2-3 dniowe) dodac, pokroic 2 jablka, 1 banan, 1 gruszke. Wszystko
mieszac, dodac mleko zastepcze, posypac pestkami ze slonecznika.
Dla alergika:
- smakuje tez bez mleka
- zastepowac pokrojone owoce przez surowe warzywa
Mieszane Muesli
---------------
Po 1/2 filizanki pestek slonecznika, pszenicy, orkiszu, fasolki mung
oddzielnie kielkowac 2-3 dni. 2 lyzki suszonych bananow, 2 lyzki suszonej
gruszki na 1/2 godziny zamoczyc w malej ilosci wody. 2 lyzki posiekanych
migdalow mieszac z kielkami i owocami. Dodac sok z 1/2-1 jablka, 1 lyzeczka
posiekanych migdalow i 1 lyzeczka pestek slonecznika posypac.
Dla alergika:
- dodac swieze owoce, i/lub dodac troche jogurtu sojowego lub mleko migdalowe.
Muesli z fasolki Mung
---------------------
1/2 filizanki fasolki Mung kielkowac 2-3 dni, blanszowac (czy tak sie mowi po
polsku ?) w duzej ilosci wody 2 minuty, potem mieszac z 2 jablkami pokrojonymi
w kawalki, 1 bananem w plasterkach, 1 gruszka w kawalkach. Siekac 3 lyzki
daktyli, scierac 3 lzyki migdalow, posypac.
Dla alergika:
- Dodac 1 filizanke mleka sojowego lub jogurt sojowy, lub mleko migdalowe
- zamiast daktyle dodac figi, lub daktyle i figi
- zastapic swieza gruszke suszona
Dla niealergika:
- mleko, inne owoce
