Z czego gotujecie zupki ?

[nowajulka]

Ja z brokułów, cukinii, czasami pora. I tyle. Do tego sól, czosnek, oliwka,
koperek i kasza jaglana. I tak codziennie. Brak mi pomysłów na inne zupki.
Możecie coś podpowiecie ? Dodam, że Syn nie może mleka, pieprzu, pomidorów i
cebuli. Może kapusniak ? Tylko jak go zrobić ?

[magda-lis]

Ja robię
1/ krupnik (skład: pietruszka seler marchew ziemniaki, oliwa z oliwek albo
pestek winogron mięsko z indyka, kostka warzywna bez glutaminianów)
2/ barszcz czerwony (sok z buraków naturalny na wywarze z warzyw, nie trzeba
doprawiać, zageszczam kaszką kukurydzianą na mleku kozim)
3/ wielowarzywna
4/ kartoflanka
5/ kalafiorowa
6/ fasolowa
7/ krem z brokułów
8/ pomidorowa
9/ krem z groszku
10/ Zupa krem mięsny
11/ porowa
Jelśli interesują cie jakies przepisy to daj znać, napiszę jak robię.
pozdrawiam

[mkusiciel]

Ja gotuję kalfiorową: mięso może być indyk ziemniaki marchewka kalafior czasem
troszke pietruszki, innym razem kalafiora zastępuje brokułem wtedy smakuje
inaczej robię też z cukiną dynią czasem zamiast ziemniaków daję ryż lub kaszę
robię też zupkę z buraczka tak kombinuję ważne żeby coś urozmaicić.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=40220022

?do magda-lis

[jk64]

witaj ja bardzo bym prosila o przepis na kartoflanke i kalafiorowa dziekuje

[magda-lis]

Przepisy są proste - ale to chyba nam tylko na zdrowie wychodzi.
Kartoflanka:
Kartofle siekam na kostki, zalewam wodą dodaję kostkę watrzywną bez
glutaminianów (bio), albo odrazu zalewam wywarem warzywnym przygotowanym
wcześniej i schłodzonym, dodaję cebulę (w całosci), troszkę mrożonej marchewki
z groszkiem i dwa ząbki czosnku. Wszystko gotuję aż przejdzie smakiem a
kartofle zmiękną. Przed podaniem zagęszczam mąką kukurydzianą zmieszaną z
mlekiem kozim.

Kalafiorowa:
Tak jak kartofle gotuję tylko kalafior - dodaję niewielkie ilości różnych
warzyw. Na koniec dodaję kluski lane na jajkach przepiórczych.

Małemu smakuje - cały dzień jadałby tylko obiadki

[magda-lis]

Aha jako tłuszcz dodaje oliwę z oliwek albo pestek winogron - do wszystkich
zupek no i posiekaną pietruszkę zieloną gdzie się da bo to dużo witaminy C

[nowajulka]

Interesuje mnie barszcz czerwony. Powiesz jak robisz ?

Barszcz czerwony

[magda-lis]

Śmiesznie prosty - kupuję naturalny sok z buraków "ogrody natury" i dolewam do
wywaru warzywnego dodaję cebule i czosnek, czasem lisć laurowy. Zabielam
mlekiem kozim i podaję z ziemniakiem.
Cała rodzina mój barszczyk wcina!

[nowajulka]

Dzieki. Faktycznie prosty. A ten sok kupujesz w zwykłym sklepie czy eko ?
Pytam, bo nawet nie wiem co jest z nowości na sklepowych półkach. No wiesz -
dość długo jedliśmy tylko domowe jedzonko.

[magda-lis]

Kupuję w jarzyniaku - facet sprowadza tam różne zdrowe ciekawostki. Nie dam
sobie głowy uciać czy ten sok jest z eko buraków - raczej nie sądze, ale i tak
jest zdrowszy od innych typu koncentratowego żeby nie wymieniiać z nazwy.
pozdrawiam

[patyska]

tez niewiele: podstawa jest ziemniak, cebula, dynia, sol, oliwa i makaron kukurydziany. raz dodaje
kalafiora, raz cukinii, raz brokula. smaczne to nie jest specjalnie, ale zdrowe. chyba...

[nowajulka]

Patyska - a skąd masz dynie ?

[patyska]

od kruffy

[mavva]

Zdecyduj się, wczoraj pisałaś polecając kanapki z pomidorem i ogórkiem, że Twoje
dziecko może jeść pomidory. Dzisiaj już nie?
Jesteś naprawdę niekonsekwentna i dlatego są takie reakcje. Innym polecasz coś,
czego okazuje się sama nie stosujesz.

[nowajulka]

Bo pomidorów nie może. Dałam pewną alternatywę do ogórków, które Synek je.
Możesz też dodać rzodkiewką - to co Maluch może.

[kate_05]

a ja do wymienionych tu zupek dorzucę jeszcze ogórkową, kapuśniak ze słodkiej i
z kwaśnej kapusty i cebulową..Baza zwykle taka sama ( marchew, pietruszka,
por ). Do zupek dodaję mięsko i,jeżeli sie to dobrze komponuje to : kaszę
gryczaną,kaszę zwykłą, tzw. mazurską, makaron, ryż, kaszkę kukurydzianą, kaszę
jaglaną...
Pozdrawiam! Kasia

Z czego gotujecie zupki ?-do magda-lis

[kate_05]

Magda, a jak robisz zupę - krem mięsny? Możesz podać przepis?
Interesuje mnie też fasolowa...
Kasia

krem miesny, fasolowa

[magda-lis]

Krem mięsny:
Marchwka, groszek, pietruszka, por, cebula, seler - gotowane na wywarze z
kostki (bio). Osobno gotuję mięsko potem miksuję i doprawiam. Proporcje warzyw
malejąco w kolejności jak napisałam. Dużo mięska z indyka.
Ja dodaję oliwę, ale najlepiej smakuje z masłem i świeżą posiekaną pietruszka
na wierzchu - przed podaniem.

Fasowlowa:
Ugotowaną fasolę i mięsko z indyka (wcześniej ugotowane) wkładam do wywaru
warzywnego, dodaję majeranek, i troszkę oregano, miksauję i zalewam pomidorami
takimi co są kawałki (swoje wyroby). Gotuję jeszcze chwilę razem i przed
podaniem posypuję startym kozim serkiem żółtym. Mniam

[sta.ania]

co to jest kostka bio?

[magda-lis]

www.biogourmet.de/index.php?article_id=88&clang=0

[sta.ania]

ok, dzięki

Magda-lis - krem miesny, fasolowa

[kate_05]

Dzięki Magda, wypróbuję!

kate!

[patyska]

jak ja moglam nie pomyslec o kapusniaku, skoro mozemy kapuste! dzieki jak go dokladnie robisz?

[kate_05]

Witaj! Kapuśniak robię bardzo prosto : jeżeli z kapusty słodkiej to do
gotujacej się się wody wrzucam od razu pokrojone wszystkie jarzyny, tzn.
marchew, ziemniak, por, pietruszkę, kapustę. Gotuję to wszystko ok. 15 - 20
min. Po ugotowaniu przeważnie miksuję całość, ale nie na totalna papkę i dodaję
pokrojone, osobno ugotowane mięsko. Dodaję oliwę z oliwek, doprawiam : sól,
tymianek, majeranek i już ...
Z kapusty kiszonej dokładnie tak samo, z tym, że najpierw trzeba ugotować
wszystkie jarzyny, a jak już są miękkie to dodać dopiero kapustę kiszoną i
jeszcze chwilkę pogotować. Ja robię dosyć gęste te zupki, ale takie mój Maluch
lubi...Zamiast miksowania mozna oczywiście jarzynki pokroić lub posiekać, tez
czasem tak robię, ale w tej wersji doprawiam zupkę oliwą i odrobiną dozwolonej
mąki i zagotowuję, oczywiście do tego przyprawy...

[patyska]

ok, dzieki, czyli kapuche razem z baza. moze to okazja, zeby majeranek wyprobowac...???

patyska! :-)

[kate_05]

tak, kapuchę razem z bazą,całkiem dobre to wychodzi ...
majeranek jest całkiem OK, u nas nie uczula i podnosi smak zupki, prawdę mówiąc
tymianek i majeranek dodaję do wszystkich zupek, oczywiście w rozsądnych
ilosciach ..
a pro pos kapusty...nie robilam jeszcze, ale mam w planie ugotowanie
łazanek...

[sta.ania]

pora jeszcze nie próbowaliśmy - często uczula?

[kate_05]

nie słyszałam, aby kogoś uczulał por, w każdym bądź razie nie jest na liście
najczęstszych alergenów, ale - jak wszystko - trzeba to przetestować
indywidualnie ...

[onka6]

u nas por uczula niestety tak jak marchew pietruszka i seler...

[nowajulka]

Na chyba uczula por. I cebula.

[patyska]

ja sie tylko zastanawiam, jak moj bedacy na kreonie syn zniesie cebule i kapuste w jednej zupie no,
chyba ze majeranek nie uczuli, to moze jakos da rade

[kate_05]

hmmm...to może na pierwszy raz zrezygnuj z cebuli ... ?
mój jakoś to znosi ... choć, ciągle szukam czegoś co powoduje utrzymującą
się drobna wysypkę na rączkach...

[patyska]

a widzialas moj post o zmianach na raczkach? moze to nie pokarm, pomysl o tym.

[kate_05]

Patysko, widziałam i czytałam Twój post o zmianach na rączkach... tyle, że
zmiany, które obserwuję u Mlodego, nie bardzo wpasowują się w to co tam
opisałaś... Młody ma delikatną kaszkę, w kolorze skóry na rączkach - na
dłoniach nic - idealne i na udach, tylko z przodu...Skóra nie jest sucha ani
zaczerwieniona, po prostu są drobniutkie krostki, które go nie swędzą...
Nie mam pomysłu co to może być... Pojawiło się to jakieś 2 - 3 tygodnie temu i
nie znika...

[patyska]

takie krosteczki (na ramionach) ma Jeremi jak go cos uczuli pokarmowo wiec kombinuj co nowego
pojawilo sie w diecie 2-3 tygodnie temu...

[kate_05]

kombinuję jak mogę ... i nie mogę na nic takiego wpaść ...ale ciagle
próbuję..zastanawiam sie tylko ile czasu musi minąć, żeby po odstawieniu
alergenu krosteczki poznikały...

[patyska]

a wiesz, ze moglo zaczac uczulac cos, co nie uczulalo do tej pory? (( no nic, wszystko opowiesz
specjaliscie, pewnie pomoze

krostki

[izzunia1]

U nas krostki (dokladnie o tym samym wygladzie)okazaly sie byc rogowaceniem
przymieszkowym z poleceniem czestego nawilzania i przynajmniej u synka nie ma
ono podstaw alergicznych. Niestety bedzie to najprawdopodobniej "upiekszalo"
raczki i nozki cale zycie, choc po intensywnym nawilzaniu jest nieco poprawy.

[nowajulka]

U nas taka kaszka zniknęła po podaniu witamin i minerałów. Mały też nie jadł
glutenu. Ja też miałam taką kaszkę i też zniknęła. Przedtem sądziłam, że
to "rodzinne". Bo Tata Lolka też takie "cuś" miał.

[mavva]

nowajulka napisała:

> U nas taka kaszka zniknęła po podaniu witamin i minerałów. Mały też nie jadł
> glutenu. Ja też miałam taką kaszkę i też zniknęła. Przedtem sądziłam, że
> to "rodzinne". Bo Tata Lolka też takie "cuś" miał.

srebro koloidalne było cudowne
noni jest cudowne
witaminy i minerały są cudowne
akupresura jest cudowna

cdn...

[nowajulka]

.cd ale najlepsze są sterydy.............!!!!
wymyśliła MAVA

[nowajulka]

Super przepis. Wypróbuję.

Nowajulka :-)

[kate_05]

Ciszę się, ze przypadł Ci do gustu... To mój własny pomysł i całkiem dobrze się
sprawdza ...

Nowajulka - a pro pos krostek...

[kate_05]

A jakie witaminy i minerały podawałaś?

[nowajulka]

Napiszę Ci na priva. Bo mnie baby wyklną.

[nowajulka]

Nie mogę wysłaś wiadomości, więc piszę tutaj.
Podawałam vibovit bobas lub juiot a potem centrum junior. Teraz kupiłam
minerały Schindlea - muszę je tylko pokazać pediatrze i zapytać czy mogę je
podać Synkowi. Na razie sama je testję na sobie.

[kate_05]

Dzięki! Pogadam z naszym pediatrą jak się zapatruje na zaaplikowanie Młodemu
minerałów...Poza tym 27go mamy wizytę - 1szą u alergologa ... Zobaczę co
powie ...Pozdrowionka!

[nowajulka]

To weź sobie od razu ściągnij z netu ulotkę. Abyś nie musiała chodzić dwa razy.

[dziunia_f]

Mineraly sa do stosowania u doroslych! To, ze je testujesz na sobie i Tobie nie
zaszkodza, nie znaczy, ze dla syna beda dobre.
"Opis: Dietetyczny środek spożywczy przeznaczony dla osób dorosłych, jako
uzupełnienie diety w żelazo i krzem. Mączka skalna zawierająca czysto naturalne
makro i mikroelementy."

[nowajulka]

Może w takim razie sama podpowiesz co dawać 3,5 latkowi ?
P.S. O ewentualnym podawaniu Dziuniu zadecyduje lekarz. Z pewnoscią nie ja.

[dziunia_f]

Nie podpowiem Nowajulka bo nie wiem po prostu. Sa rozne preparaty witaminowe i
mineralne przeznaczone dla dzieci, z dawka odpowiednio zbilansowana dla wieku.
Faktem jest, ze wiekszosc z nich zawiera dodatki nietolerowane przez alergikow.
Nie wiem jaka jest alternatywa, czy rzeczywiscie musi byc jakas? Suplementacja
diety to modna ostatnio dzialka, dzialka na ktorej mozna niezle zarobic. Ale
czy odpowiednia, zdrowa dieta, bez sztucznie przetworzonej zywnosci obfitujaca
we wszystkie niezbedne, latwoprzyswajalne witaminy i mineraly nie jest
najlepszym co mozemy zrobic dla naszych dzieci? Nie dajmy sie zwariowac, zdrowy
rozsadek to najlepszy doradca. Lepiej zabrac dziecko na spacer do lasu, na
wycieczke rowerowa, duzo witaminki "M" mu dawkowac, dawac zdrowe owoce i
warzywa, czesto sie usmiechac i powtarzac ze sie malucha kocha i efekt
murowany

[nowajulka]

Dziunia, Ty chyba żartujesz ? Sądzisz, że sama witM wystarczy ?
Wiesz, dlaczego ja tak drążę temat tych mienrałów ? Bo Synkowi zeszły w końcu
kristeczki i po podaniu minerałó skóra jest idealna. Nie dam rady tego wyrównać
jedzeniem - przecież nie wprowadzę mu wszystkiego na raz. U niego są eweidentne
braki minerałowe - stąd moje poszukiwanie odpowiedniego środka. Pediatra
rozkłada ręce, bo większość aptecznych preparatów szkodzi ze wzgledu na
dodatki. Ale cos podać trzeba.

[dziunia_f]

"Dziunia, Ty chyba żartujesz ? Sądzisz, że sama witM wystarczy ?"
Wit M czyli milosc Nowajulka
A z tymi mineralami to juz nic nie rozumiem, raz piszesz, ze musisz
skonsultowac ich podanie z pediatra, teraz, ze po podaniu skora idealna. To jak
jest w koncu?
Nowajulka mysle sobie, ze to co podajesz swemu dziecku powinnas zachowac dla
siebie. Bo nawet jesli Wam lekarz zaleci podawanie tych mineralow, to zrobi to
na podstawie wiedzy jak ma o stanie zdrowia Twego syna i byc moze uzna to za
dobre wyjscie. Ale polecanie minaralow dla doroslych na forum dzieciecym to
niedobry pomysl wedlug mnie. Z noni jest identycznie. Kazdy przypadek jest
inny. Podajesz jakies tam preparaty swojemu dziecku, ale nie mozesz ich polecac
tylko dlatego ze Ty to robisz, jako informacje sprawdzona, obiektywna i pewna.

[ana256]

Twojemu dziecku skóra poprawiła sie najprawdopodobniej po odstawieniu glutenu a
nie po minerałach.

w sprawie zupek...

[kate_05]

A ja jeszcze w sprawie zupek, czyli odnośnie właściwego tematu tego postu ..
Przetestowałam nową dla nas zupkę i wygląda na to , że wejdzie do naszego
repertuaru, bo nie tylko smakowała, ale też nic się po niej nie działo - skóra
i brzuszek w porządku ( kupa też ) ... A jest to zupka z soczewicy, nie
tylko smaczna, ale też i bardzo pożywna ...
Pozdrawiam i życzę e-Mamom udanego tygodnia, tak pieknie słoneczko świeci...