azs - dieta - pomocy!!!!!

[zuza010]

witam, karmię piersią rocznego synka, mały nie otrzymuje mleka sztucznego. od
8 miesięcy borykamy się z problemem azs lub skaza białkowa. inny lekarz inny
diagnoza, inna dieta eliminacyjna. raz jem cytrusy raz nie, raz nie jem
rosołu potem juz mogę jeść, znowu jem jogurt naturalny później a za dwa
tygodnie juz nie, póżniej słyszę a co tam troszkę masełka nie zaszkodzi ale
ogólnie to mam trzymać restrykcyjną dietę eliminacyjną przetwory białkowe.
jestem juz zmęczona psychicznie dietą, czuję, że moje starania nie są
sensowne bo nie mam konkretnych wytycznych co można jeść a co nie. trudno
jest wykryć alergeny u mego synka bo lekarze raz zalecają jakiś produkt a za
krótki czas go zmieniają na inny albo każą ograniczyć. brak mi też wiedzy na
temat typowych alergenów pokarmowych. dziś okazało się, że cała 8 miesięczna
dieta była chyba bez sensu bo mały jadł seler z zupy i banany, a tego nie
wolno. wcześniej nam tego żadna lekarka nie powiedziała a rozmawiałam wiele
razy i dokładnie pytałam co mogę a co nie. nie ma prostego przełożenia w
spożyciu na objawy. czy to możliwe żeby plamy wystąpiły po 6 miesiącach
jedzenia bananó i selera? to chyba coś innego , spożytego w niedawnym czasie
musiało je wywołać? czuję się osamotniona i zmęczona tą walką z wiatrakami.
sama nie wiem czego mam się wystrzegać i czy te moje wyrzeczenia mają sens
skoro przez niewiedzę mogę coś zjeść uczulającego nieświadomie? proszę o
pomoc - rady co z tym azs robić i jakie podstawowe zasady diety trzymać.

[kruffa]

Tutaj masz ogólną dietę, od której możesz zacząć, Uczulić może wszystko, ale to
jest dieta od której możesz "zacząć". A co w ogóle jesz i co je twoje dziecko?

Wapń w tabletkach - 2 x 1000 mg na dobę.

1. kasze i mąki wszystkie, ale ja bym wyłączyła pszenicę, jeśli nie cały gluten.
No i oczywiście soję.
2. miesa - wszystkie bez wolowiny i cieleciny z zastrzezeniem, zeby uwazać
na te kupne np. kurczaki - gotowane i pieczone NIE WOLNO WĘDLIN !!!
3. warzywa: typowo polskie bez selera, pomidorów i papryki
4. owoce polskie bez truskawek, malin, poziomek, winogron
5. do picia: slaba herbata i kawa, soki i kompoty domowe z ww. owoców
6. zupy: na wywarach z warzyw, z dodatkiem oleju (bez wywarów miesnych)
7. tluszcze: oliwa, oleje, smalec domowy
8. slodycze: domowe bez bakali, kakao, miodu, rodzynek, sezamu itp
9. przyprawy: sól i cukier

Kruffa

[zuza010]

dzięki za pomoc. ja jem: chleb typowy, nie jem bułek, masła i wszystkich
przetworów mlecznych oraz tych związanych z wołowiną. nie stosuję przypraw,
kostek. mięsa piekę sama (szynka, schab). zupy: pomidorowa, ogórkowa, kapuśniak
oraz krupnik - wszystko na schabie (nie na rosole drobiowym) . synek jadł
warzywa z zup (już wiem, że seler uczula, zupkę z kólika, rzadko mięso z
kurczaka, je jabłka (od 3 tygodni nie jemy bananów, bardzo lubi chrupki
kukurydziane oraz kaszkę ryzową (na wodzie). nie jem słodyczy (tylko ciasta
domowe na margarynie bez białka). jadłam orzechy i rodzynki ale to chyba błąd!
jem majonez i jajka, mogę?a dżemy domowej roboty?kawa inka może być?

[luty71]

Jeśli to skaza białkowa to musisz odstawić wszystko z mleka i wszystko inne z
krowy - masło,sery, jogurty, kefiry, wołowinę, cielęcinę, uważać na chleb -
czasami dodają mleko lub margarynę, wyrzucić wszelkie wędliny - oprócz
konserwantów też mogą zawierać np.;serwatkę, wyeliminować wszelkie kupne
ciasta, ciasteczka, herbatniki i batoniki
Silne alergeny to: cytrusy, truskawki, orzechy, czekolada, kakao, seler,
pomidory, maliny, sezam, jajka, zupy na mięsnych wywarach, wszelka żywność
wysokoprzetworzona, kostki rosołowe, vegeta czyli ogólnie wystrzegać się chemii
Wprowadzić do diety kasze zwłaszcza jaglaną, gotowane warzywa, do picia kompoty
domowej roboty, zielona herbata, zamiast wędlin można udusić pierś z indyka lub
kawałek schabu, do smarowania chleba zamiast masła może być smalec domowej
roboty,
PS napisz do Kruffy i poproś o dietę dla mamy karmiącej - to w punktach zebrane
informacje co jeść i pić

[luty71]

widzę, że kruffa była szybsza, a ta dieta naprawdę jest super