cukinia, kabaczek, bakłażan- przepisy????????

[czarna.perla]

Cukinie dodaję do lecza i to tyle jeśli chodzi o warzywa podane w temacie.
Podrzuccie proszę jakieś przepisy dla małego candidowca z ich wykorzystaniem.

[marta.skwarek]

Na forum dziecko/jedzenie podawałam przepis na pyszne placki z cukinii.
Podobne do ziemniacznych.
--

[aneta_szu]

zapiekane z mieskiem, ryzem

[gapka_babka]

Marto bardzo proszę podaj przepis na placki z cukinii bo nie znalazłam na tym
forum ,które podałaś.Dziękuję.

[mazajac]

ja też prosze o ten przepis i napiszcie mi od jakiego wieku można je podawać
mój synek ma 1 rok

[marcyszka]

Pisałam pod innym nickiem.
Kopiuję poniżej.

Ja robię:
1. Placki z cukinii (jak ziemniaczane tylko więcej mąki, jajek i cebulki lub
szczypiorku)
2. Kluski z cukinii "kładzione"; ciasto jak na placki tylko bez cebuli i trochę
gęściejsze.
3. Ratatouille - mix duszonych warzyw, głównie cukinia, papryka, pomidory i
cebula, dodatkowo można dodać, paróweczki, soczewicę itd.
4. Faszerowana - kroję na pół, faszeruję mixem z wydrążonej części cukinii +
cebulka, pieczarki i ewentualnie mięsko mielone, zapiekam, a 5 min przed
wyjęciem posypuję żółtym serem.

Polecam zwłaszcza placki - PYCHA!!!

Cały wątek:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=28313538&a=28624353
Zaznaczam, że jeszcze wtedy moje dziecko nie dawało oznak alergii pokarmowej.
Teraz jest na diecie bezglutenowej i bez białka mleka krowiego.
Mąka może być ziemniaczana, albo inna dopuszczona w diecie.

do marcyszka

[kiw75]

No..., przepisy super, ale nie dla małego candidowca!

[marcyszka]

Napisałam przecież, że pewne produkty można zastąpić innymi.

[gapka_babka]

No to właśnie żadne placki bez jajek są niezjadliwe.Podałaś zamiennik jajek PKU
to jeszcze mi powiedz co to jest bo nie bardzo wiem.Pozdrawiam.

do marcyszka co z kabaczkiem

[mazajac]

ale co robisz z tym kabaczkiem czy cukinią, chodzi mi o ciasto, miksujesz te
kabaczki, trzesz na tarce i dodajesz potem mąkę jajko i cebulkę czy jak,

[marcyszka]

trę na tarce (duże oczka) razem ze skórką . Ściera się błyskawicznie - dużo
łatwiej niż ziemniaki. Do tego dodaję resztę składników i trzeba szybko smażyć,
bo cukinia puszcza soki.