do sigvaris

[irenka71]

Zaintrygowało mnie Twoje zalecenie dotyczące patelni teflonowych.
Dlaczego teflon jest szkodliwy i w takim razie jakie patelnie są
najlepsze ?
Pozdrawiam serdecznie.

[sigvaris]

Chodzi o metale ciężkie. W temperaturze wrzenia oleju (kilakaset/ kilkadziesiąt
stopni C - nie jest tu ważne jakiej, wyższej od temperatury wrzenia wody i to
znacznie)) nie ma siły - związki metali ciężkich są uwalniane z takiej patelni
do pożywienia. Jakie są najlepsze?

Kochana ja cały czas się czegoś uczę.
Na moją obecną wiedzę emaliowane, ale bez uszkodzeń.
Nawet stalowe. Takie mam ja, ale tez mam wątpliwości..
Ale najlepsze są chyba te mega ciężkie - żeliwne. Generalnie chyba żeliwo jest
najlepszym rozwiązaniem. Tylko nie takie udawane żeliwo, co prawdziwe.
Poproszę Kerstink o linki, bo ona znalazła coś w opracowaniach.
Coś co ja jedynie wiem od swojej .. śp. babci - pielęgniarki.