Wielka prosba - MENU

[pannaxx]

Czy ktoras z Was ma gotowa liste swojego weselnego menu i moglaby ja wyslac?
Chcemy troche urozmaicic nasza liste dan, ale ciezko mi cokolwiek wymyslic,
chcialabym skorzystac z Waszych.

Wielkie Dzieki

[remifa26]

Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę, było bardzo dużo wątków na ten temat:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=619&w=59896516&a=59896516

[monitchka26]

Mam do wyboru 3 propozycje, mogę je oczywiście modyfikować.
PROPOZYCJA I
Powitanie gości weselnych lampką wina musującego – gratis od Pałacu
Obiad – 165,00 zł/os
Terina z pulardy
Rosół z makaronem
Zawijas z polędwiczki wieprzowej faszerowany leśnymi grzybami podawany
z sosem pietruszkowym i plackami z tartych ziemniaków
Szarlotka z bitą śmietaną
Zimne przekąski – stół szwedzki
Schab z pieczarkowym farszem
Karczek pieczony w ziołach
Pieczony filet z indyka marynowany w zalewie sojowo – imbirowej 50%
porcji
Sałatka z pieczarek, żółtego sera i czosnku 50% porcji
Sałatka z indykiem i żółtym serem 50% porcji
Sałatka grecka 50% porcji
Sałatka jarzynowa 50% porcji
Śledź w jabłku i śmietanie
Galaretka z kurczaka
Ozorki w galarecie sherry
Sosy i pikle do mięs
Owoce sezonowe
Makowiec, sernik wiedeński, placek ucierany z owocami po 50% porcji.
Pieczywo mieszane
Masło
Ciepłe zakąski
Włoska zupa Minestrone
Fileciki drobiowe w delikatnym sosie Dijon podawany z ryżem duszonym z
warzywami
Barszcz czerwony solo
Napoje
Napoje ciepłe (kawa i herbata) bez ograniczeń podczas całego wesela
Napoje zimne 1l/os


PROPOZYCJA II
Powitanie gości weselnych lampką wina musującego – gratis od Pałacu
Obiad – 175,00 zł/os
Orzechowy kurczak szefa kuchni
Muślinowy krem z porów z grzankami czosnkowymi
Rolada z indyka faszerowana szpinakiem i parmezanem podawana z babeczką
ziemniaczaną i sosem pietruszkowym
Tiramisu
Zimne przekąski – stół szwedzki
Medaliony z polędwiczki wieprzowej marynowanej w zalewie czosnkowej z
kremem z brokułów 50% porcji
Pieczony filet z indyka marynowany w zalewie sojowo – imbirowej 50%
porcji
Karczek faszerowany po diabelsku
Schab pieczony w ziołach
Jabłko z kremem serowo-koniakowym 50% porcji
Sałatka z pieczarek, żółtego sera i czosnku 50% porcji
Sałatka z indykiem i żółtym serem 50% porcji
Sałatka grecka 50% porcji
Sałatka jarzynowa 50% porcji
Śledź pod pierzynką
Galaretka z kurczaka
Jajko w sosie tatarskim
Sosy i pikle do mięs
Szarlotka, sernik wiedeński, makowiec po 50% porcji.
Owoce sezonowe
Pieczywo mieszane
Masło
Ciepłe zakąski
Beef strogonow
Schab pieczony ze śliwkami podawany z plackami z tartych ziemniaków w
sosie własnym
Barszcz czerwony solo
Napoje
Napoje ciepłe (kawa i herbata) bez ograniczeń podczas całego wesela
Napoje zimne 1l/os
Tort
Tort weselny 2 piętrowy

PROPOZYCJA III
Powitanie gości weselnych lampką wina musującego – gratis od Pałacu
Obiad – 198,00 zł/os
Terina z łososia
Krem z zielonych szparagów z groszkiem ptysiowym
Mieszek ze schabu faszerowany leśnymi grzybami podawany z babeczką
ziemniaczaną i sosem koperkowym
Panna cotta z musem owocowym
Zimne zakąski – stół szwedzki
Gruszki z kremem serowo-koniakowym z szynką wędzoną 50% porcji
Polędwica wołowa faszerowana musem borowikowym w galarecie sherry 50%
porcji
Fileciki z polędwicy wieprzowej marynowane w sosie sojowo-majerankowym
z kremem brokułowym 50% porcji
Pieczony filet z indyka marynowany w zalewie sojowo – imbirowej 50%
porcji
Schab z pieczony w ziołach 50% porcji
Cocktail z krewetek w połówkach cytryny 50% porcji
Sałatka z pieczarek, żółtego sera i czosnku 50% porcji
Sałatka z indykiem i żółtym serem 50% porcji
Sałatka grecka 50% porcji
Sałatka jarzynowa 50% porcji
Galantyna z kaczki w auszpiku 50% porcji
Śledź pod pierzynką 50% porcji
Owoce sezonowe
Sosy i pikle do mięs
Szarlotka, sernik wiedeński, placek ucierany z owocami po 50% porcji.
Pieczywo mieszane
Masło
Przekąski ciepłe – serwowane przez obsługę
Pikantna zupa chilli
Filet z dorsza w sosie pietruszkowym podawany z plackami z tartych
ziemniaków
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Napoje
Kawa i herbata bez ograniczeń
Napoje 1l/os
Tort
Tort weselny 3 piętrowy

Do monitchka

[pannaxx]

Wielkie dzieki!
Wow, jestem pod wrazeniem, bardzo smakowicie to wyglada, chyba musze zaraz
siegnac po kanapke bo juz mi slinka cieknie...

[np1979]

warszawa.intercontinental.com/secms/pl/wedding_packages
tutaj są m.in. propozycje menu

[np1979]

super menu jest też na tej stronie w zakładce wesela
www.restauracjavillafoksal.pl/

[benigna1]

witaj-od 7 lat zajmuję się organizowaniem wesel. Przerabiałam wiele opcji i dań
ale ta którą przedstawiam poniżej jest z nami 4 lata i jest bardzo popularna a
oto;
przywitanie młodej pary
chleb i sól , szampan również dla wszystkich gości
OBIAD
rosół z makaronem
-3 rodzaje mięs po 2 kawałki na osobę-schab panierowany, karczek w sosie , udko
pieczone faszerowane bekonem
-ziemniaki, zestaw surówek

lody wieloowocowe
ZIMNA PŁYTA
sałatki -bankietowa i jarzynowa
śledzie w śmietanie i oleju
zestaw mięs pieczonych (wędliny własnej produkcji)-pasztet, karczek 2 rodzaje
szynki
galaretki drobiowe, smalec i ogórki w kamionkach,pomidory faszerowane
tuńczykiem, pieczywo,
DANIE GORĄCE
1-rolada z indyka w sosie pieprzowym, kluski śląskie surówka
2-placki po zbójnicku
3-beuf strogonow ,pieczywo
4-bigos po staropolsku
5-barszcz z krokietem
dodatkowo indyk pieczony podawany w całości wyniesiony po obiedzie do zimnej
płyty

kawa , herbata, soki pomarańczowy i jabłkowy oraz woda niegazowana -bez
ograniczeń
cena 99zł 0soba dodatkowo na życzenie organizujemy catering

[kartynka]

My mielismy takie. Opcja Quiche jako dania glownego byla dla wegetarianow:
PS.troche to rozrzucone po ekranie, ale kopiuje prosto z menu
Zupa

Krem z brokuł
z czosnkowymi grzankami

Danie główne

Polędwiczki wieprzowe pieczone w boczku
z kluseczkami ziemniaczanymi
i borowikami duszonymi w śmietanie

Trzy rodzaje sałat
z włoskimi orzechami
i sosem winegrette

Quiche cebulowy
z serem brie

Deser

Tort okolicznościowy

Bufet zimny

Pieczone plastry karczku
aromatyzowane czosnkiem

Roladki wieprzowe
z farszem szpinakowym

Medaliony z polędwiczek
na grzankach

Piersi kurczaka
faszerowane warzywami


Rulony śledziowe
z marynowanymi warzywami

Łosoś faszerowany
sandaczem

Sałatka włoska jarzynowa

Sałatka meksykańska
z czerwoną fasolą i salami

Sałatka z pierożków tortellini
z czosnkowym sosem

Świeże warzywa
Sos chrzanowy

Dip czosnkowy

Sos tatarski

Pieczywo mieszane
( kosze chlebów, bułki )


Wózek polskich kiełbas i wędlin

Kiełbasy swojskie

Pieczone boczki

Szynki wieprzowe
aromatyzowane czosnkiem

Smalec z borowikami
i szczypiorem

Kabanosy wieprzowe

Pasztet z mięs mieszanych
z owocami żurawiny

Ogórki małosolne i kwaszone

Płaty śledziowe w delikatnym
sosie śmietanowym

Wiejskie pieczywo


Danie gorące (ok.22.00)

Szynka wieprzowa pieczona,
aromatyzowana czosnkiem
i ziołami

Zasmażana młoda kapusta

Ziemniaczki z klarowanym masłem
i pachnącym koprem

Sos pieczeniowy

Musztarda

chrzan


Danie gorące (ok.1.00)

Barszcz czerwony

Chlebki drożdżowe
z kapustą

Bufet słodki

Ciasteczka bankietowe
Owoce sezonowe

[memphis90]

Przepraszam- w menu miałaś napisane "krem z BROKUŁ"?

[salsa.loca]

benigna1 napisała:

> witaj-od 7 lat zajmuję się organizowaniem wesel. Przerabiałam wiele opcji i dań
>
> ale ta którą przedstawiam poniżej jest z nami 4 lata i jest bardzo popularna a
>
> oto;
> przywitanie młodej pary
> chleb i sól , szampan również dla wszystkich gości
> OBIAD
> rosół z makaronem
> -3 rodzaje mięs po 2 kawałki na osobę-schab panierowany, karczek w sosie , udko
>
> pieczone faszerowane bekonem
> -ziemniaki, zestaw surówek
>
> lody wieloowocowe


witaj

postanowiłam wyklikac kilka zdan na temat menu, no bo soro juz rozmawiam z
profesjonalistką, to mozemy wywalic sobie kawe na ławe

po pierwsze:
Ludzie, CO WY Macie z Tym Rosołem?!
to jest taka niedokończona zupa, apoza tym w co drugim polskim domu to ejst
coniedziele na obiad (dzieki Ci Boze za moja rodzine, w ktorej rosół i
schaboszczak to rzadkie danie)

ludzie na prawde nie chca jesc tych rosołów jeszcze na przyjeciach
wogole na wyjsciach
zreszta, przewaznie ta zupa jest mdła, słabo doprawiona

dajcie juz spokoj, czas pochowac ten nieszczesny rosól]

po drugie-Schaboszczak! rozumie, tradycja, kazdy to podobno lubi, bla bla bla
kazdy umie zrobic schabowego, jest to danie robione na szybko w kazdym prawie
domu-pamietam jak jako dziecko ieszkałam z rodzicami w Bloku takim na 14 klatek
co niedziele z kazdego prawie okna słychac było tłuczki do miesa
to robiły sie schabowe
nie mozna ludzi karmic na weselu tym co sami robia w domu na szybkli obiad

ziemniaki-takie smetne białsy z wody?
na prawde nie mozna tych ziemniaków opiec zgrilowac, moze zrbic z ziołami,
cokolwiek, taki smetny ziemniak ktory stygnie na weselnym talerzu to wstyd!!

udka kurczaka-pisss-moj tata ktory z kuchni umie zrobic jejcznice i schabowe
oraz zaprawic pomidorówke za swoje koronne danie uwaza pieczone udka
kurczęcia-wiec chyba bym sie załamała gdybym to miała jesc na weselu


a jakas porpozycja wegetarianska???

lody-nie mam zastrzezen, to akurat jest fajny deser, inny od tych zapychajacych
ciast
punkt za lody


> ZIMNA PŁYTA
> sałatki -bankietowa i jarzynowa
> śledzie w śmietanie i oleju
> zestaw mięs pieczonych (wędliny własnej produkcji)-pasztet, karczek 2 rodzaje
> szynki
> galaretki drobiowe, smalec i ogórki w kamionkach,pomidory faszerowane
> tuńczykiem, pieczywo,
> DANIE GORĄCE
> 1-rolada z indyka w sosie pieprzowym, kluski śląskie surówka
> 2-placki po zbójnicku
> 3-beuf strogonow ,pieczywo
> 4-bigos po staropolsku
> 5-barszcz z krokietem
> dodatkowo indyk pieczony podawany w całości wyniesiony po obiedzie do zimnej
> płyty
>
mięcho miecho mięcho

mater, miecho powinno sie ejsc 3 razy w tygodniu a nie 10 razy na dobe

wiem ze taka polska tradycja, ale młode kobiet, ktore dbaja o siebie , to po
takim miesnym schaboszczakowym obiedzie zjadłyby lekka sałtke greska, moze
łosoś, moze caprese-albo nawet zwykły bar sałatkowy i sery

jezu jak ja sie mecze ( i nie tylko ja, moje znajome i przyjaciólki tez)
kiedy na weselach wjezdza zimna płyta głownie miesno-sledziowa

ilez mozna tego w siebie upchac

byłam kiedys na weselu na styl greckiej tawerny
była feta w zalewie, były pieczone omidory i paryczki z nadzieniem warzywnym, z
feta tez, był oliwki, sałatki, były tez miesa, ale marynowane w winie i
grilowane, pieczen w ziołach i czosnku, ziemniaczki pieczone w soie czosnkowym
były tarty i tortile, był bar sałtkowy, były sery, i z mies to pamietam jeszcze
ryby pieczone i steki z zielonym pieprzem

i jeszcze jakies jedzenie ale juz mi sie zatarło
do tego dzbany wina i wodeczka dla chetncyh

wspaniała impreza, jedzenia było po pachy ale goscie zmietli wszytsko bo takie
lekkie jedzenie pieknie wchdoziło, nikt nie był obrzarty jak po samym miesie i
impreza do białego rana






> kawa , herbata, soki pomarańczowy i jabłkowy oraz woda niegazowana -bez
> ograniczeń
> cena 99zł 0soba dodatkowo na życzenie organizujemy catering


aaa

no tak, cena wszystko wyjasnia


dziekuje za uwage

do salsa.loca

[benigna1]

witaj.
To nie jest tak ,że to menu jest sztywne. my dajemy go jako wzór -a klient
sobie dobiera i wybiera jak i co dokładnie chce.może być krem pieczarkowy ,a
raz miałam życzenie od młodych na zupę rybną.
to menu które opisałam to zestaw najczęsciej wybierany. my nie narzucamy menu,
każdy ma to co sam zamówi-chce schab -dostaje schab. Nie mozesz w tenn sposób
krytykować bo nikt nic nikomu nie wmusza- to wy młodzi sami takie chcecie

[salsa.loca]

ja tylko oceniłam Menu

nie krytykuje Ciebie i twojej firmy
rozumiem ze to ludzie tak wybieraja

skrytykowałam menu,zeby uswiadomi włąsnie tym młodym, ze takie zachowawcze
wybieranie to najczesniej wybór kula w płot

i nie dlatego ze jakas restauracja podaje niesmaczne jedzenie
ale dlatego ze czesto to ejst w koło macieja , to samo i to samo

[malinakalina]

Salsa.loca!!!
KOCHAM CIE heh..............nic nie dodam do twoich uwag bo napisalas DOKLADNIE
to samo co Ja pomyslalam wiec nie bede sie powtarzac.
Ale fakt cos jest z tym rosolem, tylko co do cholery ech..............ze
wszyscy musza go miec i to w srodku lata ??!!!

[jola.pedagogspoleczny]

Droga Salsa.loca!

Twój post bardzo mnie zaintrygował...

Co do obiadu przedstawionego przez Begina1, to szczerze mówiąc u mnie goście
liczą właśnie na rosół i schabowego. Kremu z borowików, groszku czy pieczarek
większość nie tknie- nic na to nie poradzę, że takie gusty mają nasi najbliźsi.
Do tego muszę jeszcze dodać, że szczerze mówiąc mi zależy właśnie na rosołku- u
mnie w domu bardzo rzadko się go robiło i kojarzy mi się z moją nieżyjącą
babcią, która robiła go najlepiej na świecie. Dla mnie to danie ma nie tylko
wartość kulinarną, ale i sentymentalną i z całą pewnościa u nas sie pojawi!

Co do schabowych, to zgadzm się, ze tradycyjne schabowe są mało atrakcyjne i
można by było je podać z czymś innym np na słodko z ananasem i serem albo na
ostro z farszem z papryczek i czosnku. Jednak nie wydziwiałabym z z
kotletem ,,ala'' coś tam czy pieczenią ,,de'' coś tam, bo z doswiadczenia wiem,
że ludzie boją sie zbyt wymyślnych wynalazków i po prostu tego nei jedzą...

Zgadzam się co do tego, że powinno sie przygotować jakieś dania dla wegetarian-
więcej sałatek, warzyw, owoców, jajek itd. (czy to gotowane, czy pieczone, czy
grilowane lub surowe).

Co do mięs jako zimnej płyty, to zauważmy, że niby ludzie tyle mięsa wcale nie
potrzebują i na codzień tyle nie jedzą, ale zobacz- na weslu się duuużo pije (i
żeby nie paść, potrzebne jest konkretne jedzonko) i dużo rusza a do tego
energia z pokarmów bardziej sytych niz grilowane papryczki czy ser feta też by
się przydała...

PS Za cenę 100zł za osobę można naprawdę dobrze się najeść bardzo
zróżnicowanymi daniami i być zadowolonym ze smacznych potraw.
Nie wiem, czemu wesele za 200zł od osoby, na którym każdy dostaje głodowe
porcyjki wykwintnego żarełka, które tylko dobrze brzmi, ale nie starcza żeby
napełnić brzuszek, miałoby być lepsze od czegoś smacznego i sycącego ale
tańszego...

A- i jeszcze jedno. U nas w rodzinie jest taki zwyczaj, że wesela jednak
wyglądają tradycyjnie, przynajmniej jeśli chodzi o jedzenie i jak ktoś chce
zjeść coś innego i wykwintnego to idzie do odpowiedniej restauracji. Wesele to
wesele a nie ,,kuchnia z Okrasą'' ;-P

[olimpia_b81]

Jolu popieram!
Co to za moda na muslinowe zupy,quinche i inne takie bzdety??
Filmow sie naogladli czy co?
Wesele powinno byc tradycyjne,goscie powinni pekac z najedzenia bo mowi sie,ze sie idzie na wesele popic i pojesc nawet.
Nie mowie tu o tlustych schaboszczakach i rosole ale o tradycyjnych polskich daniach,ktore mozna rowniez przygotowac w wersji light.
Tak wiec mikroskopijne posh dania nie dla mnie,takie nowobogackie(zeby nie uzyc slowa warszawskie to.
No i ceny 200 zl/osobe- przepraszam ale mnie nie stac a nawet jakby bylo to watpie czy bym te dziwnie brzmiace dania zamowila.

[salsa.loca]

olimpia_b81 napisała:

> Jolu popieram!
> Co to za moda na muslinowe zupy,quinche i inne takie bzdety??
> Filmow sie naogladli czy co?

błagam! zupa nie konczy sie na rosole ale sie na nim zaczyna!
moja teoria rozołu-niedokonczona zupa

u mnie w rodzinie rosól lubi chyba tylko moj wujek, ale on tez lubi byc pijany
od rana do nocy, weic nawet nie zapraszałam
MOj dziadek , ktory ma 82 lata jak widzi rozół to go strzela, ale jak jest u
mnie na obiedze i podaje krem vichy, chłodnik litewki, czy zupe z borowików
(ktora zreszta bedzie u mnie na weselu) to prasi o 3 lub czytery porcje

dziewczyny-zupy to nie tylko rosół albo krem z pieczarek lub z groszku-tak jak
tu rozwazacie
u mowjej kolezanki podano minestrone, a u innej grochówke i kazdy sie cieszył ze
wreszcie nie rosół


czaasem mam wrazenie ze popadacie ze skrajnosci w skrajnosc-albo kuchnia
pseudo-polska ( schaboszczak to wymysł PRL a nie kuchni polskiej, tej
wspaniałej, przedwojennej ) albo wymyslne dania new quisne
a poniedzy jest tyel fajnych rzeczy niekoniecznie szctyneych i bez polotu, ktore
mozna podac i ktore zachwyca kazdego, nawet tego co lubi miec rosół na obiad co
niedziele




> Wesele powinno byc tradycyjne,goscie powinni pekac z najedzenia bo mowi sie,ze
> sie idzie na wesele popic i pojesc nawet.


taaa

"prawdziwa polska tradycja"
jak ktos lubi, prosze bardzo,osobiscie wiem, ze ciocie czy bacie czasem sie
ciesza z tradycyjnych wesel ( mowie czasem, bo nie widze mojej rodzinki
kochajacej sie w tej tzw polskiej tradycji-zeby tłusto duzo i mało oryginalnie)
ale młodzi ludzie i ludzie w srednim wieku tez coraz czesniej odchodza od tego stylu
chca zjesc cos fajnego i dobrego
i zeby sie człowiek czuł odswietnie
a jak sie mozna poczuc odswietnie ze schaboszczakiem
na prawde nie lubie tradysyjnych wesel
ze swiniakiem i tłusta kiełbasa
i nie znam nikogo poza jedna ciocia i kilkoma osobami z forum, ktore lubia takie
menu)

> Nie mowie tu o tlustych schaboszczakach i rosole ale o tradycyjnych polskich da
> niach,ktore mozna rowniez przygotowac w wersji light.
> Tak wiec mikroskopijne posh dania nie dla mnie,takie nowobogackie(zeby nie uzyc
> slowa warszawskie to.

duzo i smacznie nie jest przypaisane tylko do dan tłustych i miesnych

dlaczego twierdzisz, ze jezeli ktos podaje danie "z pomysłem" to musi byc to
mikroskopijen i dla warszawki???
czy masz jakis problem z tym NOwobogactwem, bo nie wiem o co w tej wypowiedzi
chodziło??

moze byc a nawet powinnno byc jedzenia tyle zeby wszystcy mogli zjesc tyle ile
chca i zeby byli syci
i to jest wszytsko z czym sie zgdoze
nie zgodze sie natomiast z tym ze jak ktos nie robi wesela z rosołem i schabowym
z ziemniakami i kapusta to na pewno bedzie mało, kazdy bedzie głody a wowgle to
bedze nowobogacko i warszawka
to jakies kosmiczny stereotyp
nie wiem jak jest w Warszawie bo tam nie mieszkam
wiem jak jest w Krakowie

i juz wowgole nie rozumiem jak mozna tak szargac dobre imie kuchni
polskiej-akurat kuchnia polska ejst oryginalna i smaczna, ale w dzisiejszej
Polsce rpawie nie znana
zostało nam wspomniennie po PRL i to co dzis nazywa sie kuchnia polska
absolutnie nia nie ejst!!!
z prawdziwej kuchni Polskiej to chyba tylko faktycznie rosół pozostał, choc i
tak w wersji marnej


> No i ceny 200 zl/osobe- przepraszam ale mnie nie stac a nawet jakby bylo to wat
> pie czy bym te dziwnie brzmiace dania zamowila.

[salsa.loca]

olimpia_b81 napisała:


> No i ceny 200 zl/osobe- przepraszam ale mnie nie stac a nawet jakby bylo to wat
> pie czy bym te dziwnie brzmiace dania zamowila.


no 200 zł na osbe to faktycznie duzo
za tyle bym nie barała
zreszta nie ma potrzeby ja mam w centrum krakowa w znanej restauracji za 150 zł
wiec 200 to za duzo

najbardziej mnie rozsmieszyło stweirdznie "dziwnie brzmiace dania zamowila"

chyba tego nie skomentuje, bo musiałabym wam opowiedziec historie o mojej Babci
ktora mowi ze murzyn to taki czrny bo z piekła pochodzi))))))))))))

jak sie czegos nie zna to zawsze lepeij krytykowac niz posmakowac i dosiwadczyc

[olimpia_b81]

widzisz,wlasnie staram sie jadac roznie,wszedzie gdzie sie da i sadze,ze czesto pod fikusnymi nazwami kryja sie proste potrawy a cena jest za nazwe a nie smak.
i widze,ze twoja krytyka schaboszczaka tak ci przyslonila oczy ze z twojej wypowiedzi wychodzi jedno i to samo ciagle a nie sluchasz,ze nie mowie o tym,ze ma byc rosol czy schabowy ale ze mozna zrobic to inaczej a nadal na polska nute.
co do murzyna - juz nie badz taka swiatowa a ja taka malucka.

[koraa2]

ile powinno byc dan goracych zeby nie bylo za duzo i zeby goscie nie bylo
glodni?

[rubin04]

No to moze i ja się dorzucę:
wesele we Wrocławiu:


ZUPA:
- krem borowikowy z grzanka serową

DANIE GŁÓWNE PODANE NA PLATERACH:
- polędwiczki wieprzowe duszone w czerwonym winie podawane w delikatnym sosie kurkowym
- łosoś „Casablanca” z sosem czosnkowym
- eskalopki cielęce z prosciutto

DODATKI PODANE NA PLATERACH :
- kluseczki śląskie
- talarki ziemniaczane
- ziemniaki z wody
- bukiety surówek

DESER:
- naleśniki Humphrey’a Bogarta z owocami i lodami skropione amaretto

PO OBIEDZIE:
- boczek rolowany z zielonym pieprzem
- schab faszerowany morelą
- karczek nadziewany czosnkiem na ostro
- schab po warszawsku z chrzanem i ziołami
- pasztet z dziczyzny w sosie korniszonowym
- jaja w sosie tatarskim
- sałatka grecka z oliwkami i serem feta
- sałatka staropolska
- koszerna sałatka żydowska
- śledzie po wiejsku
- girydony ze świeżymi owocami
- pieczywo w trzech rodzajach

MIĘSA PIECZONE NA GRILLU:
- karczek pieczony na ostro
- łosoś grillowany
- pieczarki duszone w białym winie
- warzywa grillowane
- sosy

CIASTA:
- szarlotka
- sernik
- ciastka kruche

Gorąca Węgierska zupa gulaszowa
Barszcz z krokietem

NAPOJE: B/O
- kawa , herbata
- napoje gazowane ( woda mineralna, coca cola, sprite)
- soki owocowe
- szampan na powitanie

Koszt na osobę 175 PLN

[qwe77]

Śląsk 130 zł osoba
Obiad
- rosłó
- mieśo 3 szt na osobę rodzaje: rolada wołowa, rolada wieorzowa, kotlet de
volaile, kotlet z pieczarkami, koltet schabowy, kotlet szwajcar, kula z szynką
i serem, udko z kurczaka, pieczeń wieprzowa, filet z indyka w migdałach, filet
z kurczaka zapiekany z ananasem i serem.
- sórówki surówka z czerwonej kapusty, surówka z białej kapusty, surówka z
papryki i ogórków, surówka z marchwi,sałatka z buraków.
- kluski, ziemniaki, sos.
- napoje 3 butelki 0,33 na osobę,
soki 0,5 l na osobę
- owoce
- kawa herbata ber ograniczeń
- torty, ciasta, suche ciasteczka, cukierki,
zimna płyta
- wędliny 5 rodzai 100 g z każdego na osovbę, sery, marynaty (papryka, ogórek
konserwowy, pieczarki) tatar, kurczak w galarecie, łosoś, schab ze śliwką w
galarecie, sałatka śledziowa, szałatka z szynką, sałatka brokułowa, szynka
nadziewana (rulony) korki śledzowe, jajka w sosie tatarskim.
Kolacja ok godz 20
filet z pstrąga 200 gr na osobę, frytki sałatka grecka.
Kolacja II ok godz 22,00
mięso z obiadu, dufinki, surówka letnia, frankfuterki, szaszłyki
Kolacja III
barszcz z krokietem, albo bogracz ok godz 24,00

zimna płyta

[rilla84]

a gdzie organizujesz wesele na Śląsu? i jaka cena za taki zestaw?

[lurie]

witam, a w jakiej miejscowości i restauracji podaje się takie fajne menu w tak
niskie cenie? rozumiem, ze tort, ciasta i napoje (oprócz alkoholu) są w cenie??

[fruzia01]

dodawajcie informację o cenie menu i miejscu, podejrzewam że 130pln w Warszawie
to super tanio, poza stolicą i dużymi miastami, będzie już drogo...

do rilla 84 i lurie

[qwe77]

Nie wiem czy te pyt. dot. organizacji ślubu były skierowane do mnie ale
odpowiem na nie więc jestem już po ślubie restauracja jest w Wodzisławiu Śl. na
śląsku cena razem z ciastami i 3 tortami ja osobno dokupiłam sobie tort cztero
piętrowy.
podaję link do restaurcji:
www.contra-przyjecia.pl/