Czy przy Piotrkowskiej można zjeść łódzkie spec...

[Gość: acan]

Nachalna promocja Chłopskiej Izby jest już nudna. Elewacja lokalu
szpeci Piotrkowską a GW promuje ten szpetny lokal. Anty-gratulacje.
Jeżeli chodzi o prażoki, to bardzo dobrym miejscem przy
Piotrkowskiej 200 jest U Chochoła. Nigdy o nim nie wspominacie w
Gazecie, ciekawe dlaczego?

[Gość: bbb]

Smakosz na Struga, najprostsza kuchnia i najłatwiej trafić tam na coś faktycznie
łódzkiego, zwłaszcza że kucharki to rodowite łodzianki z babki, prababki :)

Czy przy Piotrkowskiej można zjeść łódzkie spec...

[Gość: kemot]

Łódzkie specjały niekoniecznie na Piotrkowskiej, bardzo fajne dania
z kuchni polskiej mozma zjeść w Gospodzie na Starowej Górze.W
Gospodzie Grota najlepsza w całym regioniezalewjak i kwaśnica.

[Gość: zjadacz chleba]

no to juz chyba kryptoreklama, byłam tam 2 razy, ohyda

Nieładnie kraść, nawet nazwy potraw..

[Gość: skałolaska]

Kilka skromnych uwag:
Kromka chleba do zupy, czy prażoki, to jeszcze nie kuchnia, a tylko obyczaj
kulinarny. Ukształtowany zazwyczaj w skrajnie biednych społecznościach.
„Najbardziej łódzką potrawą to serca albo żołądki” – nie wypada tego mówić
głośno, ale potrawy z odpadków rzeźniczych chyba nie powinny być promowane
jako kuchnia regionalna, bo te potrawy jadało się w całej Polsce, tylko że w
najbardziej ubogich środowiskach.
Zalewajka i kapuśniak nie są wcale łódzkimi potrawami, istniały od początków
słowiańszczyzny na naszych ziemiach. Wiele potraw w kuchni najbiedniejszego
chłopstwa w Polsce pochodzi za straszliwej nędzy, przykładem właśnie kapuśniak
i zalewajka, czyli polewki ratujące przed wyrzuceniem dla świń skisłych
(najczęściej na przednówku) zapasów z komory: mąki i kapusty.
Kluski „żelazne”, podobnie jak i knedliki ze śliwkami na 100 % nie są
wynalazkiem łódzkim, jadano je w różnych częściach Śląska i Wielkopolski,
kiedy Łódź była jeszcze wioską puszczańską z prawami miejskimi.
Jeśli chodzi o śledzie z cebulką pod tartym jabłkiem i śmietaną, to nie wypada
mówić, że jest to danie regionalne łódzkie. Zwłaszcza na Kaszubach i Śląsku.
Spośród wszystkich dań wymienionych w artykule nie znalazłam ani jednego,
które nie zostałoby ukradzione jakiemuś innemu regionowi. Nieładnie.

[Gość: Gustaw]

> Ukształtowany zazwyczaj w skrajnie biednych społecznościach.

Jak prawie każda kuchnia. Pizza też była daniem ubogich chłopów, a czeskie
knedliki zawierały (po dziś dzień zawierają) resztki pieczywa z poprzedniego
tygodnia.

przykładem właśnie kapuśniak
> i zalewajka, czyli polewki ratujące przed wyrzuceniem dla świń skisłych
> (najczęściej na przednówku) zapasów z komory: mąki i kapusty.

No i co z tego?

> knedliki ze śliwkami

Knedle, ostojo wszechwiedzy kulinarnej.

> jadano je w różnych częściach Śląska i Wielkopolski,

Z kapustą?

> które nie zostałoby ukradzione jakiemuś innemu regionowi.

Wpadnij tutaj jak już się wyleczysz z zawiści (albo kompleksów, ciężko ocenić),
a następnie dowiesz się czegoś o podstawach historii Łodzi. Specyfiką łódzkiej
kuchni (kuchni, nie potraw) jest wymieszanie tradycji kulinarnych żydowskich,
śląskich, wielkopolskich, saksońskich, ukraińskich i białoruskich. Samozwańcza
purystka kulinarna raczej tego nie zmieni.

Piotrkowska?

[minigry.amor.pl]

nie bywam tam, bo nie ma gdzie zaparkować i jest brudno jak w Krakowie.

[Gość: Rafi]

Zgadzam sie na piotrkowkiej brudno i nie gdzie zaparkować .Warto
pojechac do Adamowa lub do Gospody na Starowa Góre.Tam mozna w koncu
coś polskiego zjesc i nie przepłacać jak na rynku w Manufakturze .

[minigry.amor.pl]

> Zgadzam sie na piotrkowkiej brudno i nie gdzie zaparkować .Warto
> pojechac do Adamowa lub do Gospody na Starowa Góre.Tam mozna w koncu
> coś polskiego zjesc i nie przepłacać jak na rynku w Manufakturze .

Mnie stać na "przepłacanie". W najbardziej ekskluzywnym miejscu w Polsce,
najczystszym miejscu w Polsce, w jedynym miejscu bez żuli w Polsce(duże miasta)
- w Manufakturze mogę i przepłacić. Biorąc pod uwagę koszt dojazdu do np.
Adamowa wyjdzie pewnie na to samo. Aczkolwiek zmiana klimatu pewnie byłaby ok.

[Gość: raffi]

Co do przepłacania chodzi mi o to,ze sporo lokali na Pietrynie
serwuje jedzenia jakościowo nie adekwatne do ceny a Adamowo lub
Gospoda(Starówka) na Starowej Górze to kuchnia i serwis naprawde na
niezłym poziomie.

Czy przy Piotrkowskiej można zjeść łódzkie spec...

[Gość: Sylwetka]

Do pysznych potraw można zaliczyć zapomniane placki ziemniaczane.
Ja polecam szczególnie z gulaszem albo ze śmietaną i cukrem.
Pyszne można zjeść co piątek w Złotej przy Piotrkowskiej 146.