Łemkowska kieselycia najlepszą dolnośląską potrawą

[orsinger]

Łemkowska, wołyńska, czadecka?... Co to ma wspólnego z kulturą śląską w kontekście ciągłości historycznej? Czy różnej maści władze dalej będą usilnie pracowały nad wykorzenieniem resztek rodzimej kultury? Czyżbyśmy powracali do epoki "odwiecznych ziem piastowskich?"
Nawiasem mówiąc, tzw. "Bomba Apostołów", to, z tego co się orientuję, a właśnie w tej materii orientuję się dość dobrze, to miejscowa mutacja bomby legnickiej (Liegnitzer Bombe) - piernika o faktycznie długim rodowodzie. W tej jednak wersji, to, ot, wynalazek, spreparowany na potrzeby doraźnych celów komercyjnych.
Uprzedając ewentualnych adwersarzy gadających przy podobnych okazjach o wymianie ludności itp.dyrdymałch, chciałbym dodać, że kultura to nie tylko ludzie - to także miejsce, a człowiek cywilizowany nie pali wszystkiego do fundamentów, ale stara się zachować to, co zastał cennego tam, gdzie przybył.

[redlist]

Trochę sam sobie odpowiedziałeś. Nie wydaje Ci się, że kopiowanie wszystkiego z przepisów powstałych w Provinz Schlesien byłoby trochę sztuczne i śmieszne? Mało autentyczne? Łemkowska kuchnia jest przy tym tak mało znana, że należy jej się jak najbardziej uwaga. Pewnie upłynie jeszcze trochę wody w Odrze, zanim z ze smaków przywiezionych na Dolny Śląsk i ze smaków tutejszych, a powoli przywracanych do życia - powstanie oryginalny, ciekawy "fusion". A że mogłoby się to dziać szybciej, to już inna sprawa..

[palya]

proponuje przejechać sie w beskidy, gdzie były osady łemkowskie. do czasu, gdy zostali oni wysiedleni w okolice legnicy (między innymi).
trzeba mówic o tym, ze tych ludzi pozbawiono miejsca, gdzie mogliby kultywować swoje tradycje. i od ponad-pół-wieku tym miejscem jest dolny śląsk.