dziwnie twarde buleczki

[slonecznyslonecznik]

wczoraj upieklam buleczki, a dzisiaj sa koszmarnie twarde. bylam maka, mleko,
drozdze (jakies piekarnicze kupilam), ciasto wyroslo i ladnie sie pieklo. co
zle zrobilam?

[linn_linn]

Im wiekszy wypiek, tym dluzej zachowuje swiezosc. Piekac w domu nie dodalas
tego, co dodaja piekarze. Stad buleczki czerstwieja szybciej. Nie znamy
przepisu, wiec trudno dokladniejsza diagnoze.