Może niektórzy z Was pamiętają, że miałem (i mam) takie marzenie, żeby
otworzyć własny browar. Taki mini-browar, jak Spiż mieszczący się na Rynku we
Wrocławiu. Ale ponieważ nie mam na razie 165.000 euro potrzebnych do zakupu
wyposażenia takiego browaru, dlatego na razie zamierzam zdobwać doświadczenie
w warzeniu piwa w nieco mniejszej skali. Zamówiłem już surowce, mam podstawowy
sprzęt i niedługo nastawiam pierwszą warkę. Na razie z poeskperymentuję z
cudzymi przepisami. Ale jak nabiorę...