PEKLOSÓL-JAK STOSOWAĆ?

[Gość: sisi]

ponieważ mamy byle jakie wędliny,chcę sobie sama przyrządzić mięsko,na zimno
do chlebka . kupiłam peklosól,ale nie wiem co z tym robić
czy ktoś mi podpowie? sisi

[Gość: droza]

A gdzie kupiłaś peklosól?
Chyba sporządza się z niej i wody w odpowiednich proporcjach marynatę, wkłada
mięso i trzyma w niej kilka-kilkanaście dni , uważając, by się nie spieniła(
wtedy należy zalać mięso świeżo sporządzoną.
Po marynowaniu najlepiej mięso uwędzić( nie ma gdzie) a potem ugotować.