szparagowy problem

[minasz]

co robic zeby nie były tak bardzo włokniste???????????
korzystam z tego przepisu

ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Szparagi_zapiekane_z_parmezanem,,5409106,9495.html
ewnetualnie jakie szparagi kupowac?

[minasz]

ja robie to na białych a ktos napisał ze zielone

[trypel]

włókniste są stare i za późno zebrane. Więc obecnie prawie wszystkie bo nie ma
chetnych do zbierania :)

[minasz]

to pewnie lepiej je gotowac a potem oblac panierka??????
niz sparzyc i do piekarnika

a jadłes te zielone? one tez sa takie włokniste?

[trypel]

wole białe - zielone tez są OK i wcale nie muszą byc włókniste. Wszystko zależy
od momentu zebrania

[minasz]

a mozna gdzies w wawie dostac w miare swieze?

ewentualnie jak sprawdzic czy szparag jest swiezy czy nie?

[trypel]

wystarczy 5-6 dni za długo w ziemi i bedzie swieży ale włóknisty.

[minasz]

a skad tyle wiesz o szparagach?

masz jaks plantacje czy co?

[trypel]

bo ja je kocham i zjadam tony w sezonie

[simon_r]

Jak szparag ma zaschniętą końcówkę od strony ścięcia to juz świeży nie jest..
Szparagi generalnie sie OBIERA!... włókniste są zwykle tylko na zewnątrz.
-------------------
Krzyżówki rulez..

[minasz]

fakt miał zaschnieta koncowke obrac go obrałem ale wiele to nie pomogło

[i.nes]

trypel napisał:

> włókniste są stare i za późno zebrane.

Zgadza się. Niestety. A przepis super - sama z niego korzystam :)

[minasz]

fajny ale szparagi musze jesc w całosci bo ich nie przekroje hehe

[thaita]

Szparagi nalezy obrac, ale dosc grubo. Jak sie je obierze za cienko, to wlasnie
beda wlokniste.

[trypel]

jak są włókniste to musiałby obrać całego zeby zostało powietrze... wtedy
włókien nie bedzie. Ineczej nawet w srodku będą i już

[widokzmarsa]

po prostu obieraj.