O/T watek kulinarny

[waga173]

Jakies tam tatary steki i sushi o ktorych bylo w sasiednim watku, ktos wspomnial karkowke, no to macie:

slodkoslodka.pl/karkowka-po-cygansku/
Pozdrawiam i zycze milego dnia:)

[x49xx]

Dzięki, dobry pomysł z tym wątkiem:-)

[toreon]

Tatary, steki, karkówki....
A mówią, że odsetek wegan rośnie w błyskawicznym tempie
Gdzie oni są?

[engine8]

Na paradzie rownosci?

[bigzaganiacz]

To by wyjasnialo ich pociag do szukania kielbasy zastepczej skoro normalnej nie jedza

[toreon]

Przypomniał mi się dowcip, trochę niepoprawny politycznie.
Najtrudniejszy moment w życiu każdego wegetarianina? Ten, w którym musi oznajmić rodzicom, że jest gejem.

[bigzaganiacz]

Dobre

[bigzaganiacz]

Rosnie wsrod mlodych oglupionych julek

[gzesiolek]

A żebyś wiedział moja 11letnia Julka niestety z poparciem mojej jeszcze żony ma jakąś dziwną niechęć do mięcha... A młodsza już zaczyna naśladować... Dobrze choć, że kurze jaja jedzą...
Jeszcze jakoś bronię ostatniego przyczółku w domu... Choć sam jakoś dużo mięcha jak na Polskę nie jadam... Jakieś 2-3 obiady z mięchem tygodniowo, i jakieś 20-30dag wędlin...
Zup, czy dodatków do pizzy nie liczę...

Ale kurna chodzi za mną tatar z wódeczką...

[qqbek]

U mnie młoda też awokado, makaronik, ryż z warzywkami, a pieczony karczek to już be.
Za to młody jest na razie 100% ojca.
Bez mięsa (ale też i warzyw) posiłek się nie liczy :)

Ostatnio jak swojską kaszankę robiłem ze smażoną cebulą, to sam z młodym opędzlowałem, bo nikt poza nami nie chciał :) Pierdzieliśmy po niej obydwaj tak, że by można nas było do napędu turbin wiatrowych wykorzystać, ale co pojedliśmy, to nasze :)
Karczek, duszona wołowina, swojska kiełbasa - młody pierwszy.

[gzesiolek]

Masz choć sojusznika, bo ja jak ta Rzeczypospolita wobec zaborców...
Trzy baby, jedna otwarcie wroga, a dwie starają się jej nie podpadać...

[qqbek]

gzesiolek napisał:

> Masz choć sojusznika, bo ja jak ta Rzeczypospolita wobec zaborców...
> Trzy baby, jedna otwarcie wroga, a dwie starają się jej nie podpadać...

Ten sojusznik ma 3 lata i w wuj kapryśny.
Inna sprawa, że ze swoją ślubną dogaduję się dobrze (o dziwo, bo będzie zaraz 19 lat odkąd żeśmy się poznali).

[gzesiolek]

U mnie jak się poznaliśmy to będzie zaraz (na Andrzejki) 20lat... 14lat małżeństwa minęło w maju...
Ale teraz to nie wiem czy istnieje psychoterapeuta który by nas wyprowadził na prostą...
Ot życie...

[bigzaganiacz]

My z synkiem opierdzielamy avokado ,bekon ,jaja ,pomidory na sniadanie , potem miecho z warzywami , stejki , gulasz , chilli con carne , shepard's pie , wegeterianskiemu poerdoleniu mowimy nie

[x49xx]

Jak to gdzie? Są blisko mnie:-)

[qqbek]

O kurcze, toś mnie uświadomił.
To ja pisałem o karkówce, ale sądziłem, że "po Cygańsku" to taka podpierdolona od rzeźnika pod trzecią spódnicą 🤣
Do tej pory pamiętam scenę sprzed 10, czy 12 lat - miejscowa "Stokrotka", w kolejce do kasy Cyganka z 5-orgiem dzieci, każde jedno drze ryja bardziej. Kasjerka się zlitowała i daje im po lizaku w końcu, mamuśka wyciąga łapę nad terminalem płatniczym, coś w przemyślnym systemie schowków pęka i jebut, o ziemię roztrzaskuje się 0,7... nie mija sekunda i na glebie, z tym samym skutkiem, ląduje "przeciwwaga", też 0,7. Wszystkie gówniaki, poza najmłodszym, jak poinstruowane - zbierają z taśmy ile się da i w długą... mamuśka to samo. Ochroniarz nawet nie zdążył podejść...

[zimnadzidzia]

Spragnionych napoić, czyż nie?

[waga173]

Widzialem na Youtube jak Cyganka pod spodnica wyniosla ze sklepu... telewizor. Musiala tam miec jakis system
podczepiajacy. W filmie King of Gypsies, albo w ksiazce, bylo cos takiego ze grupa Cyganek, kazda w kilku spodnicach, odwiedzily swoja kolezanke we wiezieniu. Tylko ze na dziedzincu kazda zalozyla wiezniarce kawalek swojej garderoby i wyszly wszystkie razem, o jedna wiecej niz weszly.

[x49xx]

Mnie kiedyś w domu Cyganka chciała pobić o to, że jej za mało pieniążków dałam. Dałam jej 5 złotych 20 lat temu. Szarpała mnie na oczach moich malutkich dzieci. Złorzeczyła i była bardzo agresywna.

[bigzaganiacz]

Sprzedawalem samochod i trafil sie cygan zdaje sie gdzies z balkanow
Przez telefon ustalilismy cene
Przyjechal kopie po kolach cos tam wymysla
W pewnym momencie mowie do niego po polsku
Cygan albo bierzesz albo wypierdalaj, bo ze dwa telefony w miedzyczasie mialem
Zmarszczyl sie ale wziol bez dyskusji

[marekggg]

moze byc, tylko co to ma wspolnegoz cyganami :-)
cos w stylu ryba po grecku :-)
przepisow na karkowke jest super duzo. wkurzajace ze w belgii kroja karkowke z koscia, wiec trzeba znalesc polski miesny, gdzie robia tradycyjnie. cale szczescie jest jakies 15 minut na piechote od domu.

[waga173]

Albo fasolka po bretonsku. Po cygansku to sie robi jeza, wiewiorke, wrobelki. A po zydowsku male dzieci:)
Ale ten przepis warto wyprobowac.

[bywalec.hoteli]

fasolka pi bretońsku się kiedyś zatrułem dzieckiem będąc na wczasach za komuny

[qqbek]

bywalec.hoteli napisał:

> fasolka pi bretońsku się kiedyś zatrułem dzieckiem będąc na wczasach za komuny

Tu chodzi raczej o to, że fasolka po bretońsku nic nie ma wspólnego z Bretanią, tak jak ryba po grecku z Grecją, a karczek po cygańsku z Cyganami :)

[waga173]

Ale rozne " po zydowsku" chyba naprawde takie sa, zwlaszcza ryby.

[qqbek]

waga173 napisał:

> Ale rozne " po zydowsku" chyba naprawde takie sa, zwlaszcza ryby.

No karp to na pewno karp po żydowsku to gefilte fisz w Jidisz.

Albo nasze lubelskie cebularze.
One też były długi czas "żydowskie"... dopiero potem "lubelskie".

[waga173]

Dodanie po cygansku, po bretonsku, po grecku znaczy po prostu inne niz znane na codzien, taki chwyt reklamowy nie majacy nic wspolnego z prawda. Z okazji "po zydowsku" rzucilem okiem w Google, no wiec jest sledz, karp, salatka, i... KARKOWKA PO ZYDOWSKU! Ta, akurat, Zydzi mieli mnostwo swoich przepisow na wieprzowine.

[bywalec.hoteli]

Tak samo jak placek po węgiersku z Węgrami. Ongiś szefem McD na PL był Węgier i tłumaczył, że w jego kraju coś takiego nie istnieje.

[qqbek]

Co do Węgier to jeszcze przecież gulasz na Węgrzech, a gulasz w Polsce to dwie różne potrawy.
Do tego my mamy jeszcze wyrób zwany "gulaszem angielskim".

[jackk3]

A jak myślisz dlaczego z kością?

[waga173]

jackk3 napisał:

> A jak myślisz dlaczego z kością?

A jak myslisz dlaczego nikt Ci nie odpowie?

[marekggg]

a dlaczego gdzie indziej sie robi bez? jak myslisz?

ja kosci nie jem, wiec place zbedna kase za wage "miesa"

[waga173]

marekggg napisał:

> ja kosci nie jem, wiec place zbedna kase za wage "miesa"

Uzbierasz sobie dwie takie kosci i w zime zrobisz z nich lyzwy:)

[x49xx]

Jak robicie kluski śląskie? Dajecie jajko, czy nie? Ja daję.

[x49xx]

Z czym można pić whisky? Z pepsi? Samego nie wypiję, bo mi nie smakuje.

[borsuczyca.klusek]

Z sokiem z cytryny i syropem cukrowym:

www.alemeksyk.eu/przepisy-meksykanskie/napoje-i-desery/drinki/item/837-klasyczny-drink-whiskey-sour-na-bazie-jack-daniels.html

[x49xx]

Dzięki:-)

[qqbek]

borsuczyca.klusek napisała:

> Z sokiem z cytryny i syropem cukrowym:
>
> www.alemeksyk.eu/przepisy-meksykanskie/napoje-i-desery/drinki/item/837-klasyczny-drink-whiskey-sour-na-bazie-jack-daniels.html


Ty to kluseczko nawet różnicy pomiędzy whisky i whiskey nie widzisz :)

[borsuczyca.klusek]

Ja jestem ze wschodu jak już piję to tylko zimną wódkę

[qqbek]

borsuczyca.klusek napisała:

> Ja jestem ze wschodu jak już piję to tylko zimną wódkę
>

Coś tam pisał bywalec, że z LSM, a ja (poprzednio) z Dziesiątej, to kto jest "bardziej ze wschodu"? Ha?
Zresztą co do tej zimnej wódki też bym nie przesadzał.
Zimna tak, zmrożona nie.

[waga173]

Ciepla lepiej bierze!

[borsuczyca.klusek]

Z zamierzchłych czasów to kojarzę, że wódka rzadko kiedy miała szansę się zmrozić.
Dobrze było jak zdążyła się choć ciut schłodzić 😉

Ale ciii to dawno było i się nie liczy 😉

[qqbek]

borsuczyca.klusek napisała:

> Z zamierzchłych czasów to kojarzę, że wódka rzadko kiedy miała szansę się zmroz
> ić.
> Dobrze było jak zdążyła się choć ciut schłodzić 😉
>
> Ale ciii to dawno było i się nie liczy 😉

Ja pamiętam ciepłą Wyborową z gwinta w Bieszczadach, na studiach.
1998 albo 1999 rok.
W życiu już nie smakowała jak wtedy.
Zleźliśmy przemoczeni ze szlaku, zahaczyliśmy o sklep w Wetlinie i pierwsze pół litra na czworo rozpiliśmy zanim żeśmy na kwaterę doszli.

[borsuczyca.klusek]

No nie, z gwinta to jakoś nigdy nie miałam przyjemności 🙂

[bywalec.hoteli]

Byłeś młody, piękny i niezmęczony i niewkurwiony życiem. W świetnym towarzystwie. W takich okolicznościach prawie wszystko smakuje wybornie.

• Andrzej Zaucha & Koman Band - Wieczór nad rzeką zdarzeń (1980)

[waga173]

Whisky czy whiskey, ale jakie to zdrowe!

Total Fat 0 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 14 mg 0%
Potassium 1 mg 0%
Total Carbohydrate 4.7 g 1%
Dietary fiber 0 g 0%
Sugar 4.6 g
Protein 0 g 0%
Vitamin C 0% Calcium 1%
Iron 0% Vitamin B6 0%
Cobalamin 0% Magnesium 0%

[schweppes1]

x49xx napisała:

> Z czym można pić whisky? Z pepsi? Samego nie wypiję, bo mi nie smakuje.

Co najwyżej z lodem, cokolwiek więcej to profanacja.

Jak nie smakuje, to nie pij. Mi nie smakuje, więc nie piję.

[qqbek]

schweppes1 napisał:

> Jak nie smakuje, to nie pij. Mi nie smakuje, więc nie piję.

O i to jest słuszna koncepcja.
A jak nie smakuje z racji "nijakości" jakiś blend, to spróbować słodowej - wyraźniejsza w smaku.

[waga173]

x49xx napisała:

> Z czym można pić whisky?

Ja pije z druga whisky.

[x49xx]

Ja mam za słabą głowę na taki wariant. Nie wypiję samej, nie smakuje mi.

[schweppes1]

x49xx napisała:

> Ja mam za słabą głowę na taki wariant. Nie wypiję samej, nie smakuje mi.

Ponoć jest akceptowalne dolanie niewielkiej ilości wody. Albo daj dużo lodu i trochę odczekaj.

Tak czy inaczej nie wolno mieszać z czymkolwiek, co ma smak.

[engine8]

Bo nie pilas dobrej...
O niedawno kupilem tak co by ci smakowla. Odlezala swoje 24 lat w beczkach po sherry i tylko kolor ma dobry bo sama slodka i z mocnym posmakiem sherry.... zona wypije bo mnie nie smakuje.
Wole to co jedzie torfem i na dodatek zona i wszyscy inni sie tego na odleglosc trzymaja bo to nie babska.. i na dluzej wystarcza.

[marekggg]

nie kazda whisky bedzie kazdemu smakowac. ja juz whisky nie moge niestety....
to jak z winem, czy piwem - sa rozne marki, gatunki. i roznice w cenach niesamowite.

[x49xx]

Mnie tylko raz smakowała z posmakiem cytrynowym. Nie wiem, jaka jutro będzie, mamy babski wieczór.

[engine8]

Oranzade K pijcie..... durne baby K mac - pija to co modne chociaz im nie smakuje...
Ja mam w domu tak gowniana lyski co to jak baby chca z czyms mieszac to im leje bo i tak nie czyja, nie smakuja i nie wiedza co pija... "Lyski" mowia ze pija.

[engine8]

To widocznie albo kupujesz gowniana whisky albo powinnas jej wogole nie pic jak ci nie smakuje.
Ja zadnego alkoholu nie mieszam - albo t sie da pic jak zrobiono albo sie nie pije.

[pixma59]

Ze smakiem ;-)

[marekggg]

przypomnialo mi sie - na slowacji jest cos co sie nazywa "cyganska". w sumie to jest podobny przepis, akurat bez pieczarek i jest mniej papryki pieczone na pod przykryciem, albo w folii aluminiowej.. czesto mozna kupic albo w bulce albo z ziemniakami zapiekanymi. czesto w gorach albo na jakichs jarmarkach. czasami smakuje OK, ale to taka troche loteria.
w domu robie w naczyniu zaroodpornym i z ziemniakami pokrojonymi w plasterki i posolone/posypane calym kminkiem.

[x49xx]

Miesiąc mieszkałam w Ołomuńcu, pracowałam tam w czasie studiów. To se ne vrati!

Zapomniałam, jak się nazywa główny dodatek do obiadu, okrągłe?

[x49xx]

Podawane były z mięsem, lub gulaszem. Mieliśmy tam pełne wyżywienie. Buchty? Jak to brzmi po słowacku?

[marekggg]

knedle - i po czesku i po slowacku. po niemiecku "Knödel" (bawaria, austria)
generalnie sa:
- ziemiaczane (bez drozdzy)
- ze zwyklej maki (pszenicznej) - na drozdzach czy bez
- z miesem (watrobka) - te do zupy generalnie

ziemiaczane to tez rozne rodzaje, zlezy od ziemniakow - czy to gotowanych, czy swiezych tartych

z maki moga byc na drozdzach, czy z pokrojonej starej kajzerki. wszystko zalezy od tego co chcesz.

napisze wiecej jak bede mial lepszy internet, bo tutaj na wsi jest problem.

[x49xx]

Dzięki, jak mogłam zapomnieć to słowo! Ok:-)

[qqbek]

x49xx napisała:

> Dzięki, jak mogłam zapomnieć to słowo! Ok:-)

Dopełniacz pizdo!
Zapomnieć "kogo, czego?" tego słowa!

[waga173]

qqbek napisał:

> x49xx napisała:
>
> > Dzięki, jak mogłam zapomnieć to słowo! Ok:-)
>
> Dopełniacz pizdo!
> Zapomnieć "kogo, czego?" tego słowa!

Wedlug mnie warsiawiaka u nas (po drugiej stronie rzeki by bylo u nasz), byloby zapomniec TE slowo.

[nousecomplaining]

> Dopełniacz pizdo! Zapomnieć "kogo, czego?" tego słowa!

„Okazuje się, że czasownika zapomnieć wolno też używać w konstrukcjach z biernikiem, a zatem trudno je uznać za uchybienie gramatyczne, jak sądzą niektórzy. Musi tylko chodzić o znaczenie ‘przestać mieć coś w pamięci, nie myśleć już o kimś lub o czymś, zerwać związek uczuciowy z kimś, z czymś’.”

obcyjezykpolski.pl/zapomniec/

[waga173]

Zapomniałam twoje oczy,
Zapomniałam twoje usta,
Nasza ścieżka pod sosnami stoi pusta.

[qqbek]

Też racja, ale ja już lekko w czubie miałem wczoraj i nie pomyślałem o konstrukcji biernikowej.
Zresztą tutaj zdanie aż się prosiło o konstrukcję dopełniaczową, a kto jak kto, nawet polonistka głosująca na PiS powinna to wiedzieć.

[nousecomplaining]

> Zresztą tutaj zdanie aż się prosiło o konstrukcję dopełniaczową
IMHO właśnie nie, ale już to zostawmy może.

[nousecomplaining]

Ona nie zapomniała parasolki czy telefonu. Akurat tutaj z biernikiem jest ok.

[x49xx]

Macie rację. Nie powinnam popełniać błędów. Za dotychczasowe przepraszam.

[waga173]

Jak z kazdym przepisem, istnieja warianty, ba, warto eksperymentowac. Ten wykonany dokladnie oprocz zastapienia ketchupu "pikantnego" zwyklym, nie wymagal wedlug mnie zadnych poprawek. Robilem tez nie w piekarniku a w garnku zeliwnym, na gazie i wychodzi tak samo.

[wislok1]

Po niemiecku tez jest

www.google.com/search?q=halssteak&rlz=1C1CHBF_deDE925DE925&sxsrf=AOaemvLZ295q78zQoCTHSM468ZfiCoL6rA:1636749697161&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwis2qPi15P0AhUI7qQKHSKUC1IQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1536&bih=722&dpr=1.25

Bardzo lubie karkowke,,,,

[wislok1]

I te niemieckie karkowki sa bardzo dobre.....

Smakuje ...

Nie gorzej niz w PL