Czym są suplementy diety ?

[effkalive]

Czym są suplementy? Najprościej byłoby stwierdzić, że są uzupełnieniem. Po prostu i zwyczajnie – uzupełniają niedobory tych składników, których nie dostarczamy sobie w pożywieniu (w wyniku zaniedbań czy braku umiejętności prawidłowego zbilansowania pokarmów, a najczęściej z braku czasu na ich bilansowanie i na przyrządzanie zdrowych posiłków). W niektórych sytuacjach stosowanie suplementów jest wskazane z uwagi na ogólny kiepski stan organizmu (niedobory witaminowe i minerałowe, które trzeba szybko uzupełnić) lub z uwagi na obciążenia (np. nadmierną aktywność fizyczną), które sprawiają, że zapotrzebowanie organizmu na niektóre składniki znacznie się zwiększa. W tej ostatniej sytuacji trudno byłoby wyobrazić sobie zjadanie odpowiednio większych ilości pokarmów, bo w ten sposób mogłoby również dojść do przeciążenia układu pokarmowego (i całego organizmu), a i takie pokarmy należałoby najpierw dobrze zbilansować.

Czy warto sięgnąć po suplementy?
W pewnych, ściśle określonych sytuacjach tak, bo one są w tanie bardzo szybko uzupełnić niedobory substancji pokarmowych i biokatalizatorów niezbędnych nam praktycznie przez cały czas. To najszybszy sposób na zapewnienie organizmowi optymalnych warunków do codziennego funkcjonowania, ale trzeba też uważać.

Na co uważać?
Na to, by organizmu nie przyzwyczaić do tego, że witaminy, minerały tudzież inne składniki odżywcze dostarczane mu są w czystej, łatwo przyswajalnej postaci. Jeśli przez dłuższy okres czasu organizm będzie dostawał tak łatwo przyswajalne składniki może odzwyczaić się od pozyskiwania ich z pożywienia albo syntetyzowania we własnym zakresie. To jedno z poważniejszych zagrożeń, z którego wiele osób nie zdaje sobie sprawy, bo takie 'odzwyczajenie' organizmu jest de facto pewnym problemem zdrowotnym wiąże się z dysfunkcjami w jego funkcjonowaniu.
Suplementy tak czy nie?
Każdy powinien sobie sam odpowiedzieć na to pytanie. Czasami warto, w innych sytuacjach lepiej po prostu zadbać o to, by wszystkich niezbędnych składników w odpowiednich ilościach dostarczyć sobie w pożywieniu.

Rodzaje suplementów

[effkalive]

Nawet preparaty witaminowe: tabletki z witaminami A lub E czy preparaty multiwitaminowe bądź mieszanki witamin z minerałami są suplementami. Dlaczego je przyjmujemy? Po to by uzupełnić niedobory składników odżywczych. Czy ich przyjmowanie jest naganne? W nadmiarze powinno być, ale raczej rzadko słyszy się o tym, by ktoś potępiał przyjmowanie witamin. Trochę inaczej wygląda kwestia suplementów dla sportowców i osób odchudzających się. Tutaj najczęściej zdania użytkowników i osób, które wypowiadają się w tym temacie są mocno spolaryzowane. Prawda jak zwykle leży gdzieś pośrodku, bo organizm sportowca, którego treningi są wyczerpujące musiałby przetworzyć masy pożywienia by zregenerować się po wysiłku – gdyby nie było suplementów, a osoby odchudzające się nie miałyby możliwości 'podkręcenia' wyników odchudzania poprzez zastosowanie naturalnych substancji (np. L-karnityny) które przyspieszają spalanie tłuszczy. Poza tym suplementacja ma tak naprawdę różne cele. Wszystko zależy od suplementu.
A jakie ich rodzaje możemy spotkać na rynku?

Preparaty białkowe to jest takie, które zawierają białka i aminokwasy niezbędne dla rozbudowy masy mięśniowej, ale polecane są też sportowcom uprawiającym sporty wytrzymałościowe, bo taki trening również prowadzi do poważnych strat białek, bez uzupełnienia niedoborów mogłoby dojść do poważnych zakłóceń w pracy organizmu, bo białka są nie tylko podstawowym budulcem mięśni, ale wchodzą też w skład hormonów i enzymów.

Preparaty węglowodanowe – służą szybkiemu uzupełnieniu strat energii po treningu. Zawierają wyselekcjonowane, najbardziej potrzebne węglowodany.

Witaminy i minerały, o nich już wspominałam, ale musimy pamiętać, że wraz ze zwiększeniem wysiłku i aktywności fizycznej ogromne znaczenie ma zwiększenie ich podaży (podobnie jak w przypadku innych składników odżywczych), bo w trakcie wysiłku one również intensywniej się zużywają.

Napoje izotoniczne – są rodzajem płynnych suplementów witaminowo – minerałowych (na bazie wody), które spożywa się w trakcie treningu. Uzupełniają na bieżąco straty witaminowo – minerałowe. Picie samej wody jest niewskazane, ponieważ ona również wypłukuje witaminy i minerały.

Substancje specjalne czyli na przykład L-karnityna, które są organizmowi niezbędne w pewnych dosyć ograniczonych stężeniach, ale wraz ze zwiększeniem aktywności zapotrzebowanie na nie również wzrasta. Warto je uzupełniać ponieważ odgrywają kluczową rolę w przebiegu większości procesów życiowych ( w tym metabolicznych).

Suplementy stosowane w dawkach adekwatnych do zapotrzebowania organizmu są bezpieczne, a w razie jakichkolwiek wątpliwości co do ich stosowania zawsze należy skonsultować się z lekarzem.