"Pyszny makaronik"

[verte34]

Cześć, wróciłam:)
Pamiętacie ten awaryjny makaron po bolońsku Mamy Żakowej? Pojawiał
się na stole gdy nie miała czasu/ miała wenę twórczą/ nic nie udało
się kupić. U nas w tym charakterze funkcjonuje ryż po kubańsku, z tą
różnicą że na jego widok wszyscy domownicy się oblizują (ryż duszony
w sosie z przecieru pomidorowego + oliwa, czosnek, sos pimento,
podany z jajkiem sadzonym na wierzchu).
Macie takie dania? Podzielcie się:)

[yasemin]

a propos- "makaron w sosie mediolńskim"- ja czasem robię sobie lub
ewentualnie pozostałym członkom rodzinki, ale staram się zawsze tak
go przyprawić, żeby było to danie znakomite: bazylia, tymianek
(zmielony w palcach przed zaaplikowanie), oregano, ewentualnie
estragon... a, i cebula granulowana, no i oczywiście pieprz dodany
na krótko przed wyłączeniem (bo ja ten sos podsmażam) i sól, i sporo
utartego sera- i wszyscy sie oblizują... A z innych dań najlepsze w
moim wykonaniu to: leczo, rizotto z rozmaitościami, oraz przeróżne
sałatki ze wszystkiego, co się nawinie.

[onion68]

Verte, jakże się cieszę, że Cię widzę :-)))
A w temacie - cóż, w takich okolicznościach ja rzeczywiście często robię
makaronik z różnymi sosami, z warzywami, z krewetkami, z tuńczykiem. No bo
szybki jest i nastrój poprawia. Lub makaronowe zapiekanki. Na ogół staram się,
by był to makaron razowy. No bo szybki jest i nastrój poprawia.
Jak mi się chce trochę dłużej popracować, to naleśniki ze szpinakiem, bo
naleśniki mają u mnie takie wzięcie, że trzeba zrobić na dwa dni, co oznacza ok.
dwóch godzin przy kuchni.

[onion68]

Ojej, zamiast x i v, musiałam zrobić c i v, i mam - efekt zdartej płyty.
Przepraszam ;-)

[bardzozielonykot]

Oj, u mnie takich szybkich dań jest mnóstwo :)
Najczęściej:
- makaron (najlepiej gniazdka) z sosem pomidorowym z czosnkiem z bazylią, na to
ser, do tego duszone kotlety sojowe (max 10 minut);
- ryż po portugalsku (prażony z czosnkiem, potem duszony w wywarze z jarzyn (z
kostki warzywnej) z dodatkiem koncentratu pomidorowego i sporą ilością oregano);
- spaghetti aglio e olio ;)
- makaron ze szpinakiem z czosnkiem;
- ryż gotowany w wywarze z jarzyn (z kostki) z marchewką i selerem naciowym;
- leczo!
- ziemniaki z gzikiem lub solą i masłem

Wszystkie dania wzbudzają spore pokłady entuzjazmu :)

[bardzozielonykot]

ziemniaki oczywiście w mundurkach ;)

[yasemin]

a co to jest ten gzik? chętnie wypróbuję!

[bardzozielonykot]

Gzik jest rodem z Wielkopolski (jak i moja Babcia, która nas robienia gziku
nauczyła :)
U nas to rozdrobniony biały ser ze śmietaną, wymieszany ze szczypiorkiem lub/i
cebulką, czasami także z rzodkiewką (a czasami nawet z koperkiem ;) Do tego sól
i pieprz do smaku. Wikipedia podaje, że niektórzy zamiast śmietany dodają jogurt
lub mleko oraz inne dodatki (np. jajko).
Smacznego :)

[onion68]

A, ja też coś w tym rodzaju robię - wyszorowane ziemniaki ze skórką kroi się na
pół (w przekroju wzdłużnym), posypuje solą i piecze w piekarniku z termoobiegiem
ok. pół godziny. Pasują z sosem jogurtowym lub twarożkowym z czosnkiem.

[ready4freddy]

...i mozna je posypac ziarenkami sezamu, na ten przyklad :) ziemniaki z
piekarnika to moj ulubiony fastfood (fast w przygotowaniu, bo rozgrzanie
piekarnika + pieczenie juz nie takie fast :)

[yowah76]

Mozna wstepnie podgotowac ziemniaka w mikrofali a tylko dopiec w
piekarniku, nie jest to dokladnie to samo, ale oszczedza ppolowe
czasu ;)

[ready4freddy]

pewnie tak, ale nie mam mikrofalowki :)

[jhbsk]

Jadłam coś takiego w Austrii. Nazywa się Offen Kartofel. Upieczony w folii
Ziemniak jest krojony (nie do końca ) na pół i oblany twarogowym sosen z różnymi
dodatkami. Czasem warzywnymi, czasem był to usmażony i pokrojony w kosteczkę
boczek.
Jak dla mnie rewelacja.

[meg_mag]

potwierdzam, pyszne!
czasami jest to tez sos czosnkowy

i nazywa sie Ofenkartoffel, czyli kartofel z pieca, a nie kartofel (ojeju,
ziemniak po prostu:)) otwarty, choc ta druga nazwa tez nieglupia :)

[jhbsk]

Dzięki za sprostowanie. Dla tych co znają niemiecki:
www.chefkoch.de/rs/s0/ofenkartoffel/Rezepte.html

[dakota77]

Jest to jedno z moich ulubionych dan:-). Dodatki do ziemniakow moga byc
najrozniejsze, ja robie zwykle sos z krewetek koktajlowych, smietany, keczupu i
koperku:-)

[nessie-jp]

Makaron z jajkiem (kiedyś też z boczkiem, ale teraz nie jadamy wieprzowiny)
przesmażany na patelni.

Makaron z parówką drobiową i sosem słodko-kwaśnym z dyżurnego słoja.

Mrożone "Warzywa na patelnię" Hortexu czy innego producenta, podawane z ryżem.

[pink_hamster]

u mnie-makaron świderki+sos z tuńczyka,pomidorów(z puszki),cebuli,czosnku i bazylii,koniecznie z żółtym,startym serem na wierzchu
szybkie,jadalne i starcza na długo(bo ja to jem sama:)

[jeriomina]

- makaron świderki z tuńczykiem (tuńczyk z puszki z czosnkiem, startym serem
żółtym i pietruszką podsmażony chwilę na patelni i do tego makaron)
- makaron ze świeżymi pomidorami i serem - ser żółty pokrojony w kostkę,
pomidory takoż, posypane wszystko oregano i bazylią

Ja się tym zajadam, mój mąż uważa, że to nie jest obiad:)
Ja też artystka, a mój mąż inżynier, więc jak u Żaków:D

[verdana]

Ukochane, w przeciwieństwie makaronu po mediolansku:-) u Borejkow
danie mojej rodziny, to makaron z czosniem. Li i jedynie z
czosnkiem.

[yowah76]

Ja czasem lubie wrecz makaron bez niczego;) Ale z jajkiem,owszem.
Albo risotto, ale to juz ze 40 minut wymaga. Przy okazji, ostatnio
robilam risotto z pomidorami i cukinia i zamiast samego ryzu dalam
1/3 takiej drobnej, ciemnej soczewicy, bardzo fajnie wyszlo. Na tyle
fajnie, ze mialo byc na nastepne dwa dni (gotowalam w nocy) a nie
bylo...

[yowah76]

Kasza, cholera, nie zmiescila mi sie ostatnio do podrecznego bagazu,
a tu tylko peczak jest. Tez lubie ;)
A nie tak dawno zrobilam pierogi z nadzieniem z lososia w puszce i
brokula. Mnie smakowalo, musze na kims przetestowac, czy to
rzeczywiscie takie dobre, czy tylko wrazenie odnioslam. I kopytka z
ziemniakow z torebki, zaskakujaco przyzwoite wyszly i dosc szybko.

[yowah76]

I oczywiscie zupa - bagienko ;) zajmuje gora pol godziny, podobnie
jak pomidorowka, 20 min z zegarkiem w reku; na 40 min to oprocz
risotto moze byc jeszcze zupa z marchewki, cebuli i soczewicy
(tudziez brukwi jak ktos ma), ale przez 40 min mozna juz w zasadzie
przyzwoity obiad zrobic... z tym, ze zupa w zasadzie po wlozeniu
wszystkiego do gara robi sie sama, czyli poswiecamy jej jakies 10
min.
Jeszcze duszona kapusta najchetniej sweetheart plus ziemniaki lub
kopytka (albo kupne gnocchi; kopytka tez trzeba miec wczesniej a
ziemniaki podrasowac w mikrofali); z gnocchi tez sioe mozna w 20 min
zmiescic.

Zupa z soczewicy

[nessie-jp]

Dla mnie zupa z soczewicy to jest przysmak nad przysmaki i wcale się nie
dziwimy, że można było za michę takiej zupy sprzedać pierworództwo czy brata
pierworodnego, czy co to tam było. W każdym razie zupa

[yowah76]

No, z miesem albo chociaz na wywarze tez moze byc, ale ja zwykle
robie bezmiesna, z lenistwa (bo to trzeba by poprzedniego dnia jakas
mrozonke wykopac ;) ) Wlasciwie to mialam jutro risotto robic, ale
moze poleciec wysokobialkowo? ;)
A soczewica ugotowana na sosie z duszonej jagnieciny;)mmm... jak
sama jagniecina lezy mi srednio, tak to polaczenie jest idealne.

[kkokos]

my jesteśmy raczej ryżożerni niż makaronożerni (a gdyby to ode mnie tylko
zależało, bylibyśmy głównie kaszożerni, ale mi się dzieciak buntuje)
i do tego ryżu idą smażono-duszone warzywa, jakie są pod ręką, czasem z
mrożonki, czasem nie, czasem pół na pół, zawsze z czosnkiem i cebulą (to
podstawa), reszta przypraw - jak pod rękę podleci. więc w sumie za każdym razem
ma to trochę inny skład i smak. nosi toto dumną nazwę "paciaja z ryżem" i
wyględne nie jest, ale jakie potrafi być pyszne :)

[klymenystra]

-omlet z patelni i warzywa :) Ukochany robi to w wersji swojej ojczystej, czyli
z ziemniakami i wtedy sie to nazywa tortilla ;) Warzywa moga byc kazde, do tego
duzo przypraw, mniam mniam
-warzywa smazono-duszone - tez moga byc wlasciwie kazde, wazne, zeby dodac duzo
koncentratu, oliwy, czosnku :)
-kurczak w sosie czosnkowym - biore kurczaka (znaczy udko ;)), kroje, obtaczam w
przyprawach (papryka ostra, pieprz ziolowy, curry) i na oliwe. jak sie ladnie
obsmazy, to przygotowuje sas - majonez kielecki (niskie IG!) i smietana (minimum
18% - niech zyje Montignac ;D), pol na pol mniej wiecej, troszke mniej majonezu.
Do tego dwa zabki czosnku posiekane albo wycisniete, troche oliwy, ziola
prowansalskie i chlup na tego kurczaczka. Niech sie chwile dusi i mozna jesc. Z
warzywami oczywiscie :)

[dakota77]

U mnie danie awaryjne to:

mrozone frytki
mrozona lassagne lub jakies tortellini
piers z kurczaka pokrojona w kostke, usmazona na oliwie, posypana ulubionymi
przyprawami w czasie smazenia, serwowana z ryzem i surowka
risotto z czym tam sie da;)

[lutecja4]

makaron-jakies swiderki czy kokardki plus cebula zeszklona na oliwie plus mloda
cukinia w cwiercplasterkach plus czosnek i do tego starty parmezan lub jakis
twardy ser zolty
zupka z parowek ugotowanych na rosolku z kostki przyprawiona koncentratem
pomidorowym,zaprawiona jak pomidorowa-maka i smietana badz jogurtem i posypana
majerankiem
piers kurczaka zesmazona na patelni plus papryka, ananas ew. szczypiorek i
pomidor plus ryz

[kaliope3]

Risotto może tez być świetne z cebulą i cukinią oraz białym winem.

[croyance]

Wiekszosc z rzeczy, o ktorych wspominacie, to dla mnie luksusowe
dania, po ktorych przygotowaniu jestem cala przejeta, ze GOTOWALAM :-
D

[lezbobimbo]

croyance napisała:
> Wiekszosc z rzeczy, o ktorych wspominacie, to dla mnie luksusowe
> dania, po ktorych przygotowaniu jestem cala przejeta, ze GOTOWALAM >:-D

Ach a ja mam jeszcze gorzej ;) Ja tak dalece nienawidze gotowac, ze podziwiam
Cie, bo takowe luksusy masz nawet ochote wykonac i sie przejmowac :)
Samej dla siebie nie chce mi sie nawet porechlac sie do sklepu i zaplanowac co
kupic, a potem znalesc i przywlec do domu.. a co dopiero wykonywac te przepisy i
obierac te produkty i mieszac!
Dla mnie funkcje pysznego makaroniku sprawuje wiec goraca pizzeria, mrozone
pizze ze sklepu, durum z falaffelkami, Grek z samosami na wynos, albo w
sytuacjach juz ekstremalnych, pewne delikatesy iranskie, gdzie mlody Pers
wyczarowuje najlepsze tapenady i pesta w miescie - to sobie nawet tym sama chleb
posmaruje, z awokadem ;P
A tak to sie pozwalam rozbestwiac Boginiom Kuchennym, które sa o jakies
stulecia, nie, tysiaclecia swietlne do przodu i zanim ja bym w ogóle cos zdazyla
wymyslec, one juz maja caly obiad gotów i to jaki smakowity i ile tego dla
wszystkich.. :-O


P.S. witajcie z powrotem, drogie Córy Marynotrawne :) Verte i Yasemin itd :)

[kai_30]

U mnie to makaron ze szpinakiem - mrożony szpinak wywalić na patelnię, dorzucić
parę ząbków czosnku i zeszkloną cebulę, jak się porządnie rozmrozi i zagrzeje
wrzucić w to zasobniczek kwaśnej śmietany, sól i pieprz, po czym obficie posypać
żółtym tartym serem. I wymieszać z makaronem :) Z 10 minut maks.

Albo ziemniaki po ukraińsku - dziwne danie, ale u mnie uwielbiane. Ziemniaki
pokrojone w plastry zagotować normalnie w wodzie z dodatkiem czosnku (dużo) i
posiadanych resztek wędlin (z boczkiem to już rozpusta, a nie danie kryzysowe
;)) oraz zeszklonej cebuli. Jak ziemniaki już będą miękkie dorzucić przecier
pomidorowy i duuuuuużo majeranku oraz innych przypraw - pieprz i papryka
koniecznie. Można zagęścić żółtym serem albo serkiem topionym. Robi się z tego
taka ciapa - ni to zupa, ni to drugie danie, ale jeszcze mi się nie udało
ugotować porcji na dwa dni niezależnie od wielkości garnka :)

-



Bo szczęście trzeba rwać, jak świeże wiśnie ;)

[yowah76]

Ja tez bardzo lubilam makaron ze szpinakiem,ale kiedys go zjadlam
tuz przed tym, jak organizm mi sie zbuntowal gastrycznie (ze
szpinakiem to raczej nie mialo nic wspolnego) i od tej pory mnie
odrzuca ( w swietle powyxzszego faktu, bez sensu) nad czym
ubolewam...

[nighthrill]

U mnie awaryjne są tak zwane "flaczki z paczki", czyli falki sojowe firmy Orico,
robią się same, a do nich je się chleb razowy z masłem.
Ale powiem wam, że ja jestem bardzo zaangażowana kuchennie ( pracuję w domu) i
muszę mieć codziennie co innego, inaczej mi się nudzi, więc nic nie mrożę i nie
gotuję na kilka dni naprzód.

Awaryjne jest też spaghetti - puszka chopped tomatoes, podsmażona cebula,
czosnek, oliwa, zioła, paczka zielonych oliwek, makaron, ewentualnie ser. Albo
kotlety z boczniaków - panieruje się surowe boczniaki i smaży na patelni do
zmięknięcia. Do tego ziemniaki i pieczarki, albo jakaś surówka.
Dziś zaszalałam, upiekłam lasagne z ruskim nadzieniem ( takim jak do pierogów),
a do tego micha świetnej sałatki z chrupiących warzyw.

[minerwamcg]

Oczywiście, że mam swój "pyszny makaronik". A raczej całą górę
pysznych makaroników, na bazie właśnie makaronu, ryżu, kaszy i
zapiekanych ziemniaków. Większość przepisów została podana wyżej,
więc się nie będę powtarzać, ziemniaki w ziołach prowansalskich
pieczone w piekarniku są też znakomite z sosem tzatziki, a makaron
lubię też w postaci carbonara (mężowi robię z szynką sojową, bo
wegetarianin).
Jako "pyszny makaronik" funkcjonuje u mnie też cebulok, wygląda jak
pizza, ale ciasto jest grubsze i z żytniej mąki, a za pokrycie robi
cebula zasmażana z ziołami i śmietaną.
Wspomniane wyżej flaki sojowe cenię też, sto razy bardziej od
normalnych flaczastych, których nie jestem w stanie przełknąć. Tylko
dodaję do nich jeszcze górę innych przypraw i warzyw...

I tak, rzeczywiście, wszystkie te cuda wielkim głosem domagają się
surowej zieleniny. Nie tylo dla zdrowia, przede wszystkim dla smaku.

[onion68]

> Jako "pyszny makaronik" funkcjonuje u mnie też cebulok, wygląda jak
> pizza, ale ciasto jest grubsze i z żytniej mąki, a za pokrycie robi
> cebula zasmażana z ziołami i śmietaną.

A podzieliłabyś się przepisem?

[minerwamcg]

No pewnie. Wszystko robię na oko, ale spróbuję podać jakieś miary.
Kawałek drożdży wielkości orzecha rozrabiam z ciepłą wodą, odrobiną
cukru i dwiema łyżkami mąki, jak podrośnie dodaję jeszcze soli, wody
i mąki, żeby powstało niezbyt tęgie ciasto, wyrabiam.
Cebulę kroję w piórka, smażę na maśle/oliwie, dodaję zioła
(najczęściej lubczyk i prowansalskie, te drugie z umiarem, pierwsze
bez), trochę curry i soli, i odstawiam, żeby przestygło. Jak
przstygnie, dodaję łyżkę kwaśnej śmietany i parę ziarnek czarnuszki
jeśli mam. Ma to razem być dość gęste.
Kiedy ciasto wyrośnie, rozklejam na dnie foremki, nakładam cebulę, i
wszystko siup do pieca. Jest gotowe jak się ciasto upiecze na
złoto.

[melmire]

A jaka make bierzesz? razowa pszeniczna, zytnia, mieszanke? Pytam bo drozdzowe
wychodza mi rzadko, wiec chce miec wszystkie szanse po mojej stronie :)

[minerwamcg]

Żytnią, czasem można dostać w marketach, zazwyzaj na stoisku ze
zdrową żywnością, aczkolwiek zdarza się też, że stoi koło zwykłej
mąki.

[melmire]

Zytnia zwykla, nie razowa? chyba nawet mam worek, polece dokupic cebili i bede
probowac sil :)

To ja sie przyznam :)

[yowah76]

Uwaga, drastyczne:
Ziemniaki puree z proszku i kiszona kapusta... tyle to trwa co
zagotowac wode;) wiem, beznadzieja, ale cieple i szybkie...
Rosol wczorajszy zasypany platkami owsianymi. Jakie to jest dobre,
mmm... ale ja platki moge do wszystkiego.

[filifionka-listopadowa]

Pyszny makaronik by filifionka

Trza:
opakowanie makaronu do tortellini (polecam firmy Tortellini Melissa z serami,
dostępne na pewno w sieci Piotr i Paweł za ok 6 zł/250 g)
paprykę czerwoną
cebulę
pietruszkę
oliwę
(skład podstawowy, oczywiscie aż się prosi o zbogacenie)

czas: ok 20 min (ze sprzątaniem)

Wstawiamy na ognień garnek z wodą, osoloną i doprowadzamy do wrzenia. Zanim
pojawia się bąbelki i będzie można wrzucić makaron, ciachamy szybko
warzywa(niezbyt drobno bo szkoda czasu) oraz pietruszkę.
Makaron musi się gotować ok 10-12 min, zatem jest to to idealny czas by umyć
deseczkę,wyrzucić resztki, zaparzyć herbatkę i podsmażyć(duża patelnia!)
warzywka na oliwie. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnie, mieszamy z
warzywamy, podsypujemy pietruszką i skrapiamy oliwą dla smaczku.
Voila!

[kadrel]

Najszybciej i najtaniej wychodzi mi chleb z margaryną oraz cebulą i
ogórkiem kiszonym posiekanymi w drobną kosteczkę.
Pycha!
Solić nie trzeba bo ogórki słone same z siebie.

[k_linka]

Kiedys jak mama Zakowa najczesciej serwowalam makarony, teraz ograniczam
weglowodany wiec kroje i podsmazam cebulke, dodaje pomidory z puszki (w wersji
hiperoszczednej przecier), puszke czegos straczkowego, najczesciej czerwonej
fasoli (w wersji hiperoszczednej nie z puszki ale uprzednio namoczonej ale to
wymaga uprzedniego planowania, co rzadko mi sie przytrafia), przyprawiam w
zaleznosci od nastroju i mam cieply obiad w 15 min. Jak mam wiecej czasu i
ochoty a zoladek nie wydaje przerazliwych dzwiekow dodaje pieczarki/
papryke/cukinie/parowki sojowe...
Chcialam wyrazic najglebszy podziw dla wszyskich zorganizowanych i
wyrafinowanych kucharek, bo u mnie wlasciwie kazdy obiad to taki szybki i awaryjny:)

[nessie-jp]

> fasoli (w wersji hiperoszczednej nie z puszki ale uprzednio namoczonej ale to
> wymaga uprzedniego planowania, co rzadko mi sie przytrafia),

Czasem gotuję sobie 2 kilo soi i zamrażam w małych porcjach

[hotwhiskey]

Bardzo to przyziemne danie... ale u nas na stol w sytuacji awaryjnej wyjezdza omlet, z roznymi dodatkami (w zaleznosci od tego, co akurat jest w lodowce: kawaleczki szynki, papryka, oliwki). Albo jajecznica - to juz nie tylko wersja awaryjna, ale i leniwa :-)

No i platki z mlekiem. Wlasnie w takiej proporcji ;-) (w przeciwienstwie do mleka z platkami)

[wushum]

Witam.
Kiedy mieszkałam z jednym facetem, "pysznym makaronikiem" był po prostu makaron
w jakiejkolwiek postaci, bo oboje dziko uwielbialiśmy rurki i kolanka...mógł
być na zimno czy z masłem i już się serce radowało człowiekowi:D
W domu rodzinnym danie awaryjne, czyli jeśli nie ma już nic, to mamy zawsze
czerwoną fasolkę z puszki - tam podgrzewało się toto z masłem soląc i pieprząc
ile się da. Ewentualnie barowe "ruskie", które do dziś wspominam w chwilach
tęsknoty za domowym ciepełkiem. Od niedawna pojawiło się też "puree"
ziemniaczane z proszku, do którego jajeczko można podsmażyć, jaki stary kefir
wynaleźć - i już.
Natomiast teraz kiedy mieszkam bardziej sama, popadłam już w dzikie
rozleniwienie, a na dodatek łapię się na tym, że nie pamiętam jeść. Od święta
robię makaronik z pomidorowym sosem smażonym na oleju z bazylią, czosnkiem,
czasem tuńczykiem, a najczęściej wcinam fasolki, ziemniaczki "zalewajki" w
kubku, zupki w proszku itp.
Najchętniej nie dotykam sprzętów kuchennych, które będąc wspólnymi "na kilka
osób" /wynajmujemy mieszkanie w 3-4 osoby/, z natury nie mogą być czyste:S
Przez tą abnegację kuchenną, czasem nachodzi mnie dziki szał i to się rzucę
zrobić konfitury dyniowo-pomarańczowo-imbirowe, to postanowię "zakręcić"
ogórków, czy pierniczków upiec i rozdaję potem różnym ludziom:)

[kurczak1]

2 płaty z kurczaka i fix knorra do potraw chińskich, do tego ryż

[czekolada72]

Moj ostatni przebój to placki z rybą - coś na kształt placków
(racuchów) z jabłkami, acz zamiast jabłek - rozkawałkowana rybka,
albo filet, albo jakas rozmrożona, co akurat nabedę. Do tego jakis
sosik, albo majonez, albo sałatka na bazie pekińki, albo surówka z
kapusty... Ale solo tez pycha!

Drugim sa dania KAMIS - potrawy w saszetkach na 2 osoby, generalnie
albo jest potrzebny ryż , albo z 20 dag jakiegos mieska +
ryz/kasza/ziemniaki; nie ukrywam - kupilam ilosc hurtowa wrecz i
teraz jak nie mam co wymyslic - dokupuje te np piers z kurczaka i
szybciutko robie. Chyba 9-12 rodzajów.

Ryz zapiekany, np z groszkiem, kukurydzą, cebulką - to na ostro; z
jabłkami - na słodko.

Naleśniki a la tortilla. Nadzienie wg zawartosci lodowki i spizarni,
generalnie - na ostro.
Ale i na slodko, z rozniastymi dzemkami.

[marslo55]

czekolada72:
"Ryz zapiekany, np z groszkiem, kukurydzą, cebulką - to na ostro; z
jabłkami - na słodko."
Brzmi bardzo apetycznie! Ja z kolei w kolko gotuje te sama zupe
kurczakowo-pieczarkowa w dwoch wersjach: ostra z papryka, slodka z
brzoskwinia.

[zieleniack]

U nas w tym charakterze wystapują placki kartoflane, bo akurat
kartofle, cebula, olej, jaja i ziemniaki sa u nas praktycznie
zawsze :) A że oboje z mężem lubimy to jeść, to nie narzekamy ;)

Z kolei z potraw, za którymi się nie przepada, a które też pełnią
funkcję awaryjną, jest zestaw "piątkowy", czyli ziemniaki i jajko
sadzone (wedle zasady powyższej, że ziemniaki i jaja mammy zawsze).
Suche to takie i bez surówki/warzyw z puszki lub sloika nie bardzo
wchodzi.

[zieleniack]

xD napisałam "kartofle i ziemniaki", jakby to były dwie inne rzeczy
xDDDDDDDDDD oj, chyba zmęczona już jestem xD

[nowhere-woman]

U mnie funkcjonuje tzw. makaron ze śmieciami :)

Ugotowany makaron kokadrki podsmażam na oliwie, do tego wrzucam miksturę z
jajek, śmietany (o 1-2 łyzki więcej niż jajek), przysmażonej cebulki, czosnku,
lub pieczarek, lub wędlinki bądź to jakie, lub ser jaki znajdę w lodóce (żółty,
pleśniowy lub mozarella)...
To wszystko smażę, posypuję wielką ilością bazylii i podaję z pomidorem (bo
praktyczne zawsze jest w domu).

[rudzik85]

Makaron to idealna propozycja na szybki obiad(a jaki dobry...:))
Ostatnio mi odbiło na punkcie takiego dania- makaron ugotować
(świderki, rurki....) i podsmażyć na odrobinie oliwy z dodatkiem
czosnku i papryczki chili, do tego zioła, suszone pomidory, oliwki i
starty ser. Wersję podstawową można wzbogacić o brokuły, cukinię,
prażony słonecznik lub płatki migdałów.
Potrafię to jeść codziennie, w ogromnych ilosciach :)

[verdana]

Sporo tych przepisów mnie jakos tak pracochłonne sie wydaje, choc
dobre.
U nas ostatnio funkcjonuje smazony ryż. Do ryzu (zwykkle
wczorajszego) wrzucam puszkę czegokolwiek, coś surowego (najlepsze
kiełki i papryka), może być resztka wędliny, albo mięska z wczoraj
(niekoniecznie), ziola w dużej ilosci i podsmażam na patelni. Ważne -
należy to może nie przypalic, ale zarumienić, czyli nie mieszać za
często.
Czas przygotowania - 10 minut.

[czekolada72]

Placki ryzowo-cytrusowe


3 jajka, 0,5 l kwasnego mleka (lub jogurtu, kefiru), ok 35 dag maki,
lyzeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy - miksujemy, ma
powstac bryja o konsystencji smietany-jogurtu, jak geste - dolewamy
na oko troche przegotowanej wody, dodajemy ok szklanki, a moze byc
ciut wiecej ryzu ugotowanego na sypko i pokrojone w kostke 1
pomarancze, 1 mandarynke. No i duza lyzka na porzadnie rozgrzany na
patelni tłuszczyk. Posypac usmazone na zloto-brazowo cukrem pudrem
badz grubasnym kryształem
I herbatka roibons do tego albo zielona
Wbrew pozorom jedyne co tu jest czasochlonne - to stanie przy
patelni i dosmazanie kolejnych placuszkow :)

[marajka]

Makaronik + pesto z odrobiną śmietany. Chyba nie ma nic szybszego. Czasem życie ratuje też ryż z groszkiem i mięsem mielonym, podsmażony z jajkiem. W wersji burżujskiej z dwoma jajkami. I marchewką.

[czekolada72]

W ostatnich tygodniach daniem absolutnie awaryjnym było spaghetti ze skwareczkami (ewentualnie dodatkowo posypane startym zoltym serem) - wiem, wiem, ze zdrowiem ma niewiele wspolnego, ale ... od czegos pasc trza...

Z innych dan - nalesniki z serkiem z Lidla - takie serki smakowe w kubeczkach - idealnie do 4 nalesników.

Makaron z białym serem - danie mojego dziecka. Mi sie juz dawno przejadło, i jest jednym z nielicznych, na ktore patrzec wprost nie moge...

Zupki na bazie mrożonek zageszczane grysikiem.