03.02.04, 12:18
Czy ktoś uprawia zioła i mógłby się podzielić doświadczeniami. Wiem, że jest
dużo literatury na ten temat i nawet trochę czytałam, ale wolałabym
informację z pierwszej ręki. Ze swojej strony mogę gorąco polecić majeranek.
Jest mało wymagający, sianokosy robi się 2-3 razy w sezonie, a zapach ma się
tak do majeranku z torebki jak... brak słów.
Dla przekupstwa dołożę przepis na chleb ziołowy(przepis był w Claudii)
800g mąki
szklanka pszennych otrąb
2 szklanki wody, mleka
50g drożdży
szczypta cukru do drożdży
1-1,5 łyżeczki soli
łyżka oleju
po łyżce suszonego tymianku i rozmarynu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki świeżej lub mrożonej
tłuszcz do formy
Ciasto zagnieść tak jak każde drożdżowe, pozostawić do wyrośnięcia. Dwie
keksówki posmarować tłuszczem włożyć ciasto(można posmarować po wierzchu
białkiem) i piec w temp 200-220st od 45 do 60 min. Po upieczeniu chleb
zostawić na 15min w ciepłym piekarniku.
Chleb ma niesamowity zapach i najlepiej smakuje ciepły z masłem.
Obserwuj wątek
    • wkrasnicki Re: zioła 03.02.04, 12:30
      Jako osoba przekupna podaje link z tego forum:

      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=309&w=9547557
      • elaos Re: zioła 03.02.04, 13:24
        Dzięki za namiary. Chyba zrobię jak radzi Puma, kupię sadzonki i sprawdzę co mi
        najbardziej pasuje. Z nasionami jak dotąd nie bardzo mi się udawało.
        A jak rośnie rozmaryn i co się z niego je?
        • piasia Re: zioła 09.02.04, 15:24
          elaos napisała:
          > A jak rośnie rozmaryn i co się z niego je?

          Bajka o rozmarynie - Roz Marynie nie wystarczy ;))))))

          Poza tym rozmaryn jest wykorzystywany głównie jako adresat męskich inwokacji
          przed-oświadczeniowych - "o mój rozmarynie, rozwijaj się, pójdę do dziewczyny
          zapytam się..."


          • ptasik Re: zioła 09.02.04, 21:53
            Pi.Aska:):))))))))))))))))
            Myslisz, ze o to Eli chodziło?
    • jacekzakrzewski Re: zioła 08.02.04, 18:36
      Które zioła uprawiać z siewu prosto do gruntu, a które z rozsady ?
    • elaos Re: Roz-Marynie 10.02.04, 08:12
      "Bajka o rozmarynie - Roz Marynie nie wystarczy ;))))))"
      Może niezupełnie o to mi chodziło, ale każda wiedza jest cenna:))
    • jamyszka Re: zioła 06.05.04, 02:18
      Dość późno trafiłam na ten temat:(
      Bazylia - ostatni dzwonek by ją posiać do doniczki. Do doniczki - bo siana
      bezpośrednio do gleby - nigdy mi nie wychodziła.
      Dopiero sadzonki pozwalały oko cieszyć w ogrodzie.
      Są różne gatunki. Najefektowniejsza jest wysoka:)
      Czerwona - intensywniej pachnie.
      A zapach...
      Bez porównania z kupną.
      Tylko trudno się suszy - to przez olejki eteryczne.
      Używam jej do wszystkiego - zwłaszcza do pomidorów.

      Cząber (groch i fasola) - ani razu nie udało mi się uzyskać tej rośliny:(

      Kozieradka - jednoroczna, mało efektowna roślinka.

      czarnuszka damacejska - też jednoroczna (do tego chlebka może być na posypkę).
      Raz posiana - rozsiewa się sama.

      Estragon - krzaczek wieloletni. We Wrocku - nieprzemarzający. Dość łatwy w
      suszeniu. I jest najlepszy do pomodorów.

      Majerana oregano - Krzaczek dość łatwo się utrzymujący. Trochę inny zapach niż
      ten kupny. Używam więc obu.

      Melisa lekarska - bylina (właściwie nie do zlikwidowania). Teraz jest dobry
      czas na sałatkę (uwielbiam na słodko ze szczypiorkiem i śmietaną)

      Mięta pieprzowa - łodyga i spodnia część liścia - przebarwiona na bordowo.

      Mięta jabłkowo-cytrynowa - zapach intensywniejszy niż pieprzowej. A w tym roku
      zachorowałam na herbatę z tej mięty.

      Szałwia - krzaczek trzymam ze względu na srebrny kolor liści

      Zasady ogólne:
      - niektóre zioła nie lubią koło siebie rosnąć (ale jeszcze nie sprawdziłam do
      jakich się to tyczy)
      - krzak pokrzywy wśród ziół - wzmacnia ich zapach.

      W gorące lato - suszę bezpośrednio na działce w miejscu przewiewnym. W ubiegłym
      roku nasuszyłam dodatkowo masę natki pietruszki, którą obdarowałam całą rodzinę.

      Pozdrawiam:)
      JM
      • jamyszka Re: zioła - uzupełnienie poprzedniego postu 11.05.04, 01:52
        Jestem po lekturze LECZNICZE DARY NATURY wyd. Reader`s Digest uzupełniam więc
        swoją listę:
        - barwinek
        - bluszcz pospolity
        - chrzan pospolity
        - czosnek
        - czasami dynia zwyczajna
        - dziewanna drobnokwiatowa
        - dziurawiec zwyczajny
        - fiołek trójbarwny
        - fiołek wonny
        - koper ogrodowy
        - nagietek lekarski
        - krwawnik pospolity
        - lawenda wąskolistna
        - len zwyczajny
        - macierzanka piaskowa
        - tymianek pospolity
        - wiesiołek dwuletni
        - żarnowiec miotlasty (zdechł mi tej zimy :()

        oraz (zupełnie bez mojej kontroli):
        - mniszek lekarski
        - babka
        - glistnik jaskółcze ziele
        - tasznik pospolity (w takiej ilości, jakbym miała zatrzymać wszystkie krwotoki)

        i ...
        - dąb szypułkowy (właściwie dwa - ponad 70-letnie)

        No i rosną jeszcze (nie wymienione w tej księdze)
        - żywokost
        - szalej.

        Ale uważam, że najprzyjemniejszą roślinką jest róża spożywcza:))))
        To by było na tyle :P
        Pozdrawiam :)
        JM
        Ale niestety, kwitnie tylko 2-3 tygodnie:(
    • elaos Re: zioła 06.05.04, 13:33
      Dzięki za odzew. Na razie mam melisę i majeranek, a w planie rozmaryn.
      • lucyjka Re: zioła 06.05.04, 16:09
        witam
        koniecznie hyzop - jest super,pieknie kwinie i oczywiscie najwazniejsze
        odstrasza zle moce
        jeszcze lubczyk na potencje dla wybranka na wszelki wypadek
        i rozmaryn owszem tylko trzeba wykopac na zime bo umarznie tak jak moj
        biedaczek

        pozdrawiam łucja
    • cath13 Re: zioła 11.05.04, 12:04
      Ja hoduję zioła również dla walorów estetycznych. Polecam Wam szałwie, nie
      tylko tę srebrną jadalną, ale też okręgową, trójbarwną albo muszkatułową (ta
      wydziela jeden z najpiękniejszych zapachów świata). Polecam też kocimiętkę:
      rośnie w ślicznych kępach. Fantastyczne są też różne odmiany mięty pieprzowej:
      np. czekoladowa, jabłkowa, bergamotowa i pomarańczowa, tylko trzeba je sadzić w
      doniczkach, bo to rośnie jak dzikie. Ja je potem dodaję do lodów, sałaty i
      ogórków z winegretem, albo do makaronu zapiekanego z 4 serami (gorgonzola,
      parmezan, ricotta i gouda).
      • sniezkabiala Re: zioła 14.05.04, 13:18
        Ja też, ja też chcę te pachnące przerożnie odmiany mięty!!! Zdradźcie, skad je
        bierzecie, bo póki co widziałam je tylko na obrazku :(. W Was moja nadzieja, że
        się dowiem, jak to zdobyć.
        Ale niedawno kupiłam macierzankę cytrynową i też pięknie pachnie :).
        A jeszcze co do estragonu - radze zarezerwować dla niego duuużo miejsca. Mój,
        wysiany w zeszłym roku, jest w tej chwili metrowym krzaczorem, rozlazł się we
        wszystkie strony i ciągle rośnie. Nawet listki ma o wiele większe niż w
        ubiegłym roku.
        pozdrawiam i czekam na wieści o tej mięcie
        • cath13 Re: zioła 14.05.04, 21:36
          Kochana, już Ci podaję: 3 odmiany mięty kupiłam kiedyś dośc drogo
          z "Wspaniałych Ogrodów Maryli": to internetowy sklep ogrodniczy, ale już
          niestety tej mięty nie mają. Jedną odmianę zdobyłam na Polagrze (mieli jeszcze
          inne, ale postanowiłam nie szaleć), czekoladową parę dni temu w zwykłym centrum
          ogrodniczym w Poznaniu. Po prostu ciagle jeszcze tak jest, że żeby zdobyć cos
          ciekawego, trzeba dużo i cierpliwie szukać - ja zawsze wchodzę do każdego
          centrum ogrodniczego, jakie mi się nawinie po drodze, i ciekawostki potrafię
          kupowac nawet za ostatnie pieniądze (jestem w komfortowej sytuacji, bo mieszkam
          w Poznaniu i jest gdzie szukać). W każdym razie ja liczę na to, że po naszym
          wejściu do Unii z czasem rozbije sie nad nami prawdziwa bania z
          przyjemnościami.
          Mogłabym podzielić się z Tobą tą miętą, ale zeszłej jesieni już ją podzieliłam
          i rozdałam, zostawiając sobie po małej doniczce. Jak chcesz, to pisz do mnie
          tej jesieni (na tego maila, którym się tu przedstawiam): nie obiecuję, ale może
          wtedy. A swoją drogą mógłby w ramach tego forum powstać jakiś bank wymiany
          roślin - własnie dla posiadaczy i poszukujących prawdziwych rarytasów.
          • moonalisa1 Re: zioła 14.05.04, 23:27
            Chyba jakaś moda zapanowała na zioła,ja tez postanowilam na pięknej rabatce z
            drewnianego koła zasadzić zioła,Szczypior ,pietruszka i koperek są na
            grzadce,królują tam od zawsze.Natomiast w madrej ksiażce wyczytałam jak
            wygląda zestaw ziół sródziemnomorskich.Oto
            on:majeranek,bazylia,oregano,tymianek,rozmaryn...to baza.Ze wzgledu na piękny
            zapach i wygląd mam jeszcze dwukolorową mięte/bialo-
            zielona/zwisającą,wieloletnią/krzaczek curry,melisę oraz kocimietkę.Juz
            niedlugo kiedy pogoda sie poprawi,wysadzę sadzonki do gruntu.Zioła te
            bardzo lubia sloneczko i nieco piaszczystej gleby.Chetnie jesienią wymienię
            się sadzonkami , szczególnie interesująca jest szałwia muszkatałowa,oraz mięta
            cytrynowa ewentualnie pomarańczowa.Pozdrawiam wszystkich milosników ziół.
            • em.erka rozmaryn 16.05.04, 10:46
              cielęcina z rozmarynem smakuje cudnie.
              A jak sie doda bazylii i oregano do kotletów mielonych to "miód w gębie"
              ogólnie jak robie kotlety to dodaje dużo czosnku i zioła ale tylko bazylie i
              oregano do smaku, to są inne kotlety niż te bez ziół, ale za to jakie pyszne.
          • sniezkabiala Re: zioła, do catch 13 17.05.04, 15:31
            Dzieki za wskazówki, co do poszukiwań. Do "Wspaniałych ogordów Maryli" zaraz
            zajrzałam (nomen omen mam na imię Maryla :) ), ale faktycznie mięty nie ma.
            Trzymam kciuki za Twoje okazy, niech się na razie w spokoju rozrastają, a potem
            zobaczymy. W każdym razię dziEkuję za propozycję podziału.
            pozdrawiam
    • jamyszka Chętnie się podzielę ... 18.05.04, 08:52
      Chętnie się podzielę swoimi zbiorami :)
      Ale odbiór osobiście we Wrocku przy Pogotowiu Ratunkowym :)
      Pozdrawiam :)
      JM
Inne wątki na temat:

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka