elaos
03.02.04, 12:18
Czy ktoś uprawia zioła i mógłby się podzielić doświadczeniami. Wiem, że jest
dużo literatury na ten temat i nawet trochę czytałam, ale wolałabym
informację z pierwszej ręki. Ze swojej strony mogę gorąco polecić majeranek.
Jest mało wymagający, sianokosy robi się 2-3 razy w sezonie, a zapach ma się
tak do majeranku z torebki jak... brak słów.
Dla przekupstwa dołożę przepis na chleb ziołowy(przepis był w Claudii)
800g mąki
szklanka pszennych otrąb
2 szklanki wody, mleka
50g drożdży
szczypta cukru do drożdży
1-1,5 łyżeczki soli
łyżka oleju
po łyżce suszonego tymianku i rozmarynu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki świeżej lub mrożonej
tłuszcz do formy
Ciasto zagnieść tak jak każde drożdżowe, pozostawić do wyrośnięcia. Dwie
keksówki posmarować tłuszczem włożyć ciasto(można posmarować po wierzchu
białkiem) i piec w temp 200-220st od 45 do 60 min. Po upieczeniu chleb
zostawić na 15min w ciepłym piekarniku.
Chleb ma niesamowity zapach i najlepiej smakuje ciepły z masłem.