Jagody jałowca - pytanie

[brynia2]

Wiem, że jagody jałowca, który rośnie w lesie są jadalne. A, czy jagódki
jałowców ogrodowych, takich odmian różnych, też można kosumować, np. w
bigosie. Coś mi się kiedyś obiło o uszy, że niektóre są trujące. Może ktoś
uświadomi mnie w tej dziedzinie, bardzo proszę:-)))

[wcyrku1]

Które odm jałowca mają trujące jagody to nie wiem ale nawet jałowce
pospolite-krajowe rosnące w ogrodzie zasilane nawozami, w glebie zyznej na pewno
będą zdecydowanie różniły się właściwościami smakowymi, leczniczymi, aromatem
itd. Tak samo jest z cytrusami hodowanymi w doniczkach

[basia961]

Jagody jałowca pospolitego mają działanie moczopędne, zwiększają wydzielanie
kwasu żołądkowego i żółci, przyśpieszają trawienie, hamują fermentację w
jelitach. Drażnią skórę, są silnie bakteriobójcze. Przedawkowane uszkadzaja
nerki, zewnętrznie mogą powodować zapalenie skóry.
Są stosowane w ziołolecznictwie i jako przyprawa. Nie je się ich jak owoców,
mogą zaszkodzić nawet niewielkie ilości - są trujące. Tak samo jak wiele innych
stosowanych w medycynie "ziół".

[przemoaj5]

To co pisza Basia to święta prawda.
Pozdrawiam
Przemo

[wcyrku1]

Basiu dobrze że ten temat opisałaś z med. punktu widzenia. Ja podkreślilem że
rośliny uprawiane w nie naturalnych dla nich warunkach będą różnily się
użytkowymi właściwościami/składem/proporcją związków czynnych. I to jest jeden z
powodów że "twardogłowi" przedstawiciele med.akademickiej odrzucają
ziołolecznictwo. Po części ja się z nimi zgadzam, bo jak już pisałem cytrus z
doniczki nie jest cytrusem konsumpcyjnym, także żeń-szeń uprawiany pod Warszawą
czy na chińskiej plantacji nie będzie odpowiadał standartom korzenia dzikiego.
Ale przekonałem się że cytryny hodowane w pojemniku bez podlewania jakimkolwiek
nawozem /nawet takim z pokrzywy/ mają wyborny smak i aromat. Jeszcze w 2004r
cytryny zasilałem nawozem z pokrzywy a juz w tym roku po przesadzeniu tylko
woda. Widoczne na zdjęciach żółte cytryny mają 400g, 430g, i 600g zawiązały
jesienią ub roku -
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=638&w=23144452&a=30285229
Gazeta.pl : Forum : Ogrody
-rosły 14 miesięcy

[basia961]

Wcyrku1, nie polemizuję z tobą, odpowiadam na pytanie w pierwszym poście. Masz
rację - walory smakowe, i inne też, są pochodną miejsca i warunków uprawy.
Owoców jałowca, niezależnie gdzie rosnącego, jeść nie można.
Pozdrawiam, Basia

[antares777]

A ja i tak ginu nie odstawię. Najwyżej tonik dam dzieciakom ;)

Pomachiwajki
Stary zgred

Dziękuję

[brynia2]

Bardzo Wam dziękuję za informacje. Podzielę się nimi z moją mamą i nie tylko.
Pozdrawiam, Benia

[przemoaj5]

Z jakiego regionu Polski piszesz ?
Pozdrawiam

[brynia2]

Obecnie Nizina Mazowiecka, ale pochodzę z Pojezierza Pomorskiego.