Grzyby

[Gość: mjot]

Ja wiem że moje pytanie nie mieści się wtej kategorii!
Ale gdześ zadać je muszę!!!


Sprawa dotyczy rydza.

Przez lata zbieractwa zauważyłem, że są chyba dwa „rodzaje” tych grzybów.
Wspaniała większość jest tradycyjnie ruda, lecz zdarzają się egzemplarze w
odcieniu zieleni, są mniejsze, mają troszkę inny kształt (są
bardziej „subtelne”), w smaku równie wspaniałe.
Początkowo myślałem, że różnice powoduje siedlisko w jakim występują i tak jest
w większości przypadków (te zielonkawe występują w miejscach bardziej suchych,
piaszczystych i nasłonecznionych), lecz zdarza mi się znaleźć oba „rodzaje„
rosnące obok siebie.
W „mądrych książkach” na ten temat nie jestem w stanie nic znaleźć.

Mam pytanie do grzybiarzy!
Czy ktoś z Was zauważył to samo?
A może ma jakieś inne spostrzeżenia „w tym temacie”, z którymi chciałby się
podzielić.
Dzięki z góry!

Najniższe ukłony! Myślicki Jerzy

[jerzy.wozniak]

Witam na forum Gazety!
Dlaczego nie na miejscu! Grzyby to co prawda nie rośliny, ale kiedyś nawet je
do nich zaliczono. Co więcej te urocze jesienne przydatki lasu, są nieodłącznym
elementem każdej biocenozy, a życie wielu roślin oraz obieg materii jest
niemożliwy bez udziału grzybów!
Rydze to ginący gatunek i powinno się je chronić. To o czym pan Pisze
nie ma znaczenia ubarwienie kapeluszy dojrzałych owocników może się znacznie
różnić. Nie dotyczy to tylko gatunku mleczaj rydz, ale wszystkich gatunków
grzybów. Te indywidualne różnice są przyczyną mylenia gatunków jadalnych i
szkodliwych . Jedna z tych różnic u rydza są zielonkawe przebarwienia
kapeluszy. Występują one zwykle u starszych owocników i są związane z podłożem
oraz z rodzajem ściółki w której rozrasta się grzybnia. Często też obok tych
zielonymi przebarwieniami znaleźć można owocniki o czysto rdzawych kapeluszach.
Nie należy ich mylić z nizinną odmiana rydza, tak zwanym rydzem sosnowym. Ma on
większy kapelusz o bardziej zdecydowanym rudawym kolorze zwykle bez przebarwień
i zazielenienia. Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) często wystepuje obok
mleczaja sosnowego (Lactarius deliciosus var. pini). Zazielenienia lekko
wpadające czasami w sinawy kolor są też spowodowane potrącaniem lub dotykaniem
kapelusza przez trawy zwierzęta itp.
Życzę smacznego i wędrując lasem spójrzcie uważniej jak piękne są owocniki nie
tylko tych jadalnych gatunków. Czym że byłby jesienny las bez setek
różnokolorowych kapeluszy?
Pozdrowienia,
Jerzy Woźniak

[malwa!]

W tym roku grzyby obrodziły nawet u mnie na podwórku! Były dwa rodzaje
czernidłaka, purchawki, huby i różne z blaszkami, ostatnio takie z białym
trzonem i blaszkami i czarnym kapeluszem. Bardzo eleganckie.