grzyby jadalne w ogrodzie z grzybni. Ma to ktoś?

[ewr]

Co jakiś czas, po oglądnięciu reklamowanej grzybni mikoryzowej pt.
jadalne grzyby nachodzi mnie na zakup. Ale zastanawiam się jak to
naprawdę się sprawdza w ogrodzie i czy komuś już wyrosły te
prawdziwki i kozaki ;-)

[anna.2007]

Nie olądałam reklamy, ale lepszym sposobem wydaje mi się posadzenie
w ogrodzie drzew, które na swoich korzeniach przyniosą do ogrodu
grzybnię. Z brzozami przyszły do mnie koźlrze, a z modrzewiami
maślaki.
Uprawa grzybów leśnych z grzybni podobno się nie udaje, wiem to
jednak tylko ze słyszenia, żadnych konkretów.

[wadera1951]

U mnie rosną Zajączki/siniaki/

[cereusfoto]

A ja po posadzeniu brzózki wykopanej na dziko mam co roku brązowe
kozaki:)))

[ewr]

Co prawda brzózki z lasu mam, ale nijakiego grzyba wokół nich ...:-(

[kocia_noga]

W miastach świetnie rosną pieczarki i niemki.Możeby tak je jakoś
zachęcić do ogródka?

[kasiamw]

a ja mam maślaki :) nie wiem dlaczego ...

[siem-ata]

A co to są niemki. Może znasz inną nazwę.Ja jestem z Kujaw.

[horpyna4]

Niemki, inaczej turki lub kołpaki to płachetka kołpakowata.

Czernidłaki

[deerzet]

Sosik lub zupka z nich - niebo w gębie.
Te ruderalne grzybki co rok rosną na mym ZApłotowym trawniku
[PRZYulicznym].
Mimo pamięci o ich cudnym smaku nie zbieram ich. Nadmiar spalin.
Szkoda.

Za płotem w żywopłocie, na przylesiu, na zasypanym po poprzednika
ogrodowego dole na opadki ogrodowe przez lat dziesięć miałem zawsze
sowy vel kanie.
Od 2-3 lat się nie pokazują tam.

A tak się starałem co roku przeboleć i nie zbierać co najmmniej 1
kapelusza, tak by się on "wyzarodnikował"...

[horpyna4]

A u mnie w ogródku rosną purchawki. Bardzo dobre są pokrojone na
plasterki (oczywiście młode, białe w środku) i usmażone na maśle.
Ewentualnie jajecznica na nich.

[bei]

Purchawki nie wiem skąd "przyszły"- ale nie traktuję ich jadalnie...
Z kosodzrewiną mamy gości- maslaki- trzeba uwazać- bo sa śliskie:)i
wywrotka po nadepnięciu na 100 %:), zawędrowały sobie az pod
świerki:)

[kocia_noga]

deerzet napisał:


> Te ruderalne grzybki co rok rosną na mym ZApłotowym trawniku
> [PRZYulicznym].
> Mimo pamięci o ich cudnym smaku nie zbieram ich. Nadmiar spalin.
> Szkoda.
>

No właśnie je miałam na myśli pisząc o niemkach, pomyliło mi się,
niestety skleroza.
Jakby je tak przenieść z tych trawników gdzieś bliżej domu?

[siem-ata]

No to już wiem te grzybki występują w 2-ch odmianach . Większe nazywamy
bielakami . A te mniejsze na przydrożnych rowach, nasypach kolejowych na ziemi
żwirowatej/ całe place/ to słoneczniczki.

[aganiok32]

też jestem zzainteresowana i czekam na konkretną odpowiedź :-)

Kolejny grzyb :-)

[leeliana]

Wychodzi na to, że mamy grzyby, a jakże, z grzybni, bo inaczej się nie da :-) I
u mnie maślaki - spod sosny migrujące na trawnik i do sąsiadki (ku jej uciesze)
się pojawiły, ale w sam mechanizm: kupuję grzybnię, sadzę (sieję:-)?) i mam
dorodne grzyby to ja jednak powątpiewam. Pewnie dlatego nikt się nie odezwał z
tych, co to zakupili grzybnię... Grzyby kapryśne są, lubią różne rodzaje ziemi,
sąsiedztwo określonych gatunków drzew. Moja Teściowa co prawda pracowicie
zakopywała resztki grzybów pod drzewami ale jak na razie na próżno, maślaki pod
sosnę zawędrowały wraz z rzeczoną - przywleczoną z lasu sadzonką.

[kocia_noga]

Podobno purchawicę olbrzymią łatwo jest wyhodować w ogródku -
wymagana gleba żyznej łąki.Sęk w tym,że purchawica jest pod ochroną.
Co do zakopywania resztek, to zarodniki szybko pleśnieją i nie ma z
nich pozytku, lepiej rozmnażać z suchych, tylko skąd je wziąć?
Możnaby pod jakiś okaz grzybka podłożyć ligninę i czekać na wysyp...
Spotkałam się z czyjąś wypowiedzią w sieci, że wyciał kawałek ziemi
(kwadrat zdaje się 10X10cm) wraz z kurkami i ten wycinek wsadził w
miejscu, gdzie było odpowiednie środowisko dla kurek - udało mu się.
Podobno też smardze można wyhodować samodzielnie w ogródku, ale jak
i skąd je wziąć, tego nie wiem :)

[ls48]

U mojej córki w ogrodzie wyrosły piekne grzyby po tym, jak moj zięć
posadzil w nim 5 świerków.Grzybow jest co roku więcej.

[lizzie74]

Wczoraj znalazłam pod moimi modrzewiami maślaki. Drzewa posadziłam 3 lata temu z
doniczek, kupione w centrum ogrodowym. W zeszłym roku zaszczepiłam je mikoryzą.
I bądź tu mądry człowieku, skąd w końcu wzięły się te grzyby :-)

[siem-ata]

Ze strzępka grzybni.

[izzunia]

u mnie jest tak:
pod sosnami i w bliskiej okolicy maślaki (2 razy zbierałam w tym roku i łącznie
wyszło 11kg), pod brzozami: olszówki, w innych częściach działki jakieś dziwne
niejadalne.

podejrzewam, że w przyszłym tygodniu, przy takiej pogodzie też będę mieć kolejne
5-6 kg maślaków i już zbytnio nie wiem co z nimi robić:P

[horpyna4]

Ja maślaki lubię smażone, nie duszone. Takie z patelni, na rumianym
maśle... mmm... zupełnie inaczej smakują.
Dobre są też maślaki marynowane.

[kocia_noga]

Suszone na farsz do pierogów - pychota.
Zamienię maslaki na rydze.

[margot50]

Koleżance wyrosły smardze,po podsypaniu kory z OBI. Ogrod jes niedawno
założony i dopóki nie bylo kory, nie bylo smardzów. Więc jednak
zawleczona grzybnia przez korę, pozdr.

[klara551]

Grzybnia chyba swoimi drogami chodzi.Ze zdziwieniem zobaczyłam w
maju na skrawku zieleni ,między chodnikiem,a jezdnią
smardze/Warszawa,ul Płocka/,a moim osobistym ogrodzie po nawiezieniu
kompostem z trocin wyrosły gwiazdnice.Są to niejadalne,ale efektowne
grzyby,chyba niezbyt pospolite,bo dośc długo szukałam informacji o
nich.a maślaki,zające i niestety olszówki,ktore wyrastają dosłownie
jak grzyby po deszczu wyrosły po podsypywaniu iglaków kompostem
korowym kupowanym w sklepach ogrodniczych.W tym roku zastosowałam
mikoryzę pod iglaki i nie wiem co w przyszłym roku się pojawi

Smardz vs czernidlak?

[deerzet]

Czy aby na pewno Szanowna {Klara} ma rację?
Czy owe "smardze" chodnikowe to aby nie np. czernidlaki?
pl.wikipedia.org/wiki/Grafika:Morchella_conica_1_beentree.jpg
www.rysch.com/pilze/Morchella_esculenta.htm
commons.wikimedia.org/wiki/Image:Czernidlak_kolpakowaty_pl.jpg
www.gobe.si/Slike/CoprinusPicaceus
Smardze, chronione ściśle, to jednak rzadkość...


"... WSZYSTKIE gatunki grzybów są objęte ochroną, polegającą na
ZAKAZIE NISZCZENIA ich owocników (np. popularna praktyka KOPANIA
muchomorów) oraz SIEDLISK (np. rozgrzebywanie ściółki, co prowadzi
do wysuszenia i uszkodzenia grzybni) a działalność taka jest
przestępstwem i podlega KARZE ...".
[... smardzowate Morchellaceae
krążkówka żyłkowana Disciotis venosa
naparstniczka czeska Verpa bohemica
naparstniczka stożkowata Verpa conica
smardz jadalny Morchella esculenta
smardz półwolny Morchella gigas
smardz stożkowaty Morchella conica
smardz wyniosły Morchella elata ...].
www.grzyby.net/rozp0.htm
Czerwona lista grzybów zagrożonych:
www.grzyby.net/lista0.htm