przepis na chrzan

[Gość: zz]

Witam. Czy ktoś ma cudowny, domowy przepis na chrzan?

[Gość: gość]

W sklepie kup pierwszy lepszy w małym słoiku. Dodaj żółtka z 2 jaj ugotowanych na twardo. Możesz dodać szczyptę cukru. Dokładnie wymieszaj. Będzie na pewno lepszy niż ten surowy dostarczany przez producenta.

[Gość: dino]

Kup słoiczek chrzanu "polonaise" (używam tylko tego, najlepszy). Ugotuj 4 jajka na twardo. Utrzyj (najlepiej w makutrze) żółtka oddzielone od białek z 2-3 łyżeczkami cukru i 2 łyżeczkami musztardy (gładkiej, czyli bez ziarenek np. gorczycy, może być najzwyklejsza stołowa lub sarepska). Mniej cukru = ostrzejszy chrzan. Białka poszatkuj drobno w kosteczkę. Wsyp do makutry i dodaj szczyptę soli oraz 2-3 łyżeczki śmietany plus cały słoiczek chrzanu. Wszystko wymieszaj. Gotowe. Smacznego. Dwa razy do roku robię na święta i wszyscy się zażerają. W lodówce można trzymać ze 2-3 tygodnie. Dlatego wszystkie składniki mnożę razy dwa, żeby było więcej do rozdawania na zaś...

[Gość: sler]

Co to jest przepis na chrzan? Chrzan trzeba ukopać, umyć i obrać, zetrzeć, dodać kwasek cytrynowy i przyprawy. Gotowe!

Powyższe przepisy to jakieś sosy, a nie chrzan.
Niestety chrzan Polonaise jest do chrzanu. Przeczytaj sobie etykietkę.

Polecam chrzan z Fraca, dział produktów domowych. Sam chrzan, nie ma lipy. Ale najlepszy domowy.

[Gość: zz]

Bardzo dziękuję za przepisy na dobry chrzan. Wszystkim życzę zdrowia i samych radości z okazji Świą t Wielkanocnych.