pomysły na romantyczną kolację!

[dorka3078]

Macie jakieś sprawdzone przepisy to dajcie bo ja nigdy nie wiem co
zrobić żeby było inaczej i fajnie

[ankas4]

Moj ostatnio mial malo czasu,bo musial ustawic wszystko na stole i zapalic
swieczki w ciagu doslownie 10 min, jak bylam pod prysznicem, wiec... na
drewnianej desce podał dwa rodzaje plesniowego serka pokrojonego w grubsze
plastry, do tego na drugiej rowniez drewnianej desce polozyl bagietkę i na stole
poustawiał male pomidorki, do tego wino i kieliszki... super wygladalo,a jeszcze
lepiej smakowalo:)

polecam:)

[lilka.k]

Uwielbiam tak na szybko...bagietka z masłem i kawiorem...i wino ;)

[patrice7]

Lilka Normalnie za kazdym razem jak piszesz to mam ochotę sie wprosic :D
Tzn nie od razu na taka kolację we dwoje hehe.
Do dzis pamietam ten smak Twojej zapiekanki mniam:)

[patrice7]

Dorota smol kolację ;)
Zaopatrz sie w jakies bajery do łózka :D

[lilka.k]

Pati, te zapiekanki to bylo tak banalne, ze sie wtedy wstydzilam podac :)
Wpadanij kochana na sushi :), albo na moj makaron z brokułami, cukinią i
pieczarkami oraz krewetkami w sosie smietanowym :)

[patrice7]

E tam banalne! Ja malo wymagajaca jestem:)
A wpasc chcialam w ta sobotę dlatego klikalam ale Cię nie było na gg.
Koniecznie chcę sprobowac Twojego dania i napic się z Toba! :)
Ale to albo autokarem albo samochodem i nocka z głowy :D

[lilka.k]

Nocowalismy u przyjaciół, zapropsili nas do siebie. Wiec szkoda, ze jakos
wczesniej sie nie ugadalysmy....
No mowilam ci, zebys spala u nas przeciez..:)

[lilka.k]

Tortilla jest super, mam zdjęcia krok po kroku jak mój mąź mi robi na kolację
tortille z tunczykiem, kukurydzą, ogorkiem, serem i salsą...wkleję na dniach..:)

[dorka3078]

lilka jak najszybciej bo już sie głodna zrobiłam

[lilka.k]

Pati, no jak sie robi? Banalnie..kupujesz placki tortilli, podgrzewasz na
patelni (my w mikrofalówce), nadziewasz fasolą czerwoną, kukurydzą, kurczakiem
tez, ale pyszna jest wlasnie z tunczykiem...no jest naprawde banalne :)

[patrice7]

czekam na zdjecia krok po kroku :))
To pisz koniecznie kiedy wam pasuje:))
Z chęcia wpadnę sie z Toba upic ;P
Moze dziecia zostawię u tesciowej jak się zgodzi :)

[lilka.k]

No ja teraz nie mam dzieciakow, ale w weekend mam szkole. A za tydzien jakis
zabieg na oczy..ale to kiedy indziej o tym napisze..

[dorka3078]

własnie poprosze rózne przepisy żeby mozna było tylko sobie przeczytać
i zrobić a nie główkować ,wczoraj miałam cos zrobić ale nie miałam
właśnie żadnego pomysła na coś nowego i tak pomyślałam że taki wątek
mógłby być taka kopalnią pomysłów nie tylko dla mnie

[patrice7]

wlasnie;) taka tortilla Kasiu brzmi pieknie ale ja kuchenny amator zupelnie nie
wiem jak to sie robi:)

tortille - quesadillas

[lipiec_2007]

mozna zrobic samemu tortille, ale w sklepach jest teraz tyle
gotowych rodzajow - kukurydziane, pszenne, razowe...

na tortille scieramy zolty ser, dodajemy czerwona fasole (z puszki),
mozna dodac kurczaka podsmazonego w gotowej przyprawie do fajitas.
na to wszystko kladziemy druga tortille i podgrzewamy na patelni.
gotowe kroi sie w trojkaciki.

do tego mozna wybrac cos z trzech smarowidel;
- gesta kwasna smietana
- guacamole
- salsa

guacamole

[lipiec_2007]

miekkie awokado (jesli jest twarde, to trzeba owinac w gazete i
poczekac jakas dobe)
maly pomidor bez skorki
mala cebula
papryczka chilli (taki ostry diabelek, mozna jej odjac diabelskosci,
jesli usunie sie nasionka)
sok z limonki, ewentualnie z cytryny

awokado zgniesc i skropic limonka, bo sciemnieje. dodac reszte
skladnikow drobno pokrojonych i doprawic do smaku sola i pieprzem.

[lipiec_2007]

a moze tortille? nadziane zoltym serem i czerwona fasola.
ewentualnie do tego kurczak.

do tego jakas zielona salata. no i jesli lubicie awokado, to
guacamole i salsa pomidorowa (moge gdzies odkopac przepis). wszystko
robi sie w pol godziny.

no i deserek z humorkiem.

[ewlinp]

no to zakładać wątek kuchni na specjalne okazje, sama ciekawa jestem jak to się
robi krok po kroku, lilka nigdy nie jadłam sushi a wiem ze stałaś sie ekspertem
w tej dziedzinie moze byś podrzuciła jakis przepis dla takich laików jak ja? :)

Tortille i ja polecam:) a robimy tak... i konieczn

[ankas4]

Przypomnialo mi sie ,ze wlasnie mozesz zrobic wlasnie Tortille, proste, bo my
robimy tak;
- kupujemy zwykle juz gotowe pplacki na tortille.
Podgrzewamy je na patelni.

wCZESNIEJ zwykle mieso mielone najczesciej drobiowe smaze na patelni , ale tak
roztrzepuje aby byly takie wiórki. I podaje na stol w misce.
Dodatkowo w miseczkach stawiamy na stol pokrojone osobno oczywiscie;
Pomidory, ogorki surowe, ogorki kiszone, ser żółty, cebulę białą i czerwoną.

I najwazniejsze to wlasnie;guacamole ale my kupujemy tutaj juz gotowe, jest to
taki smaczny zielny sos z avokado utartego na miazgę:) zajebiscie dobre, ja to
nawet to avocado smaruje na zwykle kanapki, ale nie wiem czy takie gotowe juz
guacamole da sie kupić w Polsce)


I jAK juz wszystko gotowe, to takie cieple tortille nadziewamy sobie czym kto
chce , smarujac oczywiscie wczesniej tym sosem z avokado>

Pozdrawiam

Fondue

[burdziaa]

Wkleje Ci z innej strony,moze Cię zaispiruje- my bardzo lubimy,
kurcze akurat musimy nowy garnuszek zakupić:

Na stole ustawia się żaroodporny garniec, pod którym zapalamy
specjalny spirytusowy palniczek. Kolejnym etapem jest nasmarowanie
czosnkiem ścianek naczynia, następnie roztapiamy w nim masło i
mieszamy je z mąką. Dolewamy mleka i wrzucamy kawałeczki serów -
najlepiej ementalera i gruyere`a i czekamy aż wszystko się roztopi
oraz nabierze jednolitej konsystencji. Potem doprawiamy do smaku, a
w koszyczku podajemy pokrojone w grubą kostkę pieczywo. Przy pomocy
specjalnych widelczyków moczymy w serze chleb, uważając, by nie
zgubić kostki, bo zgodnie ze szwajcarską tradycją jest to powodem do
żartów i kosztuje niezdarę butelkę wina. Do fondue podaje się białe
wytrawne wino, a na zakończenie przyjęcia warto zaserwować digestif,
ponieważ potrawa ta nie należy do najlżejszych.


Równie popularną odmianą jest foundue bourguignonne, czyli mięsne
fondue burgundzkie. Zamiast sera w garnku podgrzewamy olej lub
oliwę, przygotowujemy kawałki polędwicy wołowej, które kroimy w
kostkę, przyprawiamy, skrapiamy oliwą, przekładamy plastrami cebuli
i wkładamy na 12-24 godziny do lodówki. Tak przygotowane mięso
goście za pomocą widelczyków zanurzają potem we wrzącej oliwie. Po
kilku chwilach usmażone mięso moczy się w specjalnych, ostrych
sosach. Do tej odmiany fondue najlepiej smakuje czerwone wytrawne
wino.
Wśród coraz większej ilości przepisów na to danie, można znaleźć
także odmianę azjatycką - ze specjalnym bulionem, w którym zanurza
się marynowane mięso, a także fondue czekoladowe. Bowiem to, co
roztopimy w caquelonie, zależy jedynie od naszej pomysłowości i
kulinarnych upodobań.

czerwone curry z ryżem jaśminowym!

[e-millie]

My uwielbiamy tajskie smaki, a szczególnie te ostre. Najszybsze danie, do
którego mamy słabość to kurczak w czerwonym curry. Potrzebna jest czerwona pasta
curry, pędy bambusa (w słoiczku), mleczko kokosowe 200ml i ryż jaśminowy. Na
patelni rozgrzewam olej, dodaje pastę curry i podsmażam kilka minut, następnie
dolewam 1/4 szklanki wody. Potem kolejno kurczak i bambus, a kiedy już kurczak
jest gotowy to na koniec dodaję mleczko kokosowe. Jeśli ktoś lubi, to polecam
przed samym podaniem dodać świeżej bazylii albo kolendry. Jest naprawdę ostre i
naprawdę pyszne! Do tego białe schłodzone winko! Palce lizać :)

bakłażan- czyli gruszka miłości

[maryjka60]

na romantyczną kolację jak znalazł, ja robię tak:
bakłażana myję, cienko obieram (choć czytałam, że nie należy ale nie
lubię tej skórki), kroję na ok. 1 cm krążki, solę i odstawiam na
chwilę. Jak puści trochę soku to płukam i wycieram np. ręcznikiem
papierowym. Układam na wysmarowanej oliwą blaszce. Trochę wcześniej
w rondelku duszę na oliwie czosnek i pomidory, mogą być z puszki.
Nakładam to na każdy krążek bakłażana, na to może być plasterek
jakiejś wędliny (to wersja dla męża-mięsożercy) i koniecznie
plasterek mozarelli. Wkładam do piekarnika i czekam aż ser się
zarumieni i lekko rozpuści, temp. ok. 150-170 st. Życzę smacznego.