czy mogę dać sos z maślaków?

[izamig]

właśnie robię na obiad i zastanawiam się czy mogę dać Klaudiuszkowi

[blanka0]

wg mnie absolutnie nie
ale moze sie nie znam
grzyby sa ciezkostrawne i nie maja zadnych wartosci odzywczych
oprocz smakowych wiec po co..?

[lipiec_2007]

ja tez bym nie dala.

[anula_82]

a ja kiedys dałam, tyci tyci do ziemniaczków. nie mielismy problemow
z brzuszkiem. Sama decyduj.

[aurinko]

Swojej małej dałabym, bo już jadła i sos z kurek i zupę grzybową, ale ona z tych
co nie miewają niestrawności nawet po surowej cebuli i kapuście.
Może daj na próbę sam sos, wyciągnij z niego grzybki.
Aha i to nieprawda że grzyby nie mają wartości odżywczych, mają. A to, jak wiele
z tego pozostanie w potrawie zależy od sposobu przyrządzania.

aurinko

[blanka0]

wymien mi choc jedna witaminke w grzybach

[aurinko]

Ze względu na to, że chityna jest praktycznie niestrawna dla człowieka wartość
odżywcza grzybów nie jest do końca wyjaśniona.
Spośród witamin w grzybach spotyka się witaminę A w postaci karotenu a także
znaczne ilości witaminy B1 i B2. Witamina C i inne występują jedynie w śladowych
ilościach. Nie wszystkie grzyby posiadają podobne “profile” witaminowe. Kurki na
przykład posiadają dużą ilość witaminy A nieco mniej witaminy D (
przeciwkrzywiczej) oraz niewielkie ilości witaminy B1. Jeżeli porównać świeże
prawdziwki, mięso wołowe i marchew można stwierdzić, że zawartość wody u
reprezentanta grzybów jest podobna jak w marchewce ; najmniej wody ma mięso
wołowe. Poziom substancji białkowych jest w mięsie ponad trzykrotnie większy niż
w prawdziwkach ale marchew posiada ich z kolei ponad czterokrotnie mniej niż
grzyby. Prawdziwki posiadają 5 razy więcej cukrów niż mięso wołowe ale znacznie
mniej niż marchew. Zawartość celulozy w grzybach jest mniejsza niż w marchewce (
mięso oczywiście nie posiada celulozy). Zawartość soli mineralnych jest podobna
we wszystkich porównywanych substancjach (świeżych) i wynosi ok. 1% natomiast
wartość kaloryczna świeżych prawdziwków jest taka sama jak marchwi i tylko
czterokrotnie mniejsza niż mięsa wołowego. Grzyby mają więc sporo soli
mineralnych, znaczną ilość cukrów i stosunkowo mało tłuszczu.
źródło
www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/wartosci_odzywcze_grzybow.htm

[blanka0]

zapewne zauwazylas rowniez tam tabelke w ktorej jest napoisane ze w
90 % skladaja sie z wody a reszta to woda a reszta to bialko,
tluszcz cukier itp
wiec o jakich my wlasciwosciach mowimy..?

[aurinko]

blanka0 napisała:

> zapewne zauwazylas rowniez tam tabelke w ktorej jest napoisane ze w
> 90 % skladaja sie z wody a reszta to woda a reszta to bialko,
> tluszcz cukier itp
> wiec o jakich my wlasciwosciach mowimy..?


Skoro reszta to tylko białko, tłuszcz i cukry (nie cukier!) to jakim cudem
znaleziono w grzybach witaminy?;-) W różnych grzybach są różne ilości tych
składników ale czy to znaczy, że można jednoznacznie stwierdzić, że grzyby nie
mają w ogóle żadnych wartości?

[blanka0]

mysle ze tak, zreszta kiedys byla jakis program na ten temat, a
jesli juz sa jakies wartosci to tak znikome ze nie ma sensu obciazac
malutkiej watroby naszych dzieci

ale jak dla mnie to mozecie dzieciom kanie usmazyc / mniam mniam/

izamig

[anula_82]

a jak sie czujesz? Przeszły Tobie wszelakie dolegliwości ciążowe?
wiesz, te okropne :))

[zorkaa]

ja bym dała, może nie od razu pół gara, ale chociaż na spróbowanie.
nawet jakby w grzybach nie było nic oprócz walorów smakowych, to
właśnie ze względu na nie bym dała:)

dam

[izamig]

narazie sam sos, przecież za niedługo święta i tyle potraw z grzybami
a Klaudiuszek napewno będzie chciał spóbować.

[dziunia27]

a ja myśle że jeśli TWoje dziecko je juz "wszystko" to czemu by
niesprubować..
Julia jada sosik z borowików i pieczarek
(co prawda z paczki i one pewnie nawet koło grzybów nieleżały;P)
ale jest ok:)

[burdziaa]

Jesli Twoje juz "wszystko " jadlo to pewnie nic nie bedzie jak dasz
posmakowac samego sosu- ale szczerze mowiac to grzyby nic oprócz
smaku nie wniosą , praktycznie zero wartosci odzywczych- nie
pamietam dokładnie, poza tym sa ciezko strawne.

Nie dawaj

[aagaa85]

Maślaki są chyba najbardziej ciężkostrawne!
Ja właśnie mając jakieś 2,5 roku, przez sosik z maślaków wylądowałam w szpitalu!
Mama nie chciała mi dać ale wyprosiłam odrobinę bo tak ładnie pachniał. Mój
żołądek nie mógł sobie z tym poradzić, dostałam ostrej niestrawności i 3 dni
spędziłam na oddziale...
Podobną historię przerabiała rok temu moja kumpela a raczej jej synek (wtedy
miał 3 lata). Też skończyło się w szpitalu :(
Pieczarki, kurki i tym podobne ok ale maślaki odradzam. Nie mam specjalnie
wrażliwego żołądka ale do dzisiaj nie mogę zjeść większej niż odrobina ilości
sosu/zupy z maślaków bo boli mnie potem brzuch (po innych grzybach tak nie mam).
Nigdy nie przewidzisz jak zareaguje Twoje dziecko, może być ok a mogą być
problemy ale zrobisz jak uważasz ;)
Poza tym generalnie mówi się, żeby te "cięższe" grzyby wprowadzać po 3-4 roku
życia a nawet słyszałam teorię lekarzy, że nawet po 7 roku życia.