Noworoczne przesądy

[madohora]

•zamiatanie domu w kierunku ulicy – oczyści z negatywnej energii

[madohora]

[madohora]

Buriaci w tym czasie sprzątają domy, ściany zdobią jedwabnymi malunkami bóstw, przygotowują tradycyjne potrawy. Szczególne miejsce na stole mają pozy – duże, okrągłe pierogi z dziurką, nadziewane zazwyczaj mięsem z bulionem. Wypija się ów bulion, głośno mlaszcząc i zachwycając się jego smakiem. Na deser podaje się sałamat, czyli krem z gotowanej śmietany.

[madohora]

DODATKOWA KOMUNIKACJA W SYLWESTRA - www.infokatowice.pl - 29.12.2024

[madohora]

W ostatnim dniu starego roku buddyjscy mnisi rozpalają za miastem ogromne ognisko. Mieszkańcy wrzucają do niego wszystko, czego chcą się pozbyć – papierki, fragmenty ubrań, niewielkie przedmioty. Wcześniej obtaczają po ciele kulki z mąki i wody lub chleba jako symboliczne zebranie nieczystości i chorób. Te również lądują w płomieniach.

[madohora]

Po północy Szkoci zaczynają się odwiedzać. Zwyczaj ten nazywa się first-footing. Jeśli pierwszy stopę postawi młody, ciemnowłosy, a do tego przystojny mężczyzna – przyniesie on rodzinie szczęście. Jasnowłosa kobieta zwiastuje zaś pecha.

[madohora]

Szkocki Sylwester, czyli Hogmanay, to wielka celebracja przyciągająca rzesze turystów. Jego początki sięgają święta wikingów Yule.

[madohora]

Obchody Nowego Roku w różnych zakątkach świata są okazją do spotkania się z bliskimi (co teraz jest problematyczne), obdarowania się symbolicznymi podarunkami i oglądania świetlnych ceremonii.

[madohora]

Dekretem cara Piotra I Rosja świętowała Sylwestra w noc z 31 grudnia na 1 stycznia – ten dekret miał sprawić, że Rosja będzie bardziej zeuropeizowana. Nie zmieniło to jednak faktu, że Rosja w dalszym ciągu żyła według kalendarza juliańskiego, który jest opóźniony względem gregoriańskiego (obowiązującego w Europie) o 13 dni. W wyniku tego obecnie Rosja dwukrotnie świętuje Nowy Rok – według kalendarza gregoriańskiego 1 stycznia, a według kalendarza juliańskiego 14 stycznia. W międzyczasie (7 stycznia) obchodzi się tam Boże Narodzenie

[madohora]

Dzień 31 grudnia, który jest Sylwestrem.Nazywamy tak również wszystkie nocne zabawy, bale i wznoszone o północy toasty. Pochodzenie tej nazwy tłumaczy legenda. Według proroctwa Sybilli w 1000-cznym roku miał nastąpić koniec świata, za sprawą latającego potwora, ognistego smoka Lewiatana. Legenda głosiła, że potwór ten, śpiący w lochach Watykanu, uwięziony tam przez papieża Sylwestra I ( pontyfikat a IV w.), zakneblowany papieską pieczęcią, zbudzi się w nocy z 999/1000 rok, skruszy Pieczęć Rybaka, zerwie łańcuchy i ziejąc ogniem i siarką spali niebo i ziemię.

[madohora]

W wielu domach pieczono całe stosy małych chlebków i bułeczek zwanych lub . Obdzielano nimi domowników na zdrowie i pomyślność oraz bydło w oborze żeby się dobrze chowało. Był to również dar - zwyczajowy gościniec - przeznaczony dla sąsiadów i kolędników których spodziewano się w dni następnym, a wiec w dniu Nowego Roku. Najciekawsze wykonywano na Kurpiach, Podlasiu w części Warmii i Mazur. Zarówno w wigilię Nowego Roku, jak i w wieczór poprzedzający święto Trzech Króli pieczono tam figurki z ciasta. Wyobrażały one zwierzęta domowe: byczki, koniki, gąski, pieski, kurki itp., a także zwierzęta leśne, żyjące na swobodzie jelonki, zające, niedźwiedzie. Wszystkie nazywano poufale Formowano z ciasta i następnie pieczono także i tzw. Były to kręgi z ciasta, do których przylepiano figurki zwierząt, a samym zaś środku umieszczano figurkę ludzką, wyobrażającą gospodarza, gospodynie z niemowlęciem na ręku, pasterza lub myśliwego. Figurki zwierzęce, czyli dzielono pomiędzy domowników, przede wszystkim jednak rozdawano je dzieciom. wieszanonajczęściej przy świętych obrazach, albo nad ołtarzykiem domowym, aby zapewniały szczęście i pomyślność w nowym roku.

[madohora]

Obecnie o północy, którą w Warszawie obwieszcza salut armatni, a w Krakowie, z Wawelu – historyczny dzwon Zygmunt, na ulicach zapalają się sztuczne ognie, pękają z hukiem sypiące kolorowymi iskrami petardy, wiele osób wychodzi z domu, gromadzi się na ulicach i placach, aby obejrzeć pokaz tych barwnych świateł i przy ich blasku, po otwartym niebem, przywitać Nowy Rok. Wszędzie - i na renomowanych, wytwornych balach, i na skromnych domowych zabawach i przyjęciach, a także na ulicach i placach - strzelają korki od butelek z szampanem i wszyscy wznoszą toast noworoczny.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

GALARETA

2 l bulionu rosołowego razem z mięsem oraz warzywami
100 g groszku konserwowego z puszki
1 czerwona papryka
2 łyżki żelatyny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu

Galaretę z rosołu przenieś do lodówki i zostaw na co najmniej 6 godzin, do całkowitego stężenia.
Podawaj na zimno, najlepiej z dodatkiem octu, udekorowaną listkami natki pietruszki.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Bulion odcedź i przelej z powrotem do garnka.
Mięso z rosołu oddziel od kości i podziel je na mniejsze kawałki.
Warzywa z rosołu pokrój w kostkę, paski lub plasterki – marchewkę, seler, pora i inne składniki, które chcesz znaleźć w galarecie.
Groszek odcedź z zalewy, a paprykę pokrój w niewielką kostkę.
Wszystkie składniki przenieś do bulionu. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki.
Z garnka odlej około ¼ czystego płynu. Rozprowadź w nim żelatynę i pozostaw ją do napęcznienia na 5 minut. Następnie podgrzej mieszaninę i rozprowadź w pozostałym bulionie. Wymieszaj.
Przygotuj kilka czystych pojemników na galaretkę lub 1-2 większe formy. Przenieś do nich warzywa z mięsem, by wypełniały większość naczynia. Zalej całość bulionem.

[madohora]

FRANCJA. BEZPIECZEŃSTWO W SYLWESTRA - www europe1.fr - 31.12.2024

[madohora]

APEL O BEZPIECZEŃSTWO I ZDROWY ROZSĄDEK - www.tvp.pl - 31.12.2024

[madohora]

JEDYNA TAKA IMPREZA. SYLWESTER Z UBOGIMI - Radio Piekary - 31.12.2024

[madohora]

POSTANOWIENIA NOWOROCZNE - Radio Katowice - 31.12.2024

[madohora]

PODCZAS ZESZŁOROCZNEGO SYLWESTRA BYŁO PONAD 1 300 INTERWENCJI - Radio Katowice - 31.12.2024

[madohora]

SYLWESTER NA STOKU - Radio Katowice - 31.12.2024

[madohora]

WCZORAJ W CAŁYM KRAJU DOSZŁO DO 220 POŻARÓW WYWOŁANYCH FAJERWERKAMI - Radio Katowice - 01.01.2024

[madohora]

POŻAR NA ULICY CEGLANEJ W KATOWICACH - Nasze Miasto - 01.01.2025

[madohora]

OCZEKIWANIA FRANCUZÓW NA NOWY ROK - www.europe1.fr - 01.01.2025

[madohora]

SYLWESTER W ZAKOPANYM. AWANTURY, BIJATYKI - Gazeta - 01.01.2025

[madohora]

ROK 2025 ROZPOCZĄŁ SIĘ EKSTREMALNIE - www.twojapogoda.pl - 01.01.2025

[madohora]

PARALIŻUJĄCY NOWY POCZĄTEK - Interia - 01.01.2025

[madohora]

Sylwester i Nowy Rok to nie tylko szampan i fajerwerki. To także różne przesądy i unikalne tradycje z różnych krajów, w tym Polski.

[madohora]

W tym kraju w Sylwestra trzeba wejść do wody i przeskoczyć przez siedem fal, wypowiadając przy tym życzenia. Gdzie panuje taki zwyczaj?
Brazylia

[madohora]

Dlaczego świętowanie nowego roku w Chinach silnie związane jest z kolorem czerwonym?
Bo tego koloru boi się mityczna bestia Nian

[madohora]

Tu Sylwester nazywa się Hogmanay i trwa klika dni. Tak świętuje się w...
Szkocji

[madohora]

Czemu nie powinno się kłaść sztucznych kwiatów na sylwestrowym stole?
Bo przyciągają nieszczęście

[madohora]

Sernik na zimno z piernikową nutą

[madohora]

W dzień Nowego Roku o pogodzie i urodzaju. Np. gdy dzień 1 stycznia był mroźny i jasny uważano, że jest to wróżba pomyślna, zapowiadająca przyszłe obfite plony. Wróżby te często ujmowane były w przysłowia:

[madohora]

W Nowy Rok – tak jak w całym okresie świątecznym – przychodzili do domów kolędnicy. Wśród nich bywały grupy, które pojawiały się wyłącznie w tym dniu, np. kilkuletnie dzieci z ubogich rodzin zwanez zawieszonymi na plecach parcianymi torbami na żywność i mocnymi kijami w rękach, aby bronić się i oganiać przed podwórzowymi psami. Gdy weszły w obejście uderzały kijami w strzechę, w domu zaś zrzucały nimi słomę z belek powały, pozostała tam jeszcze po wigilijnym i wołały:

drobami, dropami drabami
Żeby się darzyło, mnożyło, rodziło, kopiło
Pszenica, jarzyca i żytko i wszystko!

[madohora]

[madohora]

Według starożytnych wierzeń Greków, około roku 320 n.e. ówczesny papież Sylwester I zamknął w lochach Watykanu smoka, który według przepowiedni wieszczki Sybilli, w nocy z 999 na 1000 rok miał zniszczyć wszystkie cywilizacje. Ludzie wpadli w panikę. Część z nich nie wychodziła z domów, inni modlili się. Przepowiednia się jednak oczywiście nie spełniła. Ludzie wyszli więc na ulice, zaczęli tańczyć, śpiewać i cieszyć się, że koniec świata nie nastąpił. Święto to nazwano – od imienia ówczesnego papieża – Sylwestrem.

[madohora]

Celtyckim Sylwestrem było Samhain – obchodzone z 31 października na 1 listopada, podczas którego świętowano koniec lata. Obchody trwały dziewięć dni. Nikt nie mógł być wtedy samotny. Wierzono, że jeśli ktoś nie miał tego dnia towarzystwa, jego dusza zostanie potępiona.

[madohora]

Spory wokół początku roku trwały. W średniowieczu pod tym względem panował duży bałagan. W państwie Karola Wielkiego (784-814) jako początek roku przyjmowano dzień Bożego Narodzenia, a w tym samym czasie w Anglii – Wielkanoc. Wraz z feudalnym podziałem Europy na mniejsze państewka – zamieszanie rosło. We Francji np. rok zaczynał się w Beauvais 25 grudnia, w Reims 25 marca, a w Paryżu w Niedzielę Wielkanocną. Najczęściej za początek roku uznawano Boże Narodzenie (regiony zachodnie i południowe), Zwiastowanie (Normandia, Poitou, część środkowej i wschodniej Francji), Wielkanoc (Flandria, Artois, domena królewska). Podobna mozaika panowała w państwach włoskich i niemieckich.

[madohora]

Zwyczaj urządzania zabaw sylwestrowych upowszechnił się dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Najpierw w dużych miastach, wśród bogatych ludzi, potem, w XX wieku, stopniowo również w uboższych warstwach społeczeństwa. Na początku minionego wieku pojawiły się sylwestrowe zwyczaje lokalne. Np. w Hiszpanii o północy z każdym uderzeniem zegara zjada się jedno winogrono. Obyczaj ten pojawił się w roku 1909 i stał się tak popularny, że stosują się do niego prawie wszyscy.

[madohora]

W Polsce tradycja Sylwestra narodziła się dopiero w XIX w., a świętowały tylko wyższe warstwy społeczne. Panowało wówczas przekonanie, że jaki pierwszy dzień Nowego Roku, taka jego pozostała część, dlatego pozbywano się wszelkich uprzedzeń wobec innych i radowano swoim towarzystwem. Nie wznoszono toastu szampanem, a zamiast tego popijano białe wino Tokaj przywożone z Węgier. Z tamtego okresu pochodzi też tradycja, według której panny przed imprezą sylwestrową wsypywały sobie do butów mak, co miało im zapewnić znaczną ilości wielbicieli w nadchodzącym roku. Wierzono również, że pierwsze imię jakie usłyszy panna w Nowy Rok, będzie imieniem jej przyszłego męża.

[madohora]

Nikt nie mógł być wtedy samotny. Wierzono, że jeśli ktoś nie miał tego dnia towarzystwa, jego dusza zostanie potępiona.

[madohora]

[b]]color=green]CIASTO FRANCUSKIE Z OWOCAMI[/color][/b]

ciasto francuskie
owoce (śliwki, morele, brzoskwinie)
1 białko
cukier puder

Ciasto rozwinąć, posmarować białkiem. Na części ułożyć połówki śliwek (by owoce nie zsuwały się, w cieście zrobić wgłębienia), pokroić na prostokąty. Postępując podobnie ułożyć na cieście połówki moreli i kulki wycięte z brzoskwiń (potrzebny jest specjalny nóż). Piec 12-15 minut w temperaturze 200 st. C. Udekorować cukrem pudrem.

[madohora]

18) Co roku między Bożym Narodzeniem a Sylwestrem czytamy wiele informacji na temat fajerwerków. Bo przecież nie ma Sylwestra bez sztucznych ogni, prawda? Sztuczne ognie wymyślono w Chinach. Początkowo służyły do rozrywki i celów religijnych, później zaczęto je wykorzystywać do celów militarnych. Ale gdyby nie fajerwerki i tak na pewno ktoś wymyśliłby rakiety.

[madohora]

FAJERWERKI W DOLINIE PIĘCIU STAWÓW - Gazeta - 02.01.2024

[madohora]

PODSUMOWANIE SYLWESTRA NA DROGACH - www.policja.gov.pl - 02.01.2024

[madohora]

W tradycji chrześcijańskiej panowało za to wielkie zamieszanie z ustanowieniem nowego roku. Kościół wyznaczył datę Nowego Roku i dzień Bożego Narodzenia – czyli narodziny Jezusa. I choć dokładna data jego urodzin nie była znana i narosło wokół niej sporo kontrowersji, to datę przyjęto oficjalnie na Soborze w Nicei 325 roku. W niektórych miejscach zaczęto traktować ten dzień jako początek roku.

[madohora]

Opornie, ale pomysł przyjmował się w Europie. Rosja obchodzi Nowy Rok 1 stycznia od 1700 roku (później wedle juliańskiego kalendarza od 14 stycznia), a Anglia dopiero od 1752. Wszędzie zresztą traktowano tę datę jako administracyjną, ale jej nie świętowano.

[madohora]

Planując domową imprezę sylwestrową, nie musisz wydawać fortuny na catering. Możesz z łatwością samodzielnie przyrządzić proste i smakowite potrawy. Do wyboru masz różne sałatki, przekąski na zimno i ciepłe przystawki. Oto kilka pomysłów