bita śmietana

[ewa1w]

Jak ubić śmietanę żeby nią przełożyć tort? Obiecałam taki tort
dziecku i boję się, że ta śmietana mi bokami wylezie. A na forach
kulinarnych przerasta mnie ilość sposobów -nie wiem co to "ubijanie
na gorąco"( ??), na galaretce (??).itp. Jak tę galaretę dodać?
Czy znacie przepis? Ale proszę o taki prosty, dokładny, z
proporcjami. Na nieduży tort.
A jakby ktoś znał przepis na nieopsdający tort... Też byłabym
wdzięczna.

[taylor1]

na nieopadający nie znam,chyba,że-gotowe spody:) w ogóle dawno nie robiłam
żadnego tortu
do ubitej śmietany dodaję żelatynę-1 łyżkę,przygotować jak na opakowaniu jest
napisane i delikatnie wymieszać. Nie dociskać za mocno warstw,to myślę,że nie
wypłynie,a dzięki żelatynie fajnie się kroi i można też na drugi dzień podjeść

[lazania3]

Ewo przepraszam za spóźnione życzenia dla Malwinki, z okazji trzecich
urodzin,przekaż jej życzenia,dużo zdrówka,radości,szczęścia,by jej życie było
usłane różami,wyściskaj i wycałuj tą już trzyletnią ślicznotkę.
Co się tyczy tortu,to
jeżeli ubijesz śmietanę 36% to ona bokami nie powinna wyleźć,możesz też ubijać
śmietanę 30% razem z jakimś usztywniaczem typu śnieżka lub śmietanfix,co do
galaretki to ja robię tak,do ubitej śmietany(np z kartonika o pojemności
O,5l)dodaję dwie galaretki rozpuszczone w szklance wody,oczywiście zanim je
połączysz ze śmietaną muszą być wystudzone,pozdrawiam.

Lazanio, dzięki za pamięć i życzenia!

[ewa1w]

Miło, że jednak ktoś pamiętał. Tort był dla Malwinki właśnie.

[dzidecka]

Tory robie tylko na śmietanie 36% Piątnica :) Jest najlepsza. Dodaje do niej
śnieżke i gotowe. Nic nie wyłazi, tort zawsze jeszcze nią smaruje.
Pyycha :)

[ewa1w]

dzięki za rady - jeden krem zrobiłam ze śnieżką, drugi z galaretką.
Pycha, ale jakim kremem robi sie te wszystkie fale na torcie? To mi
się nie udało. A przepis na tort, który nie opadł, wpiszę do wątku
kulinarnego.