Dodaj do ulubionych

sernik w Bydgoszczy

14.09.09, 14:44
ok 2 miesiące temu jadłam przepyszny sernik z podobno najlepszej cukierni
bydgoskiej.
Jaka to mogła być cukiernia? Czy moze kto s ma przepis?
Czy była na nim bita smietana? Pamiętam, ze był kajmak i słupki migdałów..
Chciałabym upiec podobny w domu..

H
Obserwuj wątek
      • u-widz Re: sernik w Bydgoszczy 15.09.09, 08:42
        Ale sernik u Sowy nie jest zbyt smaczny. Przemysłowa produkcja.
        Polecam taki lokalik na ul. Jana Kazimierza (40m obok Starego Rynku) - tam
        serwują domowy sernik. Kawy gorsze, ale ciasto super.
      • henryka_t Re: sernik w Bydgoszczy 15.09.09, 20:01
        Tak, sądzę, ze to może być ta tarta; czy ktoś mógłby mi ja opisać?
        Bo pamiętam bardzo delikatne i cienkie ciasto kruche na dnie, potem pyszny ser (
        z rodzynkami?), na nm chyba kajmak z mleka skondensowanego i słupki migdałów.
        Ale czy było jeszcze coś? czy bita śmietana?
        Chce zrobić takie ciasto na urodziny mamy na 17ego..
        Moze jakieś zdjęcie?
          • pilz Re: sernik w Bydgoszczy 15.09.09, 23:23
            Jeśli tylko trochę przypomina, to w takim razie NA PEWNO jadłaś sernik z
            cukierni "Staropolskiej"... REWELACJA, ale na stronie www niestety nie widzę
            jego fotki... generalnie główna część sernika to jest to samo co sernik
            Ambasador, ale góra zdecydowanie inna - polewa karmelowa ze sporą ilością
            zatopionych płatków migdałowych (a nie takiego "prószu" jak u Sowy).
          • henryka_t Re: sernik w Bydgoszczy 16.09.09, 07:41
            jestem przekonana, że to była tarta, której na stronie Sowy nie ma, ale
            jednoczesnie ludzie którzy mnie nim poczęstowali posłużyli sie nazwiskiem
            cukiernika, jak w Warszawie np. Grycan.
            Wiec raczej z waszego opisu wynika, że Sowa..

            Niewiele mi ta informacja daje co prawda, ale mąż bywa w Bydgoszczy, więc
            skieruje go tam. Na dzisiaj-będę improwizowała.
            Dzieki.
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka