Kukurydzowo!

[triismegistos]

Sezon na kukurydzę w pełni! Macie fajne pomysły na kukurydzę? Została mi jedna kolba do szubkiego zjedzenia i nie mam pomysłu. Na pewno nie chcę ziaren dużonych w masełku, bo były wczoraj, z resztą jedna kukurydza to za mało. Zupę krem też dopiero co zjadlam, z resztą, jak wyżej.
Zawsze mogę zrobić tortille, albo jakiegoś jednogarnkowca z kukurydzą, ale mam chęć na co, w czym kukurydza będzie grała raczej pierwsze skrzypce.
Może kukurydza smazona z ziemniakami? Albo placuszki jakieś?

[triismegistos]

Oesu! Duszonych! Nie wiem czemu napisałam dużonych, chyba jakaś pomroczność jasna

[1matka-polka]

No, kolo mnie pelno kukurydzy rosnie, jak okiem siegnąć... Ale ja tego raczej nie jem.

[triismegistos]

Słusznie, taka z pola może okazać sie pastewna. Lepiej odżałować i kupić.

[matacznik]

triismegistos napisała:

>Macie fajne pomysły na kukurydzę?
>
Zwykle jemy gotowaną, smarowaną masłem i obgryzaną z kolby.
Może być też grillowana (lub pieczona w folii aluminiowej przy ognisku), podana tak samo: do obgryzania z kolby, z masłem.

[feniks_z_popiolu]

ugotuj, obierz i wrzuć do sałatki

[triismegistos]

Po co gotowac kukurydzę do sałatki? Surowa jest lepsza Oczywiście mloda i swieza. Jak jest nieco leciwsza można ją przesmazyć.

[mikams75]

najzwyczajniej - ugotowana i polana maslem, mocno posolona.

[boogiecat]

moj facet wrocil ostatnio do garow w wielkim stylu; zapragnelam kukurydzy to zrobil dwie fajne rzeczy:

- kukurydzotto (przystawka) na mleku z parmezanem i mascarpone
- cos à la ciasto/chlebek kukurydziany, ale bez maki, na bazie polenty i z ziarnami kukurydzy

[triismegistos]

Kukurydzotto? Chodzi o dlugo duszoną kukurydzę? Może byc fajne. Ten chlebek też ciekawy. No i podsunęlaś mi pomysł na polentę z ziarnami kukurydzy Polentę mam.

[boogiecat]

zaraz go zapytam, ale raczej dlugo nie dusil

polente zazwyczaj robi taka wspaniala ze spora iloscia tartego comté (najpierw gotowana na mleku, a potem zapiekana, o to cos z kukurydza tez zapytam dokladnie, wiem ze bylo na jogurtach)

[boogiecat]

Facet nie chce dzisiaj wspolpracowac, albo mi zazdrosci ze mam wolne, odpowiedzial na odczepnego ze pogotowac 15 minut w mleku, a potem wymieszac z serami I przyprawami
Jeslibys chciala to go przycisne na zywca jak wroci

[triismegistos]

Myślę, że sobie poradzę i rozpracuję

[triismegistos]

Zwlaszcza, że dzisiejsza już zjedzona w postaci placków

[myelegans]

zupa
losos,
kukurydza z 4 kolb
male czerwone ziemniaki
zielona cebulka (caly peczek skroic)
smietana slodka pelna
bulion z warzyw albo kurczaka

ziemniaczki przekroic na pol, podpiec na masle w garnku, sol, pieprz, troche czerwonego pieprzu, zalac wywarem, ugotowac, dodac kukurydze, zagotowac, dodac szklanke smietany, wylaczyc kuchenke, dodac pokrojonego na kawalki lososia i zielona cebulke (nie gotowac)