dwa pytania: sól i maliny

[mysiulek08]

mam chec upiec krakersy i potrzebuje pylu solnego zeby uzyskac efekt taki jak przy kupnych, jak to taki pyl uzyskac? uzywam soli morskiej, jest w grudkach wiec i tak miele ale w trakcie mielenie robi sie, hmmm wilgotna breja to poznej sie normuje, ale i tak calkiem sypka nie jest

kombinuje tak: zmielic na bardzo drobno w mlynku do kawy, wysuszyc w piekarniku i przesiac, nie wiem, moze cos wyjdzie

a maliny ematka myje przed mrozeniem? kupilam 5kg pieknych, suchych swiezych i mam dylemat, normalnie to myje (z wlasnego krzaczka by nie myla) ale z reguly tak ladne sie nie trafiaja a z drugiej strony no jakos mam opory przed nie myciem

[astomi25]

Malin nigdy nie myje, przed mrozeniem to juz calkiem. Ciapa Ci sie zrobi. Jak masz opory, to zwizualizuj sobie, jak na te wszystkie bakterie siedzace na malinach, gina przez mroz

A co do soli? Nie mam pomyslu.
Moze zawin w folie i potlucz tluczkiem do miesa?

[mysiulek08]

myje zawsze, tzn przeplukuje, odsaczam na reczniku, rozkladam na tacach i mroze a te pogniecione ida na dzem, tylko nigdy wczesniej tak ladne mi sie trafily, wiec sie waham...

[mamtrzykotyidwa]

Nie płucz. Płukanie robi z malin ciapę.

[mamtrzykotyidwa]

Bakterie może i giną wszystkie, ale wirusy? Taki koronawirus, to się dobrze po zamrożeniu konserwuje.
Ale płukanie też go nie zlikwiduje, chyba, że płukanie wrzątkiem, tylko wtedy z malin zostanie kompot.

[rainbow_dash]

Ale kto zimą kupuje maliny i to 5kg? 5 kg??? Ile to kosztowało, tysiaka?

[mysiulek08]

hmm, wiesz, nie wszedzie na swiecie jest teraz zima

[magdallenac]

Na swiecie sa 194 panstwa, nie liczac tych nieuznawanych. Zastanowmy sie...moze Mysiulek mieszka w jednym z panstw, gdzie obecnie jest sezon na maliny?

[memphis90]

W sensie jest gdzieś, gdzie dojrzewają maliny, a nie ma ciapy, szarowki, pizdziawy i lockdownu na wszystko...? Jest li taki kraj???

[mysiulek08]

no, kurde prawie jest dojrzewaja maliny, jagody, arbuzy jak kola mlynskie, slonce z lazurowym niebiem, bryza od oceanu, tylko niestety od dzisiaj prawie caly region w kwarantannie

[magdallenac]

U nas pizdzi, sypie, wieje, ale lock down skonczyl sie we wtorek!!! Jakby polaczyc Twoje panstwo i moje ( w zasadzie moj Stan)to stworzylybysmy panstwo idealne😀

[mysiulek08]

[elinborg]

Cholera, czemu mnie tam nie ma.. Zazdroszczę, nie wytrzymam do wiosny.

[berdebul]

Młynek do soli? Ikea ma ok z różną grubością mielenia. Można tez w moździerzu.

[mysiulek08]

a skad ja Ci wezme mlynek z ikei

probowalam, nie to nie jest, to ma byc pyl jak mąka

zmielilam najdrobniej jak sie dalo w mlynku i teraz susze w piekarniku, potem przesieje i zobacze co wyszlo

[lumeria]

Masz moździerz?

[mysiulek08]

mam, mowisz zeby rozcierac? moge sprobowac

[lumeria]

Duże kryształy możesz rozgnieść miedzy dwoma łyżkami, mniejsze utłuc w moździerzu.

[mysiulek08]

duzych krysztalow nie ma, bo zmielilam, przesieje a to co zostanie to utluke

[chococaffe]

eeee... myślałam, że wątek będzie o tym jak łączyć maliny z solą w jakiś przysmak

[ewa_2009]

ja też, a jak zaczęłam czytać o pyle do krakersów, to kombinowałam gdzie dodać te maliny

[lumeria]

Maliny w czekoladzie z kryształkami soli

[mysiulek08]

o, nie, az tak ambitna to nie jestem

[przepio]

ewa_2009 napisała:

> ja też, a jak zaczęłam czytać o pyle do krakersów, to kombinowałam gdzie dodać
> te maliny

😃