Chuda wolowina stir fry

[czerwonylucjan]

Taka jak w bun czy innych daniach - cienkie plasterki.
Wiem, ze moja ulubiona knajpa uzywa skrzydla ale czy nadadza sie inme czesci, np ligawa?

[mrs.solis]

Cholera jasna wlasnie sobie przypomnialam, ze mialam zrobic, bo stoi rozmrozona w lodowce.

[kira02]

Usiłuję dojść, co autorka miala na myśli: chuda wołowina - knajpa używa skrzydła - czy moze byc inna część, np ligawa? Sorry, za trudne 🤷

[georgia.guidestones]

kira02 napisał(a):

> Usiłuję dojść, co autorka miala na myśli: chuda wołowina - knajpa używa skrzydł
> a - czy moze byc inna część, np ligawa? Sorry, za trudne 🤷
>
Jedna sekundaw Google'ach - Tekst linku

[hummorek]

A nie można od razu napisać tak, żeby nie trzeba było się doktoryzować dodatkowo w Google?

[triismegistos]

W sumie po co?

[hummorek]

Też prawda.

[kira02]

No przecież nie chodzi mi o ligawe, tylko o skrzydła! 🤦🏻‍♀️Gdzie w wolowinie skrzydla? Serio, nikt nie załapał?

[kira02]

P.s. wlasnie dzisiaj jadlam beuf strogonow z ligawy 😎

[czerwonylucjan]

Nie pisze o skrzydlach tylko skrzydle - wystsrczylo wygooglac..

[triismegistos]

Używam łaty, rostbefu, albo po prostu polędwicy.

[czerwonylucjan]

Jakos je marynujesz wczesniej?

[triismegistos]

Tak, w sosie sojowym albo rybnym, oleju sezamowym, soku z kimchi, occie, soku z limonki, dymce, czosnku, imbirze. Oczywiście nie wszystko naraz. Smażę ciepłe, nie prosto z lodówki oprószone mąka ziemniaczaną.

[nunia01]

Ligawa niekoniecznie. To bardzo twardy kawałek.