a ja upiekłam pyszne ciasto :)

[sowa_hu_hu]

może ktos dla rozładowania emocji tez upiecze hehe

ciasto jest serowo - kakaowe - naprawde dobre - nazywa sie skubaniec rosyjski

zrobiłam tez super sałatke którą ostatnio skosztowałam u mojej wspaniałej
kolezanki z tegoż forum

dlatego teraz ide na kawke i ciacho bo zaraz juz nie bedzie

[gagunia]

a ja mam rosol, piersi z kurczaka, marchewke z groszkiem i ziemniaki juz obrane
czekajace na gotowane.

[sowa_hu_hu]

dzisiaj jest niedziela więc ja nie gotuje - zazwyczaj robi to tata albo mama..
dzis gotuje mama - będzie piers z kurczaka sałata zielona z jajkiem ,
rzodkiwka i sosem , zmeiniaczki...
a na pierwsze barszczyk z uszkami

gagunia zaproś mnie na obiad-kocham marchewke

[18lipiec]

z groszkiem!!!!!!!!!!!!!!!

a ja nie umiem piec !!!!!!!

[18lipiec]

Zrobienie ciasta to dla mnie abstrakcja. Nie umiem, nie potrafię, nie mam ręki.
Ale za to sałatki umiem robić i inne rzeczy i mogę podać przepis na pyszną i
prostą sałatkę.

To ja pozwolę sobie poprosić

[kawka74]

mało mam przepisów na sałatki, a lubię. Ale ile można jeść ciągle jarzynową sałatkę o tym samym składzie?

Przepis...

[18lipiec]

Składniki:
pierś z kurczaka podwójna
fasolka czerwona z puszki
kukurydza konserwowa z puszki
ryż
majonez
pieprz, sól, Wegeta, przyprawa do kurczaka (jakakolwiek)

Pierś gotujesz, ryż gotujesz, kukurydze i fasolkę odsączasz.
Ugotowaną pierś drzesz ( tak ! drzesz rękoma !) na malutkie kawałki, dodajesz
ryż ugotowany ( 15 minut) kukurydzę i fasolę.
Potem majonez, mieszasz, przyprawiasz pieprzem, wegetą i przyprawą do kury,
potem jak nie jest słona jeszcze to solą.

Do lodówki na godzinkę żeby się przegryzła. Jest przepyszna.

Dlaczego drzeć??

[kawka74]

> Ugotowaną pierś drzesz ( tak ! drzesz rękoma !) na malutkie kawałki
Dostosuję się oczywiście i będę drzeć, ale dlaczego drzeć a nie kroić? Kuchniolog ze mnie marny, dlatego pytam.

[18lipiec]

Ja też nie wiem czemu drzeć. Widziałam jak ktoś tak robił i tak ma być. Drzeć i
koniec!!!!!

[redmiss]

18lipiec napisała:

> Ja też nie wiem czemu drzeć. Widziałam jak ktoś tak robił i tak ma być. Drzeć
i
>
> koniec!!!!!


to ja będę kroić, a drzeć morde ;D moze wyjdzie na to samo (?)

[kawka74]

w razie czego można podrzeć koty, jakby co ))

kawka

[sowa_hu_hu]

nie wywołuj wilka z lasu heheh
dosyć darcia kotów na dziś

ps. co do darcia kurczaka to np. w salatce cezara podawanej w restauracjach
(pycha nieziemska_ kurczaka sie własnie drze

[kawka74]

dobra,już nic nie mówię ale z tym darciem - ciekawi mnie to. Niby dlaczego podarte lepsze od krojonego?
Wiem, przyczepiłam się. ))

[sowa_hu_hu]

pewnie sie kucharzowi w knajpie kroić nie chce hiehie

[marzek2]

Sówko, a ja się właśnie zażeram szarlotką sypaną wg Twojego przepisu Jak
zwyle bomba - też kaloryczna, bo sobie sowicie bitej śmietany nałożyłam hihihi...
I proszę o przepis na ciasto i sałatkę też - lubię Twoje przepisy

[l.e.a]

do prawie pierwszej w nocy piekłam i zdobiłam tort dla mojego męża, dziś jego
urodziny - z tortu jestem zadowolona a przed chwilą skończyłam robić
sałatkę :
puszka kukurydzy
puszka groszku
30 dkg pieczarek skrojonych w kostkę i poduszonych na maśle
szklanka kuskusu
2 jajka na twardo skrojone w kostkę
2łyżki majonezu + łyżka jogurtu białego + 2 łyżki musztardy
natka zielonej pietruszki

wymieszać i szamać

moje drogie...

[sowa_hu_hu]

zaczekajcie chwilke musze iśc po moja knige z przepisami i zaraz wam wszystko
pieknie napisze

marzek ciesze sie ze ci szarlotka smakuje :)

[sowa_hu_hu]

[klubiale1]

Hej sówko
Podaj koniecznie przepis na ciasto. Uwielbiam wszystko co z serem i kakao. I
zdradź coś więcej o sałatce.

ciasto - skubaniec rosyjski :)

[sowa_hu_hu]

na ciasto

375g mąki pszennej
40g kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
200g cukru
1 opakowanie cukier waniliowy
1 jajko
1 margaryna np. kasia

najpier trzeba rozetrzec margaryne a póxniej do tego wsypac wszystkie pozostałe
składniki i wyrabiac albo mikserem z końcówka do zagniatania albo rekami
uformowac dwie kule - jedna mała , druga większa troche
ta mala do zamrażalnika co by stwardiała
a dużą wykładamy (wygniatamy) brytwanke (wyłozona papierem do pieczenia albo
opakowaniami po margarynie)


do przełożenia masa serowa

500g twarogu (najlepiej taki mielony)
200g cukru
1 opak. cukru waniliowego
3 jajka
1 opak bydyn waniliowy
1 margaryna roztopiona (schłodzona)

wszystkie składniki ucieramy na jednolita mase i wylewamy na brązowe ciasto
wyciagamy zziebniętą kulke ciatsa z lodówki i trąs na tarce z duzymi oczkami
zakrywamy mase serowa (najlepiej trec od razu nad brytwanką) ja zazwyczaj nie
zuuzywam całego tego ciasta tylko troszeczke mi zostaje

piec 60 min

ok 170 stopni (nagrzac piekarnik)
pozycja 4 (nie nagrzewac piekarnika)


smacznego!

[ma.dzia]

No wlasnie ja zabieram sie z sernik

sałateczkaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ;)

[sowa_hu_hu]

podwójny filet z kurczaka
2 torebki ryzu
ogórki konserwowe (tak pół dużego słoika)
trzy srednie cebule
5 jajek
majonez
ketchup

filet ugotowac i pokroic w kostek , jajka też , cebule tez (tzn pokroic nie
gotowac ogórasy też

układac warstwowo w dużej salaterce

ogórki
ryż
ketchupu tyle żeby zakrył cały ryż (nie za duzo i nie za mało
jajka
majonez (podobnie jak z ketchupem tyle że jest gestszy więc zuuzycie wychodzi
wieksze)
cebula
ryż
ketchup
filet z kurczaka
ryż
majonez ( mozna go posypac pieprzem i papryką - bedzie łądniej wyglądac)

naprawde pyszna

1 zasada - nie układać warstwowo!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[18lipiec]

To cięzki grzech kulinarny. Ładnie to to wygląda ale w ogóle się nie przegryzie!

[oluncia]

SÓwka a ile to jest 375 maki?? Bo ja antytalent przeliczeniowy jestem a ciasto
mi wyglada super)
Pozdrawiam Ola

oluncia

[sowa_hu_hu]

a wage masz? mnie musial chlop nauczyc wazyc hihi bo nie umaiłam...
możesz wsypac np 380g maki , nie musi byc tak idealnie... ale 400g to by było
juz za duzo...
niestety nie wiem jaki to jest przelicznik na szklanki maki bo ja zawsze waze...



a ciacho jest naprawde super i nie trudne!

[oluncia]

wagi niet, buuuuu

[kingusi]

to jedz i pij i juz nic nie pisz

[bea.bea]

Od tygodnia nie gotuję , tylko dla małego...jak nie jest w przedszkolu ...i to
ja powinnam wykazywać sie wrogością, bo stan wojenny od tygodnia i zupa w garze
od tygodnia pleśnieje na kuchence)
opowiedz sowa jak smakuje to chociarz zołądek pocieszę...
mąż okupuje kuchnie więc tam nie właże , ale kto wie moze cos upiekę , tak na
złość ...jak niedziela to niedziela......)

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=10022049&a=21380786

warstwowość

[sowa_hu_hu]

sa sałatki ktore sie miesza a sa takie ktore układa sie warstwowo i nie ma
mozliwości pomieszania bo wyszłaby papka a nie sałatka...
dlatego warstwowo ta która ja napisałam - przegryza sie - wiem bo jadałam

[18lipiec]

Nie, czytalam forum ekspertów kulinarnych i wiem że się nie uklada warstowo.

[sowa_hu_hu]

kij w plecy ekspertom

jest salatka z tuńczyka , z jajkiem (gdzie osobno jest białko i osobno zółtko
starte) do tego cebulka i ser i majonez - niemozliwościa byłoby to wymieszać bo
zrobiłaby sie papka!
a salatka sie przegryza i jest przepyszna!!! mniam

[kawka74]

a ja czytałam, że np. sałatkę grecką układa się warstwowo i miesza dopiero przed podaniem. Więc to pewnie zależy od rodzaju sałatki.

sowo!

[mama007]

bezczelnie się wpraszam na to ciasto, bo chodzi za mną ciacho już od kilku dni,
a nauki mam tyle i zajęć, że chyba w nocy bym je musiała upiec
pozdrawiam

[sowa_hu_hu]

nauki? a gdzie sie uczysz?

moja droga jak tylko sie przeniose na swoje mieszkanko to sie będziesz mogla do
mnie wpraszać non stop

ps. odpisałam ci na maila