Gosiapal-pytanie o sernik truflowy!

[piegoosek]

przepraszam, ze tak na forum publicznym, ale chce dzis zrobic ten Twoj sernik
bo brzmi przepysznie i wyglada! ale poradz czym mozna udekorowac ten
sernik? czym Ty teraz dekorujesz? czy moze byc niczym? chociaz boje sie, ze
tak mocno opada, ze lepiej bedzie wygladal jesli cos w tym srodku jednak
bedzie... moze bita smietana, czy lepiej nie? bo to i tak sernik do zjedzenia
praktycznie na miejscu

[piegoosek]

przeczytalam komenatzre na podanym przez Ciebie blogu i dziewczyny tez daja
smietane, wiec moze to, dobre by byly pewnie jakies wisnie w alkoholu tak tylko
na okrase

[gosiapal]

wiesz, ja niczym nie przystrajam. ten sernik tak szybko znika, ze
nie ma na to czasu.
poza tym wg mnie właśnie ta bita smietana pasuje ale ja jej nie
lubię.
wiec problem z głowy.
ja bym zrobiła polewe czekoladową i czyms kolorowym udekorowała.
co do opadania sernika to mi nie zawsze opada. czasem jest piękny,
puszysty i wysoki. zupelnie nie wiem od czego to zalezy. w kazdym
razie pilnuj zeby smietany bylo 150 a nie całe pudełko. podejrzewam,
ze to moze byc powodem opadania ciasta. czasem nie chce mi sie
odejmowac smietany i daje całą. ale pewna nie jestem czy jest to ten
powód.
w kazdym razie opadniety czy nie smakuje wspaniale.

[anulaaa33]

Ja również upiekłabym z chęcią podajcie przepis

Anula - polecany przepis :)

[piegoosek]

mojewypieki.blox.pl/2009/06/Truflowy-sernik-z-mascarpone.html

[piegoosek]

dalam na wierzch cos smiesznego czego jeszcze w zyciu nie jadlam i nie robilam
to taka dekoracja z kwasnej smietany z cukrem pudrem, zapieczona 10 min.
przed skonczeniem pieczenia sernika, nie wyglada zle, a w smaku, to dopiero
juztro sie zobaczy
ciasto opadlo w normie, wyglada i pachnie super! jutro wioze go do mamy na
impreze i wtedy dopiero sie okaze co wyszlo )
mysle, ze wersja z biala czekolada tez bedzie super robilas kiedys moze?
co do przepisow, to ja jestem taki ludek, ze zawsze trzymam sie kartki ciasta
i "takie-tam" robie z doskoku, wiec zawsze z kartka ale eksperymentowac
uwielbiam!
dam znac jak wyszedl, po weekandzie!

[gosiapal]

daj znac jak smakował
z białą czekolda nie robiłam.
kiedyś uwielbiałam mleczną czekoladę, w ciąży mi sie zmieniło i
toleruję wyłącznie gorzką dlatego nie proboję z białą (nie lubię
jej smaku).

halo, piegoosek, jak sernik? :)

[gosiapal]

czekam na opinię
ja wczoraj tez upiekłam, tylko jak juz zaczelam robic okazalo sie,
ze mam tylko jedną gorzka czekolade. no i dalam jedna gorzka, jedną
mleczna. tez dobry. ale wole ten typowo gorzkawy smak. za to moje
dzieci stanowczo ten dzisiejszy
wczoraj przypilnowalam smietany, dalam jak w przepisie i mam pieknie
wyrosniety serniczek.

[piegoosek]

a wiec wyszedl super! to cos na wierzchu pyycha, polecam cos zupelnie innego
ale faktycznie w zupelnosci moze byc bez niczego, ewentualnie dla odrobiny
smaczku mozna podawac po prostu z bita smietana!
ale potweirdzam, pyyycha, no i zupelnie cos innego
moje dzieci nie jadly, ale likieru jest tak malo, ze szczerze mowiac, wcale go
nie czuc nawet, wiec mozna pewnie i go nie dawac i wtedy bez strachu podawac
dzieciom.

[ania61]

A dzieciom z tym likierem alkoholowym podajecie?

[gosiapal]

ja tak, całkiem niezle sie trzymają
ale jedzą na tyle małe ilości, ze raczej nic im nie grozi.

[gajmal]

Przepraszam, a proszku do pieczenia się do niego nie daje?

[gajmal]

i jeszcze jedno - jaka to powinna być kremówka?

[gosiapal]

proszku sie nie daje,
co do smietany to daje 30 %.

[piegoosek]

tez dalam 30%

[gajmal]

ślicznie dziękuję