CZY TO UCZULENIE NA GLUTEN????????????????????

[babessa]

Moje dziecko ma teraz 14 miesięcy i od urodzenia skazę białkową. Niedawno
zaczęłam podawać mu pieczywo i obawiam sie, że jest też uczulony na gluten.
Na ramionach pojawiły się krostki przypominające gęsią skórkę, gdy odstawiłam
pieczywo zauważyłam poprawę stanu skóry - czy to znaczy, że gluten go uczula.
Czy powinnam zrobić jakieś testy, czy może jeszcze poczekać?
Może doświadczonym w tym temacie rodzicą moje pytanie wyda się głupie, ale
czy uczulenie na gluten może minąć czy zostaje na zawsze.
Jak mogę pomóc mojemu dziecku?
BARDZO PROSZĘ O ODPOWEDŹ!

[nanibe]

U nas taka gęsia skórka też się pojawia po pieczywie a na gluten córka nie jest
uczulona ,chyba w pieczywie dodawane jest mleko {śladowe ilości} zresztą w
piekarni napewno nie myją "gara" w którym wcześniej wyrabiali bułeczki maślane.

[kruffa]

A jesteś pewna, że to nie drożdze albo polepszacze w pieczywie albo pszenica
jako taka? Aby się przekonac czy gluten uczula podaj np. płatki owsiane. Alergia
na gluten najczęściej mija.
Jakie pieczywo podałaś?

Kruffa

[babessa]

Podałam normalny chleb (bardzo smakował Kubusiow), ale spróbuje z tymi płatkami
owsianymi.
Jeśli wiecie jak mogę jeszcze sprawdzić czy to gluten czy może coś innego to
proszę bardzo - piszcie, bo ja na razie dobiero zdobywam podstawy wiedzy dot.
alergi i nie jest to proste. A co myślicie o testach czytałam o skórnych i z
krwi, ale ponoć nie dają 100% pewności. Może jeszcze mi coś doradzicie.

[bb12]

Najlepiej jeśli odstawisz produkty zawierające pszenicę,a zawierające gluten[
owies,jęczmień,żyto] będziesz podawać.Oczywiście nie wszystkie
jednocześnie,wprowadzać po kolei z zachowaniem odstępu co najmniej tygodniowego.
Testy skórne darowałabym sobie.Z krwi można zbadać IgE ogólne i IgE sp.na
gluten.Być może wyjaśnią sytuację.Należy pamiętać ,ze testy ZAWSZE pełnią rolę
pomocniczą w diagnostyce alergii.
Pozdrawiam Beata

[kruffa]

Takiego chleba to ja sama staram się brać do ust - odkąd musiałam się
dowiedzieć, co zawiera. Nie wiem ile lat będzie miała moja córka gdy zdecyduję
się jej go podać. (teraz je zytni za zakwasie).
W tym co podawłaś mogło uczulić:
- mleko - prawdopodobne jest że tam było
- polepszacze (dodawane sa do mąki)
- drożdze
- pszenica
- i oczywiście mógł być to gluten.

Zacznij od płatków owsianych - one z produktów zawierających gluten najrzadziej
uczulają. Podawaj je przez tydzień-dwa codziennie zwiększając dawkę. Potem jak
nie będzie zmian możesz spróbować podać pszenicę - np. kaszę manną. Jeśli będzie
ok to na końcu drożdze. A o zwykłym chlebie dla swojego dziecka zapomnij na
dłuższy czas. Jesli przejdą płatki owsiane - możesz też podać chleb na zakwasie,
sprawdzając czy oby nie zawiera drozdzy - w tym celu niezbędny jest kontakt z
piekarnią - ani etykieta ani wiedza sprzedawczyni nie może być tutaj brana pod
uwagę.
Testy sobie daruj - nie ma sensu kłóć dzieciaka, tym bardziej że istnieje duże
prawdopodobieństwo iż będą niemiarodajne.

Kruffa

[kruffa]

Miało być oczywiście "nie brać do ust". Sorry )

Kruffa

[maya_maya]

Piszesz o chlebie i kruffa pięknie wyczerpała temat chleba X które podałaś
dziecku. Skoro piszesz o chlebie to czy przypadkiem w tym samym czasie nie
przyszedł do Was w gości pies lub kot, czy nie zmieniłaś proszku do prania lub
użyłaś nowego sprayu do czyszczenia mebli. Czasem wysypka może zbiec się w
czasie z nowinkami w kosmetykach i nowych pokarmach. Warto to przemyśleć zanim
zrobisz żywieniową rewolucję.

[jagoda2]

kruffa,
co takiego jest w "zwykłym" chlebie, że sama nie wzięłabyś go do ust i dziecku
długo nie podasz? Pewnie przeoczyłam jakiś Twój wątek na ten temat, ale
zaintrygowałaś mnie na tyle, że proszę o "oświecenie" w tej kwestii. Ja sama
podaję mojej córce bardzo rzadko pieczywo (najczęściej razowe), bo nie mam
pewności, czy nie ma uczulenia na gluten.
Pozdrawiam,
Jagoda

[kruffa]

To dotyczy pieczywa szczególnie w dużych miastach. Zauwazyłas może, że chleb
teraz nie zdąży wyschnąć, a już się psuje?
Do mąk dodawane są różnego rodzaju polepszacze. Kiedyś znalazłam chleb, który
miał napisane na etykiecie, że jest bez mleka i ma tylko zakwas, sól itp. Jak
zadzwoniłam do piekarni okazało się, że zawiera drożdze. Gdy zaczęłam drążyć
temat mąki - wyszło że wcale nie jest to czysty chleb zytni, a mąka z której
pieką jest juz z dodatkami (nie byli w stanie powiedzieć jakimi).
Pieczywo, które daję córce i sama jem (z tego co wiem piecze je jedna piekarnia
w W-wie - jeśli ktoś zna jeszcze jakąś to będę wdzięczna za info) jest pieczone
raz w tygodniu. Z doświadczenia wiem, że trzymane w lodówce nadaje się spokojnie
do jedzenia po 10-14 dniach - próbowałam.

Kruffa

[babessa]

Kruffa - dzięki za fachową odpowiedź.
Zresztą wszystkim Wam dziękuję za oświecenie mnie w tym temacie.

[maniakow]

No to może ja się jeszcze o coś zapytam?
Jeśli podaję córce kaszę jęczmienną i nie raeguje na nią źle, to znaczy, że z
glutenem wszystko w porządku? Podałam jej bułkę, po kilku dniach zareagowała
wysypką + krew w kupce - pytałam się na piekarni czy nie ma tam mleka -
odpowiedzieli, że nie (ale nie pomyslałam o drożdżach). Od razu pomyślałam, że
to gluten, ale chyba sie mylę?
Teraz spróbuję sam coś upiec w domu - czy zamiast drożdży mogę dodać sody? Czy
któraś z Mam tak próbowała?

[agata9991]

Właśnie zaczęłam podawać córce gluten (od jakis dwóch tygodni). Najpierw były
płatki owsiane w deserze, a potem od razu pszenica (chwila nieuwagi w sklepie
spożywczym, a pół bułeczki było już w żołądeczku).W związku z tym że nic sie nie
wydarzyło Maja jadła bułki dalej, no i właśnie kilka dni temu po kąpieli patrzę
a na nodze ogromny liszaj wielkości 5-złotówki-taka czerwona gęsia skórka.
przedtem na drugiej nodze też czasami miała liszaj mniejszy, ale wtedy byliśmy
na diecie bezglu. Czy myślicie, że to od tych bułek???W ciągu dnia "na oko"
skóra jest ok, tylko w dotyku szorstka (smaruję elidelem), a podczas kąpieli
robi się czerwona. Dodam, że od urodzenia używam mydła Bambino, a po kąpieli
maść cholester. i zawsze było ok.Nie wiem czy odstawić znów gluten, czy czy
wykorzystać tą prowokację do zbadania krwi pod kątem celiaki (jakieś markery).
Co radzicie????